چهارشنبه, ۲۶ دی, ۱۴۰۳ / 15 January, 2025
مجله ویستا
تخم‌مرغ
تخم مرغ در سطح جهان به عنوان یكی از عالی‌ترین، كامل‌ترین و پر مصرف‌ترین منابع غذایی انسان به شمار می‌رود بطوری كه بعد از شیر مادر در رتبه دوم قرار دارد.تخم‌مرغ دارای پروتئین بالا همراه با تمامی اسیدهای آمینه، تمامی ویتامین‌ها به جز ویتامین C، مواد معدنی فراوان به ویژه كلسیم، فسفر و مقداری چربی است.
طبق یافته‌های جدید، زنانی كه در طول دوران نوجوانی تخم‌مرغ بیشتری نسبت به همسالان خود مصرف كرده باشند در خطر كمتری از نظر ابتلا به سرطان سینه هستند.
طبق نظر پژوهشگران دانشگاه هاروارد تخم‌مرغ به علت سطح بالای آمینواسیدهای ضروری، ویتامین‌ها و مواد معدنی باعث حفاظت فرد در برابر سرطان سینه می‌شود.یك تخم‌مرغ روزانه می‌تواند ٣/٣١ میلی گرم اسید فولیك، ٤/٢١ میلی گرم كلسیم،٢٥ میلی گرم ویتامین A یك كودك ٦ تا ١٢ ماهه را به خوبی تامین كند.
سرانه مصرف تخم‌مرغ در كشور ژاپن از دیگر نقاط دنیا بالاتر است (٦ عدد در هفته) این در حالی است كه بروز بیماریهای قلبی در این كشور از همه جای دنیا كمتر است. سفیده تخم‌مرغ منبع اصلی پروتئین تخم‌مرغ می‌باشد و هر شخصی برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن و تولید پادتن جهت مقابله با عفونت‌ها به این ماده نیازمندست.
منبع : شرکت سیمرغ
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست