پیش از ورزش این غذاها را بخورید

حریره جو، سیب زمینی شیرین و حریره دانه چاودار، بهترین گزینه مواد قندی برای مصرف پیش از فعالیت های ورزشی است زیرا این مواد به آرامی هضم می شوند و ترشح هورمون انسولین را به آرامی افزایش نمی دهند.مصرف برنج و شکر چندان مطلوب نیست ؛ زیرا کربوهیدرات های موجود در آنها ترشحات انسولین را بالا می برد و در ترشح هورمون رشد محدودیت ایجاد می کند؛ ولی در صورت مصرف برنج و شکر می توان با مصرف ۲گرم آمینواسید گلوتاسین پیش از تمرین و پس از وعده غذایی ، هورمون رشد را افزایش داد.
در صورتی که تمرین شدید بدنی و ورزشی صورت می دهیم ، حداکثر تا ۲ساعت پس از آن باید از مواد قندی تند کنش مانند آب میوه های تازه ، پوره سیب زمینی و نوشیدنی های قندی به همراه منابع پروتئینی زود جذب مانند سفیده تخم مرغ و پودرهای پروتئینی استفاده کرد تا ترشح هورمون رشد افزایش یابد.
مصرف ترکیبی ۳۳۴گرم ، هوانگ (یک گیاه چینی) ۱۵۰تا ۲۰۰میلی گرم کافئین (یک تا ۲فنجان قهوه) پیش از فعالیت می تواند مانند یک محرک برای افزایش نیروی انقباض عضله عمل کند.
این کار همزمان با افزایش سطح نورایی نفرین در مغز است که گلیکوژن را زیاد می کند و در نهایت می تواند منجر به بالا رفتن سطح هورمون رشد شود.

منبع : موسسه اطلاع رسانی طعام اسرار