خورش لوبیا سبز

این غذا كاملا ایرانی و مدت زمان پخت آن یك ساعت است، بنابراین چند پیمانه برنج هم بخیسانید!
● مواد لازم:
▪ گوشت: نیم كیلو،
▪ لوبیا سبز: ۷۵۰ گرم،
▪ پیاز: ۲۰ عدد متوسط، روغن: ۲۰۰ گرم،
▪ رب گوجه فرنگی: یك قاشق غذاخوری،
▪ آبلیمو و نمك و فلفل به میزان كافی و دلخواه.
● شیوه پخت:
پیاز سرخ شده و طلایی رنگ را با گوشت بار می گذاریم. گوشت كه نیم پز شد لوبیاها را اضافه می كنیم. (قطعات لوبیا بهتر است از ۳ سانتی متر كمتر نباشد) ۵ دقیقه مانده به جا افتادن خورش، نمك و فلفل و رب گوجه فرنگی و آبلیمو را به آن می افزاییم. اكنون خورش شما آماده شده است.

منبع : روزنامه جوان