چهارشنبه, ۱۵ اسفند, ۱۴۰۳ / 5 March, 2025
مجله ویستا
افیون غذایی
● بعضی از غذاهای اعتیادآور
كافیین: چای و قهوه حاوی كافیین است كه یكی از محرك‌های اعتیاد در سیستم عصبی به شمار می‌آید.
شكر: مصرف زیاد شكر، مكانیسم تولید گلوكز را در بدن مختل می‌كند. مهمترین منبع گلوكز در بدن كربوهیدرات‌ها هستند به همین دلیل اگر كسی به مقدار زیادی از شكر استفاده كند بدن به انرژی حاصل از شكر وابستگی پیدا می‌كند.
شكلات: شكلات‌ها حاوی تئوبرومین ساده‌یی شبیه به كافیین وفتیلامین (PEA) هستند كه روی وضعیت روانی تاثیر زیادی دارند. از سوی دیگر كارشناسان معتقدند كه مواد لبنی و حبوبات مثل پاستا، نان و چیپس می‌توانند اعتیادآور باشند. تحقیقات نشان می‌دهد پروتیین موجود در این غذاها حاوی پپتیدهای اعتیادآور است كه افیون غذایی نامیده می‌شود.
اخیراً دانشمندان كشف كرده‌اند كه انسان‌ها نمی‌توانند به دلیل نوعی آلرژی، اعتیادهای غذایی خود را كنترل كنند. این تحقیقات نشان می‌دهد، بخش حساسیت‌های غذایی در كناره‌های مغز است.
بنابراین بعضی متخصصان باور دارند كه این حساسیت‌ها روی احساس گرسنگی یا تشنگی ما تاثیر می‌گذارد و ممكن است فردی پس از استفاده یك غذای آلرژی‌زا بخاطر كاهش شدید قند خون احساس گرسنگی بیشتری كند.
این تحقیقات بیان می‌كند موارد اعتیادزای غذایی در میان خانم‌ها متداول‌تر است.
غذاهایی هستند كه ذاتاً اعتیادآورند و اگر كسی زیاد از آنها استفاده كند به آنها معتاد می‌شود. نوشیدن ۲ تا ۳ فنجان قهوه در روز می‌تواند باعث اعتیاد شود. همچنین مصرف زیاد شكر، شكلات و بعضی محصولات لبنی و حبوبات نیز می‌تواند اعتیاد بیاورد.
هنوز مشخص نشده كه فرد باید چه میزان از این مواد را مصرف كند تا به آن معتاد شود اما فقط تعادل در خوردن مهمترین چیز است. از سوی دیگر شما باید همیشه به واكنش بدنتان بعد از صرف هر غذایی توجه كنید و اگر گرسنه‌تر شدید بدانید كه از غذاهای آلرژی‌زا بوده است و شما نسبت به آن اعتیاد دارید.
منبع : روزنامه اعتماد
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست