چهارشنبه, ۱۶ خرداد, ۱۴۰۳ / 5 June, 2024
مجله ویستا
خودتان را به خاگینه دعوت کنید
خاگینه هم می تواند صبحانه شما باشد و هم عصرانه و چنان چه رژیم لاغری هم داشته باشید وعده خوبی برای شام و ناهار است، چنان چه نام وبلاگ تان را هم خاگینه گذاشته اید حالی اساسی به تخم مرغ داده اید!
● مواد لازم فقط برای فقط خودتان:
▪ دو تا تخم مرغ
▪ ۵،/۱ قاشق آرد،
▪ یک قاشق شکر،
▪ کمی کره و روغن زیتون
● شیوه پخت:
تخم مر غ ها را در یک کاسه بشکنید و حین هم زدن آرد را هم آرام آرام اضافه کنید تا گوله نشود حال یک قاشق شکر را هم بیفزایید و دوباره هم بزنید و کره و روغن زیتون را در تابه بریزید (کره به تنهایی می سوزد اما ریختن روغن زیتون مانع سوختن آن می شود) و مایه را در تابه ریخته و شعله گاز را کم کنید و در تابه را ببندید. خاگینه خیلی زود پف می کند و به محض قهوه ای شدن لبه ها آن را برگردانید و زمان سرو کردن آن در یک بشقاب چینی، به یاد دوران بچگی تان خواهید افتاد که حین آماده شدن خاگینه بی تاب می شدید و مادر شما را به صبر دعوت می کرد. چاشنی این غذای ساده ایرانی گوجه فرنگی و سبزی خوردن است.
● سفارش های همیشگی سر آشپز
۱) به هیچ وجه بادمجان کشک بادمجان را سرخ نکنید!
۲) زرشک را به همراه برنج دم نکنید راهش این است: زعفران و کره و شکر و زرشک و یک قاشق آب داغ و بعدش هم خلاص.
۳) مرصع پلو اسمش مانند سلاله شاهزاده هاست، پرطمطراق است اما در واقع چنین هم نیست با خلال بادام و پسته و پوست پرتقال و زرشک هم می توان سروته قضیه را هم آورد .
۴) به هیچ وجه آلو به فسنجان اضافه نکنید در عوض به فکر رب انارش باشید .
۵) چاشنی خورش کرفس یا آبغوره است یا آبلیمو بنابراین دور لیمو عمانی را خط بکشید .
۶) ته دیگ سبزی پلو و شویدپلو برگ های سبز و بزرگ کاهو است. برای ته دیگ کلم پلو و زیره پلو برش های بزرگ پیاز را امتحان کنید، نان لواش و سیب زمینی را هم که عالم و آدم همه بلدند.
۷) سیر تازه لابه لای سبزی پلو، طعم دیگری به این غذا می بخشد.
۸) اخیرا روغن زیتون با طعم های مختلفی همچون ریحان و مرزنگوش و رزماری و … به بازار آمده است بد نیست ذائقه تان را کمی دستکاری کنید. راحت ترین استفاده از این نوع روغن ها ریختن آن روی سالاد است.
منبع : روزنامه جوان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ریاست جمهوری ایران انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای نگهبان ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم وزارت کشور رهبر انقلاب محمود احمدی نژاد انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ستاد انتخابات کشور
ترافیک فضای مجازی هلال احمر هواشناسی تهران طرح ترافیک شهرداری تهران بازنشستگان سازمان هواشناسی پلیس پلیس راهور دستگیری
سهام عدالت ساعت کاری خودرو قیمت خودرو قیمت طلا قیمت دلار مالیات وام ازدواج دلار بازار خودرو برق مسکن
امام خمینی (ره) تلویزیون زنان سینما سریال قهوه سینمای ایران رسانه ملی شعر
فضا ربات دانشگاه آزاد اسلامی دانش بنیان دانشگاه فرهنگیان
فلسطین رژیم صهیونیستی غزه آمریکا جنگ غزه سوریه روسیه حماس لبنان چین ترکیه جو بایدن
پرسپولیس فوتبال استقلال رضا درویش باشگاه پرسپولیس رئال مادرید جواد نکونام لیگ برتر کیلیان امباپه لیگ قهرمانان اروپا باشگاه استقلال والیبال
هوش مصنوعی موبایل گوگل ماهواره همراه اول اپل اینترنت
استرس خواب گرمازدگی خودکشی مردان