مفهوم دور یک سفره غذاخوردن، بالاتر از سیر شدن است

زندگی ماشینی و پرمشغله امروزه معمولاً آن قدر افراد خانواده را درگیر خود می کند که آنها به ندرت دور هم جمع می شوند تا از بودن در کنار یکدیگر لذت ببرند. یکی از موقعیت هایی که می توان از آن برای دور هم جمع کردن اعضای خانواده استفاده کرد، زمان صرف غذا است. در گذشته سفره برای خود حرمتی داشت و همه اعضای خانواده خود را موظف می دانستند که حتی اگر سرشان خیلی شلوغ باشد حتماً سر سفره حاضر شوند و غذا را در کنار سایرین، به خصوص بزرگترها صرف کنند. متأسفانه در برخی از خانواده ها سنت سفره انداختن کاملاً منسوخ شده است و هر کس، هر جا و در هر زمانی که دوست دارد غذا می خورد؛ یکی جلوی تلویزیون، دیگری جلوی کامپیوتر، یکی در آشپزخانه و یکی دیگر هم میل ندارد چون بیرون غذا خورده است!
دور هم غذا خوردن فواید بسیار زیادی دارد. یکی از آنها بهبود عادات تغذیه و خوردن غذاهای مفید و مغذی است. اگر سفره ای در کار نباشد، افراد هر وقت احساس گرسنگی کردند با خوردن خوراکی هایی با ارزش غذایی پائین، فقط شکم خود را سیر می کنند. صرف نکردن وعده های غذایی به صورت منظم و استفاده کافی از مواد مغذی می تواند تأثیر مخربی بر سلامت افراد بگذارد.
زمانی که دور هم مشغول غذا خوردن هستید بهترین فرصت برای بحث و گفت وگوهای خانوادگی و دوستانه است. از این فرصت به بهترین نحو برای نزدیک شدن به سایر اعضای خانواده بخصوص فرزندانتان استفاده کنید. از آنها بپرسید که در طول روز چه کارهایی انجام داده اند و خودتان نیز اتفاقات خوشایندی که برایتان رخ داده است را تعریف کنید.با کمی سعی و تلاش می توان سنت ها و رسوم زیبای گذشته را دوباره زنده کرد.
اگر تصور می کنید که فرزندانتان چندان تمایلی به غذا خوردن با سایرین ندارند، آنها را در تهیه غذا، تزئین آن یا چیدن سفره سهیم کنید. این کار نه تنها آنها را به بودن در جمع خانواده و غذاخوردن سر سفره ترغیب خواهد کرد بلکه موجب بالاتر رفتن عزت نفس و حس مسئولیت پذیری آنها می شود.

نجمه افضلی

منبع : روزنامه ایران