جمعه, ۱۴ دی, ۱۴۰۳ / 3 January, 2025
مجله ویستا

املت فلفل و پیاز


املت فلفل و پیاز
● مواد لازم
▪ فلفل دلمه ای رنگی ۲ عدد
▪ پیاز قرمز ۲ عدد
▪ نخود فرنگی ۲۰۰ گرم
▪ كلم بروكلی ۲۰۰ گرم
▪ خامه تازه ۱۰۰ گرم
▪ جعفری خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
▪ روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
▪ ادویه مخصوص ۴/۱ قاشق چایخوری
▪ نمك به میزان لازم
● چگونگی تهیه
ابتدا در ماهیتابه ای روغن زیتون را گرم می كنیم با حرارت ملایم فلفل دلمه ای را همراه با پیاز قرمز خلال كرده حدود ۵ دقیقه تفت می دهیم كه سبك و نرم شوند . نخود فرنگی و كلم بروكلی را كمی بخارپز كرده به مخلوط پیاز و فلفل اضافه می كنیم در آخر تركیب خامه ، نمك ، ادویه مخصوص و جعفری خرد شده اضافه می كنیم كمی حرارت می دهیم و بعد سرو می كنیم . ( بجای كلم بروكلی می توانید از سیب زمینی یا هویج استفاده كنید).
منبع : شبکه جهانی جام جم