یکشنبه, ۹ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 28 April, 2024
مجله ویستا
گوشت قلقلی با هوموس
●مواد لازم:
۴۰۰ گرم گوشت چرخ كرده
۱ پیمانه مغز نان سفید
۱ حبه سیر كوبیده
۱ عدد قرص عصاره گوشت
۱ عدد تخم مرغ كمی زده شده
۲ قاشق سوپخوری برگ نعناع خرد شده
۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون
▪برای هوموس:
۳۰۰ گرم نخود سبز پخته یا كنسرو نخود سبز
۱ قاشق سوپخوری روغن زیتون
۱ حبه سیر كوبیده
۲ قاشق سوپخوری آبلیمو
۲ قاشق سوپخوری برگ نعناع خرد شده
گوشت، مغز نان، سیر، تخم مرغ، برگ نعناع و قرص عصاره خرد شده را در ظرف گودی با هم خوب مخلوط كنید از یك قاشق به عنوان پیمانه استفاده كنید و هر یك قاشق از این مایع را در دست به صورت گلوله ای كوچك درآورید.
روغن زیتون را در تابه نچسبی داغ كنید و این گوشت قلقلی ها را در آن سرخ كنید تا همه سطح روی آن برشته و قهوه ای شود.
برای تهیه هوموس تمام مواد اولیه آن را در یك مخلوط كن یا دستگاه غذاساز بریزید و چند دقیقه روشن كنید تا كاملا مخلوط و یكنواخت شوند. در صورت تمایل ممكن است چند قاشق از آب پخت نخود یا آب كنسرو نخود را به مواد اولیه اضافه كنید تا هوموس كمی روان تر شود.گوشت قلقلی و هوموس را با پلو و سبزیجاتی مثل گوجه فرنگی و لوبیا سبز پخته سرو نمایید.
منبع : روزنامه شرق
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
حجاب دولت مجلس شورای اسلامی دولت سیزدهم مجلس جمهوری اسلامی ایران رئیس جمهور گشت ارشاد رئیسی پاکستان امام خمینی سیدابراهیم رئیسی
پلیس تهران وزارت بهداشت قتل شهرداری تهران هواشناسی سیل کنکور فضای مجازی پایتخت زنان آتش سوزی
خودرو دلار بازار خودرو قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا بانک مرکزی سایپا مسکن تورم ایران خودرو قیمت
سریال تلویزیون یمن سینمای ایران سینما کیومرث پوراحمد موسیقی سریال پایتخت مهران مدیری فیلم ترانه علیدوستی قرآن کریم
اینترنت کنکور ۱۴۰۳
اسرائیل غزه فلسطین رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه روسیه اوکراین حماس ترکیه ایالات متحده آمریکا طوفان الاقصی
فوتبال پرسپولیس استقلال بازی جام حذفی فوتسال آلومینیوم اراک تیم ملی فوتسال ایران سپاهان تراکتور باشگاه پرسپولیس لیورپول
هوش مصنوعی تبلیغات ناسا سامسونگ فناوری اپل بنیاد ملی نخبگان آیفون ربات
کاهش وزن روانشناسی بارداری مالاریا آلزایمر زوال عقل