تارت یکی از شیرینی های بین المللی می باشد که در بعضی از کشورها دستور پخت آن کمی متقاوت است. خمیر تارت ریشه در کشور فرانسه دارد و بعضی ها متعقدند تارت ها از مشتقات پای هستند. تارت با خمیر کیک بسیار متفاوت است. اصلا پف نمی کند و با فیلینگ های مختلف و میوه ها پر می شود. از آسان ترین دسرها تارت می باشد به …

خط سلامت: شربت بار، شهدی غلیظ و شیرین است که در تهیه انواع شیرینی‌های سنتی مانند زولبیا، بامیه و گوشفیل استفاده می‌شود. این شربت باید قوام مناسبی داشته باشد تا از شکرک زدن یا خمیر شدن شیرینی جلوگیری کند. با رعایت نکات ساده، می‌توانید شربت باری براق، خوش‌طعم و ماندگار تهیه کنید.

پیراشکی مرغ با قارچ یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست‌فودی و خانگی است که به روش‌های بسیار مختلفی آماده می‌شود. در رسپی این پیراشکی، خمیر را...

آخرین خبر/ لگیمات🥯 - استفاده از مخمر تازه - استراحت خمیر شیرینی - اضافه کردن شربت ولرم - قرار دادن شیرینی به مدت کم داخل شهد - نگهداری شیرینی در ظرف در بسته و درجای خنک بازار ♦️مواد لازم خمیر شیرینی : ۳۶۰ گرم آب (۱ و ۱/۲ پیمانه + ۱ ق س) ۱۵ گرم مخمر خشک (۱ ق س) ۱۵ گرم شکر (۱ ق س) ۴۰۰ گرم آرد (۳ پی

نان فاق مشهدی نان شیرین سنتی بدون خمیر مایه با مواد کم کلمه فاق به معنای ترد، خشک و شکننده است.

طرز تهیه رول دارچینی، یک شیرینی خوش‌عطر با خمیر نرم و مغز دارچین و شکر. این شیرینی برای صبحانه یا عصرانه عالی است!

در این صفحه از دلگرم به شما طرز تهیه باقلوا بورما به روش ساده را آموزش می دهیم.

کوکی تویکس الهام گرفته از شکلات تویکس است که اصالتاً متعلق به شرکت مارس در کشور انگلستان است. در طرز تهیه این کوکی ابتدا یک خمیر کره‌ای...

آخرین خبر/ اگه تاحالا با خمیر هزارلایه آشپزی نکردی بدون که ضرر کردی باورت میشه انقدر سریع و راحت بتونی هر نوع شیرینی که دلت میخواد باهاش درست کنی اول خمیر هزارلایه شیرینی رو از فریزر بیرون بذارید تا یکمی یخش باز  بشه. خمیر رو باز میکنیم روش از نوتلا میمالیم. ترکیبش محشر میشه دقیقا طعم‌کروسان میده. م

ویدیو می‌خوای شیرینی گل رز خوشگل و خوشمزه درست کنی که همه عاشقش بشن؟ یه دستور پخت آسون و یه راز کوچولو بهت یاد می‌دم که با خمیر خونگی، شیرینی‌هایی درست کنی که مثل گل واقعی می‌مونن! به نقل از فرارو

آموزش شیرینی زبان با خمیر هزارلا به همراه نکات و جزئیات پیشنهاد میکنم در اولین فرصت امتحانش کن.

آخرین خبر/ مواد لازم برای یک دیس بامیه: آب ۱ پیمانه (پیمانه استاندارد شیرینی پزی) کره ۲۵ گرم شربت بار ۲ ق غ آرد سفید ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد بازار روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم شربت بار  یک کاسه بزرگ نکته : حتما ۷ دقیقه رو حرارت متوسط داغ بزنید (خیلی مهمه) نکته : تخم مرغ بیش از‌حد به خمیر نزنید

خط سلامت: باقلوا، این شیرینی لذیذ و محبوب، از آن دسته خوراکی‌هایی است که در بسیاری از کشورهای جهان با تنوع خاص خود سرو می‌شود. در ایران، این شیرینی خوشمزه به‌ویژه در شهرهای یزد، قزوین و تبریز طرفداران بسیاری دارد. با طعمی شیرین و لایه‌های نازک خمیر همراه با مغزیجات گوناگون، باقلوا نه‌تنها در مهمانی‌ها …

آموزش طرز تهیه کاک، شیرینی سنتی نوروزی که با خمیر نازک، دارچین و مغزها طعمی بی‌نظیر دارد. این شیرینی ترد را در خانه امتحان کنید!

