تغذیه و کلیه

نویسنده : میچ - ویلیامکلار - سائلو
مترجم : مزرعتی - علیشهیدی - نوشیننقیایی - یوسف
ویراستار : بغزیان - آلبرت
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۸۰/۰۷/۲۹
رده دیویی : ۶۱۶.۶۱۰۶۵۴
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۴۴۶
نوع اثر : تالیف
زبان کتاب : فارسی
نوبت چاپ : ۱
تیراژ : ۲۰۰۰
شابک : ۹۶۴-۶۷۱۴-۷۸-۱

این کتاب برای کمک به افراد مبتلا به بیماری کلیه تدوین شده و حاوی اطلاعاتی در زمینه چگونگی تاثیر بیماری کلیه بر نیازهای تغذیه‌ای و تاثیر تغذیه بر عملکرد کلیه است .علاوه بر این تاثیر رژیم‌های غذایی کم پروتئین در پیشرفت نارسایی کلیوی, تاثیر سوئ تغذیه بر عملکرد کلیه, تاثیر بیماری کلیوی بر نیازهای تغذیه‌ای افراد سالم و تاثیر تمرین‌های ورزشی در اصلاح ناهنجاری‌های خاص متابولیک مورد بحث و بررسی قرار گرفته‌اند .در متن کتاب, برنامه‌های غذایی و فهرست‌های جانشینی مواد غذایی برای بیماران کلیوی نیز گنجانده شده است .