شنبه, ۱۹ خرداد, ۱۴۰۳ / 8 June, 2024
مجله ویستا
مومنیه (خورش عدس و گوشت)
● مواد لازم برای ۶ نفر
▪ دو قاشق غذاخوری کره
▪ ۵۶۵ گرم گوشت مرغ یا گوساله خورشتی (خرد شده در قطعات ۲/۵ سانتی متری)
▪ ربع قاشق چایخوری فلفل
▪ نصف قاشق چایخوری نمک
▪ یک فنجان آب مرغ
▪ یک فنجان عدس خشک
▪ چهار فنجان آب گوشت
▪ ربع قاشق چایخوری پودر دارچین
▪ ربع قاشق چایخوری جوزهندی
▪ ربع قاشق چایخوری نمک
▪ نصف قاشق چایخوری ریحان خشک
▪ یک فنجان کشمش
▪ دو سوم فنجان انجیرخشک خرد شده
▪ زمان لازم: یک ساعت و ۴۰ دقیقه
● طرز تهیه
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و کره را درون آن ذوب کنید. گوشت را با نمک و ادویه در قابلمه ریخته و آن را سرخ کنید.
آب مرغ را افزوده و به مدت ۴۵ دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس گوشت ها را از قابلمه خارج کرده و کناری بگذارید.
آب گوشت را در قابلمه ریخته و عدس را به آن اضافه کنید و اجازه دهید پس از جوش آمدن روی حرارت کم به مدت یک ربع بپزد.
دارچین را با جوزهندی، نمک و ریحان مخلوط کرده و در قابلمه بریزید. سپس گوشت را مجدداً به آن اضافه کنید، کشمش و انجیر را افزوده و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر بپزید.
[ندا افرا]
منبع : روزنامه ایران
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات شورای نگهبان ایران انتخابات ریاست جمهوری 1403 دولت سیزدهم دولت ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ شورای حکام مجلس شورای اسلامی رئیس جمهور
تهران ازدواج آتش سوزی قتل شهرداری تهران فضای مجازی هواشناسی تصادف پلیس سازمان هواشناسی هلال احمر خانواده
همستر کامبت خودرو قیمت دلار قیمت خودرو حقوق بازنشستگان قیمت طلا تلگرام ارز دیجیتال بورس دلار سایپا بازار خودرو
شهید سریال رسانه ملی سینمای ایران تلویزیون سینما عمو قناد مجید قناد جواد عزتی موسیقی احسان علیخانی کتاب
اینترنت فضا
رژیم صهیونیستی غزه فلسطین اسرائیل جنگ غزه روسیه آمریکا ترکیه حماس اوکراین سازمان ملل فرانسه
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر تیم ملی والیبال ایران والیبال حسن یزدانی جواد نکونام بازی تیم ملی فوتبال ایران تیم ملی ایران باشگاه پرسپولیس
موبایل هوش مصنوعی عکس فناوری اپل بازی تلگرامی مایکروسافت ناسا بازی همستر کامبت مرکز ملی فضای مجازی
سرطان دیابت چاقی چای قارچ فشار خون ناباروری اضطراب