تو این ویدئو آموزش یکی از باقلواهای خوشمزه ترکی رو می بینید که هم ظاهر جذابی داره و هم بسیار خوشمزه است.

خط سلامت: باقلوا یکی از شیرینی‌های پرطرفدار نوروز است که در شهرهای مختلف ایران با روش‌ها و مواد متفاوتی تهیه می‌شود. باقلوای تبریزی یکی از انواع معروف این شیرینی است که با خمیر یوفکا و مغزیجاتی همچون گردو و پسته تهیه می‌شود و طعم خاص و لذیذی دارد. در این مقاله، طرز تهیه باقلوای تبریزی را با استفاده از …

بورک مرغ و قارچ یک نوع غذای خوشمزه در کشور ترکیه است که برای درست کردن آن از خمیر یوفکا استفاده می‌شود. در طرز تهیه این غذا ابتدا باید...

شیرینی گل نرگس یکی از خوشمزه‌ترین انواع شیرینی است که ظاهری شبیه به گل نرگس دارد. برای درست کردن این شیرینی باید ابتدا خمیر آماده شده...

شیرینی زبان جزء شیرینی ها خشک محسوب می شود و به دلیل ماندگاری بالا از محبوبیت زیادی برخوردار است.

یکی از سنتی ترین شیرینی های ما ایرانی ها می باشد که بسیار خوشمزه بوده. شیرینی زبان جزء شیرینی ها خشک محسوب می شود و به دلیل ماندگاری بالا از محبوبیت زیادی برخوردار است.

با نزدیک شدن عید نوروز و ماه رمضان و وعده های افطار و سحر با چند مدل شیرینی فوق العادهد خوشمزه و ساده و راحت اومدم.

شیرینی مشهدی که با نام شیرینی مربایی هم شناخته می‌شود یک شیرینی بسیار پرطرفدار است و به علت نکات ریز و مهمی که در طرز تهیه خود دارد شیرینی آسانی برای پخت در منزل نیست و دردسرهای خودش را دارد.

ماه رمضان همیشه تداعی کننده عطر بامیه و شیرینی های خوشمزس ،در این ویدئو می بینید که به راحتی خودتون در منزِل میتونید بامیه ترد و خوشمزه بازاری درست کنید و نه فقط ماه رمضان که در تمام طول سال وقتی هوس کردید خودتون یه بامیه ترد و خوشمزه حرفه ای نوش جان کنید. مواد لازم : شکر 2 لیوان آب 1 لیوان آبلیمو …

آموزش بامیه بدون داغ زدن به همراه نکات و جزئیات پیشنهاد میکنم در اولین فرصت امتحانش کن.

آموزش مرحله‌به‌مرحله تهیه باقلوا ترکی با خمیر یوفکا و شهد مخصوص.

قطاب بدون ماست یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک شیرینی سنتی خانگی است که با چند قلم مواد تهیه می شود و شما می توانید مواد میانی این قطاب را به دلخواه با گردو یا پسته پر کنید و خمیر را پیچیده و داخل روغن داغ سرخ کنید.

وافل یک نوع نان یا شیرینی تُرد و سبک است که درون دستگاه مخصوص وافل‌ساز پخته می‌شود. خمیر آن معمولاً از آرد، تخم‌مرغ، شکر، کره و شیر تهیه شده و پس از پخت، طرح‌های شیار‌دار روی سطح آن ایجاد می‌شود.

خرید باقلوا از شیرینی فروشی را کنار بگذارید و یکبار هم که شده، طرز تهیه باقلوا را در خانه امتحان کنید! شیرینی باقلوا یا همان شیرینی سنتی ترکیه، ترکیبی بسیار خوشمزه از خمیر ترد و تازه باقلوا به همراه مغزی‌جات فراوان است. این شیرینی بسیار خوشمزه با ذائقه ایرانیان جفت و جور بوده و اگر دقت کرده باشید …

این کوکی شکلاتی خوشمزه با ترکیب شکلات کیندر و شکلات چیپسی، برای علاقه‌ مندان به شیرینی‌ های خانگی ایده‌ آل است. بافت نرم و طعم عمیق آن از کره و شکر قهوه‌ای ایجاد می‌ شود و جوش شیرین به آن کمی تردی می‌دهد. پیشنهاد می‌ کنیم هنگام آماده‌سازی، خمیر را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی در …

خمیر بنیه یکی از خمیرهای خوب برای سوخاری کردن گوشت مرغ و ماهی است. در این مقاله، شما را با طرز تهیه خمیر بنیه برای میگو سوخاری آشنا خواهیم کرد.

جوجه چینی پفکی یکی از غذاهای بسیار محبوب و جذابی است که با خمیر تمپورا درست می‌شود. در طرز تهیه این غذا باید ابتدا فیله‌های مرغ را به...

آموزش گام‌به‌گام تهیه شیرینی دانمارکی با خمیر مخصوص و کرم خوش‌طعم برای داشتن شیرینی‌ای حرفه‌ای.

با تهیه این خمیر جادویی می‌توانید چند نوع شیرینی عید خوشمزه و ماندگار را برای پذیرایی از مهمان‌های خود تهیه کنید.

با تهیه این خمیر جادویی می‌توانید چند نوع شیرینی عید خوشمزه و ماندگار را برای پذیرایی از مهمان‌های خود تهیه کنید.

آموزش تهیه شیرینی دانمارکی با خمیر لایه‌ای و نکات مهم برای داشتن بافتی ترد و طعمی لذیذ.

خط سلامت: با طرز تهیه شیرینی ناپلئونی متفاوت آشنا شوید؛ این شیرینی خوشمزه که با خمیر یوفکا و کرم لذیذ تهیه می‌شود، گزینه‌ای جذاب برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص است. مواد لازم و دستور تهیه کامل این شیرینی ترد و دوست‌داشتنی را در ادامه مطالعه کنید.

خط سلامت:قطاب یکی از شیرینی‌های اصیل یزدی است که به دلیل طعم دلپذیر و خواص مفیدش، نه تنها در یزد بلکه در بسیاری از نقاط ایران محبوبیت دارد. این شیرینی با ترکیب مغزی بادام و لایه‌ای ترد از خمیر، به یک دسر خوشمزه و پرخاصیت تبدیل شده است که می‌تواند به سلامتی بدن و ذهن شما کمک کند.

فراشپز- خمیر فیلو (Filo یا phyllo) که یوفکا (yufka) و خمیر تراشه‌ای هم نامیده می‌شود، نوعی خمیر نازک و کاغذ مانند است که برای ساخت شیرینی در آشپزی

خمیر پیراشکی یکی از محبوب‌ترین و پرکاربردترین خمیرها در دنیای آشپزی است که با مواد اولیه بسیار ساده و در دسترسی آماده می‌شود...

باقلوا یزدی یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های سنتی است که به روشی خاص آماده می‌شود. در طرز تهیه این باقلوا باید ابتدا خمیر را...

لاهماجون، اسم یک نوع پیتزا معروف و خوشمزه ترکی است. ریشه اسم این غذا عربی و به معنی گوشت و خمیر است. برای پخت این غذا باید ابتدا سراغ...

رکنا: این شیرینی ها را می توانید خودتان در خانه برای نوروز درست کنید.

شیرینی زبان، با بافت ترد و طعم شیرین و دلنشین، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایرانی است که برای درست کردن آن در خانه باید ابتدا خمیر...

خط سلامت: باقلوا، این شیرینی لایه‌ای و خوشمزه از خمیر فیلو، گردو یا پسته و شربت شیرین، نه تنها طعمی دلپذیر دارد بلکه خواصی مفید برای بدن و روان ارائه می‌دهد. این دسر خوشمزه، با تاریخچه‌ای درخشان، در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف به عنوان یک دسر مجلسی سرو می‌شود.

ویدیو در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد لازم برای تهیه خمیر پایه شامل: ۲۰۰ گرم کره بدون نمک، ۱۰۰ گرم پودر قند، ۱ عدد تخم‌مرغ، یک قاشق چای‌خوری وانیل، کمی نمک، ۱/۳ پیمانه روغن مایع، ۵۰۰ گرم (۳ پیمانه) آرد شیرینی‌پزی ۴ مدل شیرینی مربعی، قالبی، گرد روکش دار و شیرینی با حفره‌های پر شده از شکلات درست می‌کند. …

این شیرینی های خانگی هم ساده اند هم خوشمزه و هم خیلی بصرفه تر از بازاری ها.

نان یوخه از لایه‌های نازک خمیر همراه با شکر و دارچین تهیه می‌شود و طعمی خاص و لذیذ دارد. در این مقاله، طرز تهیه آن را خواهید آموخت.

