نان تازه، تخم‌مرغ آب‌پز و لکه آدامس

شب موقع خواب یاد یخچال می‌افتید. چرا؟ چون رژیم هستید و شام هم نخورده‌اید اما قصد دارید صبح كه از خواب بیدار شدید قبل از خروج از خانه صبحانه مفصلی بخورید.اما با باز شدن در یخچال تمام آرزوهایتان بر باد می‌رود. چرا كه دریغ از حتی یك تكه نان. یاد نان‌های خشكیده‌ای می‌افتید كه حواله جایگاه نان‌خشكی‌ها كردید. سریعاً آنها را بیرون بیاورید و در میان حوله‌ای مرطوب و تمیز بچینید و داخل یخچال بگذارید. صبح كه از خواب بیدار شدید فر (یا اجاق) را روشن و نان‌ها را گرم كنید و لذت ببرید!
می‌توانید روی پنیری هم كه داخل یخچال گذاشته یك دستمال كه با كمی ـ توجه شود، كمی ـ سركه مرطوب كرده‌اید، بیندازید تا پنیر تازه‌تر بماند. انگار كه همین الان پنیر از كارخانه بیرون آمده است. از آنجا كه تخم‌مرغ آب‌پز هم یكی از پایه‌های مهم یك صبحانه مفصل به حساب می‌آید می‌توانید اما قبل از اینكه تخم‌مرغ را با خیال راحت در آب رها كنید یك لیموی تازه را از میان به دو نصف كرده و روی پوسته تخم‌مرغ بمالید و با خیال راحت دنبال كارهایتان بروید چون احتمال شكستن تخم‌مرغ تا نزدیكی‌های امكان نداشتن می‌رود. اما اگر هم لیمو نداشتید و تخم‌مرغ انتخابی و بدون هیچ‌گونه تركتان هم شكست اصلاً دستپاچه نشوید و سریع تخم‌مرغ را از آب خارج كنید روی زخم ـ ببخشید ترك آن ـ مقداری نمك بپاشید و درون آب بگذارید با این كار سفیده از تخم‌مرغ خارج نمی‌شود. باز هم اگر نمك در خانه نبود و یا اگر هم بود و شما نمی‌خواستید از نمك استفاده كنید تخم‌مرغ مورد نظر را داخل ورقه آلومینیومی پیچیده و درون آب بگذارید. در غیر این صورت پیشنهاد دیگری نداریم كه به شما بكنیم. تخم‌مرغ سفت شما كه حاضر شد و خواستید روی تخته آن را خرد كنید، چشمانتان به لك و رنگ تخته می‌افتد و اشتهایتان كور می‌شود. اصلاً نگران نباشید محلولی از آب و سركه درست كنید و تخته را با آن بشورید. البته توصیه می‌شود تخته به میزان رنگ‌گرفتگی كه دارد چند ساعتی درون جوش شیرین بماند تا حسابی تمیز شود.
صبحانه‌تان را خوردید و می‌خواهید از خانه خارج شوید كه ناگهان بر روی لباس انتخابی‌تان لكه آدامسی می‌بینید. اعصابتان خرد می‌شود و می‌خواهید زمین و زمان را به هم بدوزید اما به جای كار سخت و طاقت‌فرسای دوختن زمین و آسمان به یكدیگر كمی سفیده تخم‌مرغ روی لكه آدامس بزنید تا نرم شود و بعد آن را بشویید. دلتان نمی‌آید یك تخم‌مرغ صرف این لكه كنید؟ ایرادی ندارد تكه‌ای یخ روی لكه مورد نظر بكشید تا آدامس سر جایش خشكش بزند و از جا كنده شود جای لكه را شسته و با خیال راحت از خانه خارج شوید. اما اگر آدامس سماجت كرد و نرفت یك اسفنج را آغشته به تتراكلرید كربن كنید و روی لك بكشید البته به شرطی كه جنس لباس مورد نظرتان را در نظر بگیرید. بعد لكه را با آب و صابون شسته و حالا با خیال راحت از خانه خارج شوید. اگر هم حوصله و وقت هیچ‌كدام از این كارها را ندارید به فكر لباس دیگری باشید!

منبع : روزنامه تهران امروز