شنبه, ۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 27 April, 2024
مجله ویستا
دلمه با فیله مرغ
اما چیزی كه مهم است و خیلی از بیماران را همیشه نگران میكند غذای آنهاست. خب این دوستان باید توجه كنند كه اگر تنها چند نكته ای كه پزشكشان به آنهاگفته، در پخت و تهیه غذایشان رعایت كنند، می تواند یك غذای خوب و دلچسب را با خیال راحت میل كنند.نام غذای امروز دلمه فیله مرغ بخارپز شده است.
● مواد لازم: ۴ عدد فیله مرغ كوبیده شده و پهن شده. توصیه می كنم كاملا فیله مرغ را بكوبید و حتی الامكان چرخ كنید. / كدو: خلال شده ۲عدد به اندازه بندانگشت / فلفل دلمه قرمز: ۱ عدد خلال شده. بهتر است فلفل دلمه شما كاملا رسیده باشد تا از طعم خوبی برخوردار باشد. / ماست بینمك: نصف یك لیوان. اگر از ماست ترش یا ماست هایی كه طعم شیر خشك می دهند استفاده كنید، مزه غذای شما كاملا متفاوت خواهد بود. / روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری / پودرسیر: ۱ قاشق چایخوری. در این مورد هم پیشنهاد می كنم كه از پودر سیر كاملا گرد شده باشد. چون بسیار راحت تر به خورد غذا میرود. / جعفری تازه و خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری. البته اگر با ذائقه شما جور باشد، به جای جعفری میتوانید از شوید خشك استفاده كنید. اما مقدار آن را به یك سوم جعفری یعنی معادل ۱ قاشق غذاخوری كاهش دهید. / آخرین مورد هم یك عدد لیموی تازه است.
● دستور طبخ: ابتدا فلفل دلمه و كدو را به صورت خلالی خرد می كنیم. بعد فیله مرغ را روی تخته پهن می كنیم و در وسط آن خلالهای فلفل دلمه و كدو را میچینیم. بعد فیله مرغ را لوله میكنیم و با خلال دندان آن را میبندیم. درست مطابق عكس، این لوله های فیله مرغ را با ۵ استكان آب بدون نمك میگذاریم تا پخته شوند. حالا نوبت می رسد به سس رژیمی این غذا. در یك ظرف، ماست را با روغن زیتون، آبلیمو، جعفری یا شوید خوب هم زده تا یك دست شود. مطمئن باشید سس خوشمزه ای درست كرده اید. بعد از اینكه سس درست شد، دلمههای مرغ را از آب خارج كرده و سسمان را كه اسمش سس ماست رژیمی با سبزیجات است روی آن میدهیم. یادتان باشد ماست با موادی كه گفته شد خوب هم زده شود و وقتی كاملا یك دست شد آن را روی مرغ دهید. در ضمن مواظب چوب خلالها موقع خوردن غذا باشید.
منبع : روزنامه سلامت
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران مجلس شورای اسلامی مجلس حجاب دولت دولت سیزدهم رئیسی رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی گشت ارشاد توماج صالحی جمهوری اسلامی ایران
تهران قتل شهرداری تهران سیل کنکور هواشناسی وزارت بهداشت پلیس سلامت سازمان سنجش زنان سازمان هواشناسی
قیمت دلار قیمت خودرو خودرو بازار خودرو دلار قیمت طلا مسکن سایپا بانک مرکزی ارز ایران خودرو تورم
سینمای ایران سینما کیومرث پوراحمد سریال پایتخت سریال تلویزیون موسیقی رهبر انقلاب قرآن کریم فیلم ترانه علیدوستی مهران مدیری
کنکور ۱۴۰۳ اینترنت عبدالرسول پورعباس
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا فلسطین غزه جنگ غزه روسیه چین حماس اوکراین ترکیه ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال جام حذفی آلومینیوم اراک فوتسال بازی تیم ملی فوتسال ایران تراکتور باشگاه پرسپولیس بارسلونا سپاهان
هوش مصنوعی سرطان نخبگان سامسونگ اپل فناوری ناسا الماس بنیاد ملی نخبگان مریخ ربات
سازمان غذا و دارو کاهش وزن بارداری هندوانه مالاریا آلزایمر زوال عقل