یکشنبه, ۳۰ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 19 May, 2024
مجله ویستا
کوفته های ترش و شیرین
● مواد لازم برای ۴۸ کوفته:
▪ تخم مرغ۲ عدد
▪ پودر نان سوخاری ریز ۱/۲ پیمانه
▪ پیاز ریز خرد شده ۱ /۲ پیمانه
▪ شیر ۱/۴ پیمانه
▪ نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
▪ پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
▪ سوسیس دودی چرخ شده ۴۵۰ گرم
▪ گوشت چرخ شده گوساله ۴۵۰ گرم
▪ژله سیب ۳/۴ پیمانه
▪ خردل ۱/۳ پیمانه
▪ آب سیب ۱/۳ پیمانه
▪ مخلوط مساوی سس سویا و خردل ۱ و نیم قاشق چایخوری
▪ سس فلفل تند به مقدار دلخواه
● طرز تهیه:
۱) تخم مرغ، پودر نان سوخاری، پیاز، شیر، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. گوشت و سوسیس را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. از این مخلوط کوفته هایی به اندازه یک گردوی درشت تهیه کرده، داخل یک سینی کم عمق فر بچینید. کوفته ها را در حرارت ۳۷۵ فارنهایت یا ۱۹۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. سپس آنها را از فر خارج کنید.
۲) در این بین، در یک قابلمه بزرگ، ژله، خردل، آب سیب، مخلوط سس سویا و سرکه و مقداری سس فلفل تند را مخلوط کنید. مخلوط را حرارت داده و هم بزنید تا ژله آب شود و شروع به قل زدن کند. حالا کوفته ها را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا همه کوفته ها با سس آغشته شود، کوفته ها را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه بپزید تا سس اندکی غلیظ شود.
منبع : زنده رود
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران مجلس شورای اسلامی مشهد سیل مشهد مجلس سید ابراهیم رئیسی دولت سیزدهم رئیس جمهور دولت رئیسی سیدابراهیم رئیسی رسانه
سیل هواشناسی تهران سیلاب بارش باران سلامت آموزش و پرورش سازمان هواشناسی خراسان رضوی باران شهرداری تهران فضای مجازی
قیمت دلار خودرو دلار بازار خودرو حقوق بازنشستگان قیمت خودرو ایران خودرو یارانه قیمت طلا مالیات بورس مسکن
سینمای ایران نمایشگاه کتاب سینما لیلا حاتمی زری خوشکام جشنواره کن علی حاتمی کتاب فیلم نمایشگاه کتاب تهران تلویزیون سریال
قرآن ایلان ماسک
غزه رژیم صهیونیستی اسرائیل فلسطین جنگ غزه روسیه آمریکا حماس چین اوکراین نوار غزه ترکیه
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر فدراسیون فوتبال بازی تراکتور اشکان دژاگه مهدی تاج بارسلونا مس رفسنجان سپاهان
هوش مصنوعی گوگل ناسا سامسونگ فناوری آیفون هواپیما موبایل اینترنت اپل مغز انسان
سازمان غذا و دارو استرس تجهیزات پزشکی رژیم غذایی پزشک کاهش وزن سلامت روان مسواک ویتامین