چهارشنبه, ۱۵ اسفند, ۱۴۰۳ / 5 March, 2025
مجله ویستا
تکنولوژی نانهای مسطح
مترجم : حجتی - محمدعزیزی - محمدحسین
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۸۳/۰۹/۲۲
رده دیویی : ۶۴۱.۸۱۵
قطع : وزیری
جلد : شومیز
تعداد صفحه : ۲۰۸
نوع اثر : ترجمه
زبان کتاب : فارسی
شماره کنگره : ۷۶۹ TX /ق۲ت۸
نوبت چاپ : ۱
تیراژ : ۱۵۰۰
شابک : ۹۶۴-۷۶۵۷-۸۲-X
در این کتاب مطالبی در باب انواع غلات که در تهیه نان‌ها به کار می‌روند, همچنین انواع نان‌ها و روش تولید آنها, معرفی شده نیز ویژگی‌ها و عملکرد موادی که در تهیه نان به کار می‌روند, همراه با کیفیت نان‌ها, بررسی شده است. فصل پایانی درباره فرمولاسیون و روش‌های پخت انواع نان‌هاست. در قسمت ضمیمه‌ها نیز دو کشور ایالات متحده و کانادا که انواع مواد اولیه و تجهیزات نانی را تولید می‌کنند به اختصار معرفی شده است.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست