سالاد سیب زمینی با سیر

● مواد لازم؛
▪ یک کیلو سیب زمینی
▪ یک چهارم فنجان آب
▪ یک چهارم فنجان کره
▪ نمک به میزان لازم
▪ یک دوم قاشق غذاخوری سیر
▪ یک چهارم قاشق غذاخوری فلفل سیاه
▪ یک دوم فنجان شیر کم چرب مثلا دو درصد
● طرز تهیه؛
سیب زمینی، کره و آب را داخل یک قابلمه ریخته و آن را با حرارت کم تا زمانی که سیب زمینی ها پخته شود روی اجاق گاز قرار دهید. سپس سیب زمینی را از ظرف بیرون آورده و آن را له کنید و شیر را به آن اضافه کرده و در آخر هم پودر سیر و فلفل و نمک را به آن اضافه کنید.

منبع : روزنامه کارگزاران