سه شنبه, ۱۱ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 30 April, 2024
مجله ویستا
کیک اسفنجی
مواد لازم مقدار
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۱۰۰ گرم
آرد سفید ۷۵ گرم
تخم مرغ ها و پودر قند را در یك ظرف پیركس ریخته و آن را درون ظرف بزرگتری محتوی آب جوش قرار داده و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و با هم زن دستی بزنید تا مخلوطی غلیظ و كمرنگ به دست آید.آن را از روی حرارت بردارید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط سرد شود. سپس آرد را در آن الك كنید. در صورتی كه مایل باشید كیك اسفنجی شكلاتی تهیه كنید، می توانید مقدار ۲۵ گرم از آرد را با پودر كاكائو جایگزین كنید.
در یك قالب گرد به قطر حدود ۲۰ سانتی متر یك قطعه كاغذ روغنی بیندازید و روی آن را كمی چرب كنید. مخلوط مایه كیك را در آن بریزید و در فر كه با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم كرده اید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی كه مغزپخت شده و سطح روی آن طلایی شود، بپزید. سپس از فر خارج كرده روی یك شبكه سیمی برگردانید و كاغذ روغنی را جدا كرده، بگذارید كیك روی شبكه سیمی كاملاً سرد شود.
تخم مرغ ۳ عدد
پودر قند ۱۰۰ گرم
آرد سفید ۷۵ گرم
تخم مرغ ها و پودر قند را در یك ظرف پیركس ریخته و آن را درون ظرف بزرگتری محتوی آب جوش قرار داده و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و با هم زن دستی بزنید تا مخلوطی غلیظ و كمرنگ به دست آید.آن را از روی حرارت بردارید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط سرد شود. سپس آرد را در آن الك كنید. در صورتی كه مایل باشید كیك اسفنجی شكلاتی تهیه كنید، می توانید مقدار ۲۵ گرم از آرد را با پودر كاكائو جایگزین كنید.
در یك قالب گرد به قطر حدود ۲۰ سانتی متر یك قطعه كاغذ روغنی بیندازید و روی آن را كمی چرب كنید. مخلوط مایه كیك را در آن بریزید و در فر كه با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم كرده اید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی كه مغزپخت شده و سطح روی آن طلایی شود، بپزید. سپس از فر خارج كرده روی یك شبكه سیمی برگردانید و كاغذ روغنی را جدا كرده، بگذارید كیك روی شبكه سیمی كاملاً سرد شود.
منبع : روزنامه شرق
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران بابک زنجانی مجلس شورای اسلامی مجلس دولت سیزدهم قوه قضائیه خلیج فارس دولت لایحه بودجه 1403 شورای نگهبان حجاب مجلس یازدهم
تهران قوه قضاییه هواشناسی سیل آموزش و پرورش شهرداری تهران فضای مجازی پلیس سازمان هواشناسی شورای شهر تهران قتل شورای شهر
خودرو سایپا بانک مرکزی قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا ایران خودرو دلار بازار خودرو چین مالیات تورم
تلویزیون سریال رسانه سینمای ایران سینما دفاع مقدس موسیقی تئاتر فیلم زنان رسانه ملی کتاب
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین آمریکا جنگ غزه حماس نوار غزه روسیه عربستان نتانیاهو ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان تراکتور باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال لیگ برتر تیم ملی فوتسال ایران فوتسال بازی وحید شمسایی
هوش مصنوعی اینستاگرام ناسا اپل تسلا تبلیغات فناوری پهپاد همراه اول آیفون گوگل
داروخانه مسمومیت دیابت خواب کاهش وزن طول عمر سلامت روان بارداری هندوانه