خوراک مرغ و تره فرنگی

● مواد لازم
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ سه چهارم فنجان تره فرنگی خرد شده
▪ یک عدد سیر خرد شده
▪ یک قاشق چایخوری فلفل
▪ ۲۵۰ گرم سینه مرغ
▪ سه عدد سیب زمینی بزرگ خرد شده
▪ یک فنجان ذرت
▪ دو عدد هویج
▪ نصف فنجان لوبیای سفید
▪ یک چهارم فنجان پیاز خرد شده
▪ یک عدد گوجه فرنگی
▪ یک قاشق غذاخوری نمک
● طرز تهیه
روغن را در یک قابلمه در اندازه متوسط ریخته، پیاز، تره فرنگی، نمک، فلفل و سیر را به آن اضافه کنید و آن را تفت دهید.
سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به مواد درون قابلمه بیفزایید. لوبیا، ذرت، هویج و سیب زمینی را به همراه چهار فنجان آب جوشیده در قابلمه ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید.
سپس گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و ۱۰ دقیقه دیگر روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید.

فریده وکیلی

منبع : روزنامه ایران