پنجشنبه, ۱۰ خرداد, ۱۴۰۳ / 30 May, 2024
مجله ویستا
تعیین درجه داستیلاسیون کیتوسان تهیه شده از پوست میگو
● سابقه و هدف:
کیتین یک پلی ساکارید طبیعی بوده که به طور گسترده ای در پوست سخت پوستان مانند خرچنگ، میگو و قارچ ها یافت می شود. این ترکیب و مشتق دیگر آن کیتوسان، دارای کاربردهای پزشکی متعددی از جمله استفاده در صنعت داروسازی در تکنیک آزاد سازی دارویی و اثرات بهبود زخم ها، کاهش کلسترول خون، ضد انعقاد خون و ضد تومور می باشد. پیش بینی شده که کایتوسان به عنوان پرمصرف ترین ماده کلیدی سال ۲۰۰۵ میلادی بوده که ۷۵ درصد این مصارف در زمینه زیست - پزشکی خواهد بود.
● مواد و روشها:
در این مطالعه به تهیه کیتین و کیتوسان (مشتق داستیله کیتین) از پوست میگو که به میزان فراوانی در جنوب ایران و همچنین شمال کشور وجود دارد، پرداخته شده است. پوست میگو به طور متوالی با اسید و قلیا مخلوط و پس از صاف کردن، کیتین ناخالص تهیه شد. پس از شست و شو و خالص سازی آن را با سود مجاور نموده و کایتوسان حاصل گردید. عمل شست و شو و رسوب گیری چندین بار تکرار شده تا کیتوسان خالص تهیه گردد. کیتوسان به دست آمده با بازده قابل قبولی تهیه گردید.
● یافته ها:
الگوی الکتروفورز و IR (طیف مادون قرمز) آن با استاندارد مطابقت داشت. همچنین تهیه فیلم کیتوسان و بررسی طیف IR آن نشان داد که کیتوسان به دست آمده دارای درجه داستیلاسیون ۷۶ درصد می باشد. بررسی طیف NMR (رزونانس مغناطیسی هسته ای) نیز تایید کننده بوده است.
● استنتاج:
نظر به تولید میگو در بخش های شمالی کشور، امکان راه اندازی خط تولید این ماده بسیار پربها امکان پذیر می باشد.
فرشته پورمراد
محمدعلی ابراهیم زاده
سهیلا هنری
پونه ابراهیمی
معصومه اورنگیان
محمدعلی ابراهیم زاده
سهیلا هنری
پونه ابراهیمی
معصومه اورنگیان
منبع : پایگاه اطلاعات علمی
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات ایران انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای نگهبان دولت مجلس دوازدهم مجلس شورای اسلامی مجلس رئیس جمهور سیدابراهیم رئیسی ریاست جمهوری
تهران قتل پلیس هواشناسی شهرداری تهران بازنشستگان سلامت وزارت بهداشت سازمان هواشناسی سرقت قوه قضاییه خانواده
دولت سیزدهم مسکن خودرو قیمت دلار قیمت طلا بازار خودرو قیمت خودرو حقوق بازنشستگان بورس بانک مرکزی ایران خودرو بازار سرمایه
سریال ترامپ سینما تصادف سینمای ایران شهید تلویزیون هنرمندان قرآن کریم بازیگر رسانه ملی موسیقی
ژاپن ماهواره دانشگاه تهران
رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه فلسطین رفح جنگ غزه آمریکا روسیه نوار غزه حماس اوکراین چین
فوتبال استقلال پرسپولیس لیگ برتر بازی باشگاه پرسپولیس شمس آذر قزوین لیگ برتر فوتبال ایران باشگاه استقلال لیگ برتر ایران جواد نکونام رئال مادرید
خودروهای وارداتی تلگرام تبلیغات سامسونگ ساخت و ساز ایلان ماسک گوگل عکاسی
دیابت سرطان خواب رژیم غذایی ویتامین سازمان غذا و دارو افسردگی عشق پروتئین