نکاتی در رابطه با سیب‌زمینی

_ اگر می‌خواهید سیب‌زمینی هنگام پختن، پوستش ترك نخورد، قبل از پختن، قدری كره یا روغن روی سیب‌زمینی بمالید، نه تنها ترك نخواهد خورد، بلكه طعم و مزه خوبی هم پیدا می‌كند، تا جایی كه با مقداری نمك بسیار خوشمزه خواهد شد.
_ برای جلوگیری از تركیدن پوست سیب‌زمینی كه با پوست داخل آش و یا در درون فر می‌پزید، با چنگال از چند نقطه، سیب‌زمینی را سوراخ كنید.
_ برای سرخ كردن سیب‌زمینی، همیشه تابه بزرگی انتخاب كنید تا سیب‌زمینی‌ها در كنار یكدیگر قرار گیرند و روی هم قرار نگیرد.‌

منبع : خانواده سبز