سه شنبه, ۱۸ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 7 May, 2024
مجله ویستا
رولت مرغ
● مواد لازم :
▪ مرغ درشت در حدود ۲ كیلو: ۱عدد
▪ اسفناج : ۱ كیلو
▪ رب گوجه فرنگی : ۳ قاشق سوپخوری
▪ ادویه : ۱ قاشق سوپخوری
▪ زغفران : نصف قاشق چایخوری
▪ آبلیمو: یك چهارم پیمانه
▪ سویا سس : یك چهارم پیمانه
▪ كره : ۱۰۰گرم
▪ نمك و فلفل : به میزان لازم
● طرز تهیه :
سینه مرغ را به صورت یك تكه بیرون آورده وبا استیك كوب می كوبیم ، سپس یك لایه كره را روی آن مالیده ، بعد نمك ، فلفل ، ادویه ، سویاسس و آبلیمو را مخلوط كرده و روی سطح مرغرا به وسیله برس با این مواد آغشته كرده و به این ترتیب مرغ را مزه دار می كنیم . بقیه گوشت های مرغ را چرخ كرده ، زعفران را با ۲ قاشق سوپخوری آبجوش ، حل كرده و با آبلیمو، نمك وفلفل به مرغ چرخ شده اضافه می كنیم . آن گاه اسفناج را پس از شستن خرد كرده ، روی حرارت ملایم بدون آب قرار می دهیم تا بپزد و آب آن كشیده شود. زمانی كه اسفناج پخت ، مقداری نمك و فلفل به آن اضافه كرده و آب اضافی آن را با قاشق جدا می كنیم . یك لایه نازك اسفناج را روی سینه مرغ پهن كرده و با گوشت چرخ شده ،مرغ را روی اسفناج می پوشانیم و سپس مقداری اسفناج در یك طرف سینه مرغ قرار می دهیم وسینه مرغ را لوله كرده و در انتها آن را می دوزیم .رولت آماده شده را در فویل می پیچیم و در سینی فر كه با ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم كرده ایم ، به مدت یك تا ۲ ساعت قرار می دهیم تا كاملا بپزد، البته زمان پخت این غذا در فر به بزرگی و كوچكی مرغ بستگی دارد، در صورت كوچك بودن مرغ ممكن است زمان پخت از۱۵ ساعت كمتر شود.در آخر آن را مطابق شكل تزیین می كنیم .
منبع : خانواده سبز
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران رافائل گروسی اسماعیل هنیه رهبر انقلاب حج نیچروان بارزانی مجلس شورای اسلامی شورای نگهبان دولت حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم رسانه
حجاب شهرداری تهران تهران هواشناسی قوه قضاییه آموزش و پرورش قتل فضای مجازی سلامت سازمان هواشناسی شهرداری پلیس
خودرو مالیات مسکن ایران خودرو قیمت دلار بانک مرکزی قیمت طلا قیمت خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان قیمت
تئاتر مسعود اسکویی محمدعلی علومی تلویزیون نمایشگاه کتاب دفاع مقدس سینمای ایران صدا و سیما سریال
دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان گوشی هوشمند
اسرائیل حماس رژیم صهیونیستی غزه فلسطین جنگ غزه آمریکا روسیه رفح اوکراین طوفان الاقصی نوار غزه
استقلال فوتبال پرسپولیس لیگ برتر ذوب آهن نساجی لیگ برتر ایران لیگ برتر فوتبال ایران بازی سپاهان رئال مادرید جواد نکونام
هوش مصنوعی اپل سامسونگ باتری آیفون گوگل مایکروسافت تلفن همراه ماهواره
رژیم غذایی بیمه بیماران خاص زیبایی چای کاهش وزن دندانپزشکی فشار خون سبزیجات