چه بخور یم؟ چگونه بخور یم؟

بسیاری از محققان، علت پیش آمد بسیاری از بیماری ها را تغذیه نامناسب می دانند، مصرف بیش از حد هیدرات های کربن، کم ورزش کردن، مصرف کم سبزی و میوه تازه و همچنین استفاده از چربی هایی که برای سلامتی مضرند نمونه هایی از تغذیه نامناسب است.
تغذیه از بسیاری جهات بر سلامتی تاثیر می گذارد. عدم تعادل مواد مغذی در بدن، چه کمبود و چه مصرف بیش از حد، بر سلامت فرد اثر گذاشته و عملکرد طبیعی بدن را مختل می نماید این درحالیست که می توان با رعایت چند نکته کوچک، تغییرات مهمی تغذیه ای ایجاد کرد.
نکات کوچک تغذیه ای که درتامین سلامت بدن وجلوگیری از چاقی موثر است، عبارتند از:
ـ تا می توانید آب زیاد مصرف کنید. پوست شما نیز ظاهر خوبی پیدا می کند.
- تا حد امکان از غذاهای سرخ کردنی استفاده نکنید.
- برای صرف چای و قهوه از شکر استفاده نکنید، یا شکر کمی مصرف کنید.
- همراه با ساندویچ به جای چیپس از سبزیجات استفاده کنید.
- سعی کنید انرژی و کالری مورد نیاز را از نوشیدنی ها تامین نکنید چون استفاده از غذا باعث احساس پری نیز می شود.
- به جای اینکه سس را روی سالاد بریزید چنگال خود را در سس فرو کنید به مرور متوجه می شوید که با میزان کمتری از سس نیز می توانید از سالاد لذت ببرید.
- به جای غذاهای پر انرژی مورد علاقه خود از غذاهای با انرژی کمتر استفاده کنید.
- اگر غذایی را دوست ندارید آن را نخورید.
- همیشه غذا را در بشقاب بریزید تا متوجه باشید که چه مقدار غذا می خورید.
- صبحانه را حتی به اندازه اندک بخورید.
- برچسب غذاها را بخوانید و میزان کالری مواد غذایی را کنترل کنید.
- همیشه به غذاهایتان سبزی اضافه کنید.
- به میهمانان غذا بدهید تا به منزل خود ببرند.
نکات فوق اگر چه نکاتی ساده به نظر می آیند اما رعایت آن نقش موثری در سلامتی دارد.
گفتنی است، آگاهی از اصول صحیح تغذیه از نظر برنامه و اجرای آن در سطح کشور لازم و حیاتی است. زیرا بد غذایی و یا سوء تغذیه به مدت طولانی نه تنها اثرات وخیمی روی جسم انسان می گذارد بلکه موجب تغییرات نامطلوب در ظرفیت کار و رفتار و هوش و استعداد می شود که در نسبت کارآیی جامعه نیز تاثیر فراوان خواهد داشت.

منبع : روزنامه کیهان