کوتاهی قد نتیجه تغذیه نادرست‌

قد یكی از معیارهایی است كه وضعیت تغذیه افراد را در درازمدت نشان می‌دهد.بسیاری از خانواده‌ها با مشاوره با پزشكان متخصص و تشویق فرزندانشان به ورزش در تلاشند تا آن‌ها قدی بلند داشته باشند؛ غافل از این‌كه تغذیه مناسب یكی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر قد بچه‌هاست.به‌طور كلی مواد مغذی نظیر كلسیم، آهن، روی، پروتئین و ویتامین A نقش مؤثری در رشد قدی بچه‌ها دارند و مصرف منظم مواد غذایی نظیر انواع گوشت‌ها (مخصوصاً ماهی)، انواع لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات این تاثیر را بیشتر می‌كند.
در دوران بلوغ به دلیل جهش رشدی، نیاز به مواد مغذی در افراد افزایش می‌یابد، اما در بیشتر اوقات خانواده‌ها به این موضوع توجه نمی‌كنند و فراموش می‌كنند كه تأمین این نیازها گاهی به تغییر عادات غذایی نیاز دارد. در این دوران املاحی چون كلسیم، آهن، روی و منیزیم باید به میزان دو برابر قبل دریافت شوند؛ این در حالی است كه ۱۴درصد از مجموع انرژی دریافتی نوجوانان پسر و ۱۵درصد از كل انرژی دریافتی نوجوانان دختر از نوشابه‌های گازدار و آبمیوه‌های آماده تأمین می‌شود . هم‌چنین در این دوران بدن برای‌رشد بافت‌های جدید به شدت به اسید فولیك، ویتامین‌های گروه B، ویتامین‌های A،C و‌E نیاز دارد و در نتیجه میزان مصرف میوه‌ها و سبزیجات باید چندین برابر قبل شود.
در این میان عواملی نظیر خوردن غذا در وعده‌های نامناسب، كم‌خوردن غذا، استفاده از Fast Foodها و ... كمبود این مواد مغذی را افزایش می‌دهد.در بیشتر غذاهای آماده، اسید فولیك، آهن، كلسیم و ویتامین‌A به ندرت دیده می‌شود، ضمن این‌كه میزان ویتامین‌C در این غذاها بسیار كم است و حدود ۵۰ درصد از كالری این غذاها از گروه چربی‌ها تامین می‌شود، كه مصرف مداوم آن‌ها باعث چاقی می‌شود. امروزه با وجود مواد غذایی جدید، نوجوانان با هزاران نوع خوراكی مواجه هستند كه بیشترشان از چربی فراوان و كربوهیدرات‌های ساده تشكیل شده‌اند و بیش از ۶۵ درصد آن‌ها را نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها تشكیل می‌دهند. آموزش تغذیه صحیح و انتخاب درست خوراكی‌ها به نوجوانان می‌تواند كمك بزرگی است برای این‌كه آن‌ها رشد كاملی داشته باشند.

منبع : روزنامه تهران امروز