فراشپز- تارت‌ها یکی از شیرینی‌ها یا دسر‌های پر طرفدار هستند که از دو بخش خمیر پایه یا کراست و مواد داخلی و پرشونده یا فیلینگ تشکیل شده‌اند.

تارت کرم‌دار نوعی شیرینی خوشمزه و مدرن است که از ترکیب خمیر تارت پخته شده با نوعی کرم وانیلی تهیه می‌شود.

طرز تهیه تارت گردو که یک شیرینی مقوی و سالم است را در این قسمت می خوانید. این تارت سالم با یک خمیر دست ساز تهیه می شود.

فطایر گوشت که به عنوان پیراشکی گوشت لبنانی نیز شناخته می‌شود، یک نوع پیش غذای خوشمزه عربی است که برای طبخ آن از نوعی خمیر مخصوص و در...

آش خمیری غش که برخی آن را به عنوان آش خمیری یا آش غش و غلاق نیز می‌شناسند، یک نوع آش سنتی و خوشمزه است که برای طبخ آن از خمیر مخصوصی...

تهیه قطاب کرمانی همانند طرز تهیه قطاب یزدی در دنیای شیرینی‌پزی ایرانی‌ها غوغا کرده است. این شیرینی سنتی که ریشه‌اش به کرمان برمی‌گردد در نوع خمیر و عدم استفاده از تخم‌مرغ با دیگر انواع قطاب تفاوت دارد.

جوش‌های سرسیاه روی بینی یکی از مشکلات پوستی آزاردهنده و رایج هستند. برای از بین بردن این جوش‌ها می‌توانید از خمیر دندان و بخور گرم همراه...

خمیر یا همان رب زنجبیل یکی از چاشنی‌های محبوب و پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که برای آماده سازی آن باید ابتدا زنجبیل را به خوبی بشویید و...

رکنا: شیرینی زبان از شیرینی های خاطره‌ انگیز عروسی و تولدهای دهه شصتی هاست.

کاستلا (Castella) یک نوع کیک اسفنجی نرم و خوشمزه است که ریشه آن به ژاپن و به ویژه تایوان برمی‌گردد. این کیک معمولاً از مواد ساده‌ای مانند تخم‌مرغ، آرد، شکر و شیره تهیه می‌شود و به دلیل بافت نرم و طعم شیرین خود محبوب است. وافل (Waffle) یک نوع شیرینی است که از خمیر مخصوص تهیه می‌شود و معمولاً با استفاده …

در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه با پوست پرتقال را به شما یاد دهیم.

فقط یک ماده و خمیر مثل ابر می شود!

این ویدئو شما را به پشت صحنه پخت شیرینی زبان در یک قنادی معتبر در تهران می‌برد. شیرینی زبان با خمیر ترد و لایه‌های شیرین خود، یک انتخاب عالی برای پذیرایی در مهمانی‌ها و مراسمات ایرانی است.

در این مطلب طرز تهیه بامیه خانگی را قراره یاد بگیریم با ما همراه باشید.

شیرینی ها از مراسم و دورهمی های کوچیک تا مجالس و اعیاد جای ویژه ای دارند. حالا اگر بتونیم در کمترین زمان شیرینی خوشمزه و فوق العاده بینظیر آماده کنیم با کمترین مواد دیگه از این بهتر نمیشه.

تارت سیب و دارچین یکی از دسرهای پرطرفدار و محبوبی است که به شیوه‌های متنوعی آماده می‌شود. برای پخت این دسر باید خمیر را با ترکیب آرد و...

برای طرز تهیه شیرینی پنجره ای بدون شیر، ابتدا نشاسته گندم و گلاب را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط کنید تا به صورت خمیر دربیاید. سپس تخم‌مرغ‌ها را هم اضافه کنید

تارت آلبالو با بادام، یک دسر خوشمزه و زیبا است که ترکیب طعم ترش آلبالو با شیرینی خمیر و عطر بادام، یک تجربه لذت‌بخش را برایتان رقم می‌زند.

فراشپز- باقلوا، یکی از شیرینی‌هایی است که در کشور‌های شرقی مانند ترکیه و ایران، بسیار محبوب و خوشمزه است. این شیرینی با استفاده از موادی مانند آرد، شکر، روغن،

بدون تخم مرغ ؛ بدون پختن خمیر ؛ ساده ترین دسر حلقه ای با دستوری که از استاد گرفتم .

در این ویدئو، یک آشپز کره‌ای با استفاده از مواد اولیه شامل ۳۳ گرم کره بدون نمک، ۴۰ گرم شکر، ۴۰ گرم آرد همه‌منظوره برای تهیه کرم شکر، ۶۵ گرم آرد همه‌منظوره، ۶۵ گرم شیر، ۶۵ گرم آب، ۶۰ گرم کره بدون نمک، ۲ گرم نمک و ۳ تخم‌مرغ برای تهیه خمیر شیرینی و همچنین ۲ زرده تخم‌مرغ، ۳۵ گرم شکر، ۱۰ گرم نشاسته ذرت، ۲۰۰ …

باقْلَوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، ترکیه، جمهوری آذربایجان و کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه تهیه می‌شود. باقلوا شیرینی سنتی ترکان آسیای میانه ترکمن‌های قدیم نیز هست. باقلوا از کلمه آذری بال قاباق به معنای کدو تنبل شیرین اشتقاق یافته است. در …

نان یا خمیر پیتزا یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین مواد تشکیل‌دهنده پیتزا است که تاثیر بسیار مهمی در طعم و کیفیت پیتزا دارد. در طرز تهیه این...

فریز کردن خمیر، روشی عالی برای ذخیره سازی و استفاده طولانی مدت از خمیرهای مختلف است. چه خمیر نان باشد، چه خمیر پیتزا یا خمیر شیرینی، فریز کردن به شما این امکان را می‌دهد که در هر زمان که بخواهید، خمیر تازه و آماده‌ای داشته باشید.

فراشپز- کوئین آمان، شیرینی سنتی فرانسوی است که با خمیر هزارلای کاراملایز شده تهیه می‌شود. در این مطلب شما را با دستور تهیه این شیرینی خوشمزه آشنا می‌کنیم.

آموزش درست کردن رول ترد میل فوی خمیر هزارلا به راحتی در خانه .

ما به شما یک دستور العمل فوق العاده برای بهترین شیرینی ها ارائه می دهیم! ما به شما یک دستور العمل ساده ارائه می دهیم که اجرای آن بسیار آسان است و شما یک خمیر فوق العاده خوشمزه خواهید داشت که همه آن را دوست خواهند داشت.

کوکی هندوانه‌ای را با مواد اولیه ساده و در دسترسی می‌توانید برای شب یلدا درست کنید. با کمی خلاقیت، خمیر این کوکی را به شکل‌ها و طرح‌های...

بیسکو رولت میوه ای نوعی رولت خوشمزه و شیک است که بدون نیاز به فر و پختن تهیه می‌شود و خمیر آن از پوره بیسکوییت تشکیل می‌شود.

همچنین خانه نان زنجبیلی الهام گرفته از کاخ سفید با «۲۵ ورق خمیر نان زنجبیلی، ۱۰ ورق خمیر شیرینی‌پزی، ۳۰ کیلو خمیر شکر، ۲۰ کیلو شکلات، ۲۲ کیلو شیرینی روسال و ۵ کیلو روکش شکری شیرینی» ساخته شده است.

در این ویدئو یک آشپز اهل ترکیه با مواد اولیه شامل: ۴۵۰ گرم آرد شیرینی باقلوا، ۱۰۰ میلی لیتر شیر، ۱۰۰ میلی لیتر آب، ۵۰ میلی لیتر روغن، یک قاشق چایخوری مخمر خشک، ۲ قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چایخوری نمک و یک عدد تخم مرغ این کروسان را آماده می‌کند. کروسان (به فرانسوی: Croissant) نوعی نان صبحانه است که در …

باقلوا گردویی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که با لایه‌های نازک خمیر یوفکا، گردوی خرد شده و شربت شیرین تهیه می‌شود. بافت ترد و شکننده باقلوا و طعم شیرین و آجیلی گردو، آن را به یک دسر بی‌نظیر تبدیل کرده است.

رکنا: موچی یک شیرینی سنتی ژاپنی است که از آرد برنج چسبناک تهیه می‌شود. این شیرینی بافت نرم و جویدنی دارد و اغلب با پرکننده‌هایی مانند خمیر لوبیای قرمز شیرین، بستنی یا میوه پر می‌شود. موچی به دلیل طعم و بافت منحصر به فردش و همچنین ظاهر جذابش در سراسر جهان محبوب شده است.

دونات مرمر یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب است که می‌توانید آن را بدون نیاز به استراحت دادن به خمیر تهیه کنید.