عرضه گوشت بیشتر می‌شود/ قیمت گوشت با دام زنده تناسب ندارد

جهان صنعت نیوز، منصور پوریان درباره وضعیت تولید و عرضه دام در فصل پاییز اظهار کرد: از ابتدای مهرماه، میزان عرضه دام بیش از پیش‌بینی‌ها بود و دام سبک، به‌ویژه گوسفند و بز به‌صورت گسترده و گله‌ای در میادین عرضه می‌شود. در بخش دام سنگین نیز شرایط مشابهی وجود دارد و میزان عرضه گوساله، گاو، گاو بومی و حتی گاومیش مناسب ارزیابی می‌شود. در شهریورماه افزایش قیمت‌هایی در بخش دام سبک و سنگین مشاهده شد که یکی از دلایل اصلی آن، افزایش استقبال از پرواربندی در نقاط مختلف کشور بود. با ورود دام‌های بیشتری به بازار و افزایش عرضه، قیمت‌ها تا حدودی فروکش کرد و اکنون بازار با حجم مناسبی از دام کشتاری روبرو است. آغاز مطلوب زایش‌های پاییزه

رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به گزارش‌های دریافتی از مناطق مختلف کشور گفت: گزارش‌ها از وضعیت مناسب زایش‌های پاییزه حکایت دارد. پیش‌بینی می‌شود جمعیت قابل‌توجهی از دام‌های جدید به گله‌ها اضافه شود. به همین دلیل برخی دامداران برای تعدیل گله و ایجاد ظرفیت لازم برای دام‌های تازه‌متولدشده، دام‌های سنگین‌وزن یا مازاد خود را روانه بازار کرده‌اند. پیک زایش گاومیش نیز عمدتا در فصل پاییز اتفاق می‌افتد و انتظار می‌رود جمعیت مناسبی به دام‌های موجود در این بخش اضافه شود. مجموع این عوامل می‌تواند وضعیت تولید و عرضه دام را در ماه‌های پیش‌رو بهبود بخشد. افزایش تولید یونجه و ثبات نسبی قیمت علوفه

وی درباره وضعیت مراتع و تامین خوراک دام توضیح داد: وابستگی دام سبک به مراتع قابل انکار نیست، اما در کنار آن، تولید علوفه در کشور به‌ویژه یونجه، روند افزایشی داشته است. سطح زیرکشت و میزان عرضه یونجه در حال افزایش است و ثبات نسبی قیمت این محصول، به‌عنوان یکی از علوفه‌های پایه، می‌تواند بر کاهش فشار هزینه‌ای دامداری‌های سنگین اثرگذار باشد.

رئیس شورای تأمین دام کشور ادامه داد: حجم تولید یونجه به اندازه‌ای افزایش یافته که حتی تقاضاهایی برای صادرات آن وجود دارد. توسعه تولید علوفه ارزان و در دسترس می‌تواند هزینه تمام‌شده تولید گوشت را کنترل کند و زمینه افزایش تولید داخلی را فراهم آورد. تولید ماهانه ۶۰ هزار تن گوشت، نیاز بازار را پوشش می‌دهد …