دوشنبه, ۶ اسفند, ۱۴۰۳ / 24 February, 2025
مجله ویستا


Food processing technology: principles and practice


Food processing technology: principles and practice
نویسنده : Fellows - P.J.
محل نشر : تهران
تاریخ نشر : ۱۳۸۳/۱۰/۲۳
رده دیویی : ۶۶۴.
قطع : وزیری
جلد : سولفون
تعداد صفحه : ۵۱۰
نوع اثر : افست
زبان کتاب : انگلیسی
شماره کنگره : TP۳۷۰/ف۸ف۹
نوبت چاپ : ۲
تیراژ : ۱۵۰۰