جوانه گندم در جلوگیری از پیری سلول‌ها بسیار نقش دارد

به اعتقاد برخی متخصصان پوست، و و زیبائی جوانه گندم در درمان ریزش مو، رفع شوره سر و انواع جوش صورت و ناراحتی‌های پوستی مؤثر است و کسانی‌که از یبوست، خستگی و بی‌حالی، کلسترول بالا و دردهای عضلانی رنج می‌برند باید از این ماده کمک بگیرند.
گلوتامیک اسید که یکی از آمینواسیدهای غیرضروری می‌باشد و به اسید هوش معروف است به وفور در جوانه گندم یافت می‌شود و تأثیر به‌سزائی در تقویت حافظه دارد. جوانه گندم در شیردهی مادران نیز مؤثر است و شیر آنها را زیاد می‌کند.
به ورزشکاران توصیه می‌شود برای بهبود کارآئی ورزشی هر روز صبح پودر جوانه گندم را همراه شیر و عسل میل کنند و افرادی که قصد کم کردن وزن را دارند پودر جوانه گندم را به همراه ماست و کاهو ۱۰ دقیقه قبل از غذا میل کنند.

منبع : مجله دانش ورزش