برگ زیتون در کاهش فشار خون مؤثرست

متخصصان تغذیه می‌گویند: برگ زیتون در كاهش فشارخون مؤثرست. اگر ۲۰ عدد برگ سالم درخت زیتون را به مدت ۱۵ دقیقه در ۳۰۰ گرم آب جوشانده به طوری كه مایع به ۲۰۰ گرم تقلیل یابد و سپس آن را صاف و كمی قند به آن اضافه شود و به مدت ۱۵ روز متوالی مصرف شود در كاهش فشارخون مؤثرست. گیاه زیتون درختی همیشه سبزست كه قسمت مورد استفاده آن برگ آن است و در نواحی وسیعی از مناطق گرمسیری رشد دارد. بهترین زمان جمع‌آوری برگهای زیتون زمان گل دادن گیاه یعنی اردیبهشت ماه است.
برگهای زیتون غنی از ماده‌ای تلخ به نام اولئوروپئین حاوی مقداری اسید چرب، عناصری چون نیتروژن، فسفر، كلسیم، منیزیم و حاوی مواد قندی است. در طب قدیم بیشتر از روغن زیتون به عنوان ملین و همچنین برای معالجه دردهای عصبی استفاده می‌شده است.

منبع : ایران مانیا