چهارشنبه, ۱۷ بهمن, ۱۴۰۳ / 5 February, 2025
مجله ویستا


مبانی شیمی مواد غذایی


تاریخ نشر : ۸۴۱۱۱۸
تیراژ : ۲۰۰۰
تعداد صفحه : ۳۲۸
نوبت چاپ : ۲
شابک : ۹۶۴-۸۳۹۷-۰۴-X
رده دیویی : ۶۶۴
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
قطع : وزیری
جلد : شومیز
محل نشر : تهران
مترجم : قنبرزاده - بابک
نویسنده : دمان - جان