طرز تهیه کباب کوبیده مرغ که بهترین جایگزین کباب گوشت قرمز است را به همراه فوت و فن های آن در شادمگ بخوانید.

افشین دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک، به بررسی وضعیت بازار گوشت قرمز، تأثیر افزایش نرخ ارز، مشکلات دامداران و روند واردات پرداخته است. در ادامه، نگاهی به مهم‌ترین چالش‌های این حوزه خواهیم داشت.

به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک، دامدار پس از تحویل دام به کشتارگاه، عملا از بازار خارج می‌شود و این توزیع‌کننده است که قیمت گوشت را تعیین می‌کند، دامداران از انباشت دام‌های پرواری و نبود تقاضای کافی در بازار گلایه دارند با این حال قیمت گوشت همچنان روند صعودی دارد، این عدم تعادل ناشی از نبود نظارت …

حلیم بادمجان یک غذای اصیل ایرانی است که در شهرهای مختلف به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود. برای درست کردن این غذا می‌توانید از گوشت قرمز و...

گمرک در ابلاغیه‌ای اعلام کرد انواع گوشت قرمز دام سنگین و سبک از مالیات بر ارزش افزوده معاف شدند

خوردن گوشت قرمز و فرآوری شده می تواند خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را افزایش دهد

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات …

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات …

معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: تاکنون ۷۰ درصد دام‌های سبک و سنگین استان پلاک کوبی شده‌اند.

رکنا اقتصادی: مدیرعامل اتحادیه دام سبک قیمت هر کیلوگرم دام سبک را بین ۲۸۵ تا ۲۹۰ هزار تومان و دام سنگین را ۱۷۰ تا ۱۷۵ هزار تومان اعلام کرد و افزود که قیمت منطقی لاشه گوسفند درب کشتارگاه ۵۷۰ هزار تومان است و نرخ ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تومانی در خرده‌فروشی‌ها منطقی نیست.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: قیمت ۸۰۰ هزارتومانی گوشت در مغازه‌ها منطقی نیست.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک از واردات ۲۱۱ هزار و ۷۵۵ تن گوشت در ۱۰ ماهه امسال، خبر داد.

به گزارش درلحظه، کباب ترکی که با نام دونر کباب هم شناخته می شود یکی از غذاهای بسیار مشهور کشور ترکیه می باشد، برای آموزش   این کباب ترکی با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت قرمز یا گوشت مرغ ۶۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد سیر ۲ حبه

افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، با اشاره به وضعیت بازار گوشت، اعلام کرد که قیمت‌های فعلی در خرده‌فروشی‌ها غیرمنطقی است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: در حال حاضر قیمت منطقی لاشه گوسفند درب کشتارگاه ۵۷۰ هزار تومان است که بر این اساس قیمت‌های ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزارتومان در خرده‌فروشی‌ها غیرمنطقی است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: در حال حاضر قیمت منطقی لاشه گوسفند درب کشتارگاه ۵۷۰ هزار تومان است که بر این اساس قیمت‌های ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزارتومان در خرده‌فروشی‌ها غیرمنطقی است.

مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: در حال حاضر قیمت منطقی لاشه گوسفند درب کشتارگاه ۵۷۰ هزار تومان است که بر این اساس قیمت‌های ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزارتومان در خرده‌فروشی‌ها غیرمنطقی است.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات …

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات …

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از افزایش تولید گوشت قرمز در سال ۱۴۰۳ به ۹۲۳ هزار تن خبر داد و با اشاره به برنامه‌های این وزارتخانه برای توسعه دام‌های دومنظوره و افزایش راندمان تولیدمثل در دام سبک، تأکید کرد که حمایت از دامداران و بهبود زیرساخت‌های پرورش دام می‌تواند وابستگی کشور به واردات …

قیمت هر کیلو گوساله ۱۷۰ تا ۱۷۵ هزارتومان و دام سبک ۲۷۰ هزار تومان اعلام شد.

مدیرعامل اتحادیه دامداران کشور، قیمت دام زنده و قیمت واقعی گوشت گوسفندی زنده را امروز دوشنبه ۲۲ بهمن ۱۴۰ اعلام کرد.

سلامت روده به عنوان عضو حیاتی در گوارش غذا اهمیت زیادی دارد. یکی از عوامل موثر بر سلامت روده، به غذاهایی که می‌خورید بستگی دارند. اما چه غذاهایی برای روده مضر هستند؟

مدیرعامل اتحادیه دام سبک در خصوص تنظیم بازار گوشت قرمز و علت نوسانات قیمت توضیحاتی را مطرح کرد.

خوراک قفقازی با مرغ یا گوشت چرخ کرده درست می‌کنند. خوراک قفقازی با گوشت چرخ کرده به دلیل استفاده از سبزیجات مختلف و گوشت قرمز در تهیه آن، یک غذای مفید و مقوی برای بچه‌ها و بزرگسالان است.

برخی از ترکیبات غذایی باوجود اینکه بسیار هم خوشمزه و مطبوع هستند؛ اما بهتر است از آنها اجتناب کنید، خصوصاً اگر گوارش حساسی دارید.

تهران - ایرنا- خوراک قفقازی با گوشت چرخ کرده یک خوراک لذیذ با گوشت چرخ کرده است. برای تهیه این غذای نونی لذیذ که نوعی سالاد گرم نیز محسوب می‌شود، باید از سبزیجات مختلف مانند کدو، هویج، لوبیا سبز، بادمجان و سیب زمینی استفاده کرد.

مدیرعامل اتحادیه دامداران از تولید ۹۲۰ تا ۹۳۰ هزارتن گوشت قرمز گوسفندی و گوساله تا پایان سال خبر داد.

شواهد اخیر نشان می دهد که هر جایگزین گوشت گیاهی ممکن است در مورد سلامت قلبی متابولیک بهتر از گوشت قرمز باشد.

به گزارش پارسینه پلاس؛، به جای گوشت قرمز که چربی بیشتری دارد، می‌توانید با گوشت مرغ انواع برگر را درست کنید. برگر مرغ سوخاری یکی از این ساندویچ‌هاست. برگر مرغ سوخاری آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه پخت: ۴۰ دقیقه تعداد: ۶ نفر مواد لازم: سینه‌مرغ: ۶۰۰ گرم سیر: ۲ حبه تخم‌مرغ: یک عدد آرد: ۵ قاشق غذاخوری

کاج، شهر گوشت است؛ شهری که در کهگیلویه و بویراحمد که به دلیل تعدادی بالای ذبح روزانه گوشت قرمز به شهر گوشت شهرت یافته.

محققان دریافتند خوردن بیش از یک وعده گوشت قرمز در روز-به اندازه یک قالب صابون- با افزایش ۱۶ درصدی خطر زوال شناختی مرتبط است؛ و خوردن بیش از یک چهارم وعده روزانه گوشت قرمز فرآوری شده- بیکن، سوسیس، هات داگ و مانند آن - خطر زوال عقل را تا ۱۳ درصد و خطر زوال شناختی را تا ۱۴ درصد افزایش می‌دهد.

مدیرعامل اتحادیه صنعت دامپروری گفت: براساس برآورد‌های وزارت جهاد امسال مجموع تولید گوشت قرمز دام سبک و سنگین کشور به ۹۲۳ هزارتن می‌رسد.

مدیرعامل اتحادیه صنعت دامپروری گفت: براساس برآوردهای وزارت جهاد امسال مجموع تولید گوشت قرمز دام سبک و سنگین کشور به ۹۲۳ هزارتن می‌رسد.

برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن علاوه بر مواد غذایی مانند گوشت قرمز و لبنیات پر چرب می‌توان از برخی مواد غذایی که پروتئین گیاهی هستند استفاده کرد.

در این مطلب طرز تهیه برگر چغندر یکی از این برگرهای خاص را آموزش داده‌ایم.

طرح رشد تولید در دامداری‌های روستایی با هدف دستیابی به ارتقای خوداتکایی در تولید گوشت قرمز توسط معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی و ستاد اجرایی فرمان حضرت امام(ره) در دست تهیه است.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: کاهش عرضه و افزایش قیمت جو هزینه تولید گوشت را بالا برده، با این حال به دلیل انباشت دام و پایین بودن قدرت خرید مردم فعلا قیمت دام زنده افزایش نخواهد یافت مگر اینکه تقاضا برای گوشت تولید داخل بیشتر شود.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: کاهش عرضه و افزایش قیمت جو هزینه تولید گوشت را بالا برده است.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: کاهش عرضه و افزایش قیمت جو هزینه تولید گوشت را بالا برده، با این حال به دلیل انباشت دام و پایین بودن قدرت خرید مردم فعلا قیمت دام زنده افزایش نخواهد یافت مگر اینکه تقاضا برای گوشت تولید داخل بیشتر شود.

این روزها، بسیاری از مردم به دنبال موادی هستند که بتوانند آن‌ها را در رژیم غذایی جایگزین گوشت قرمز کنند.چرا که روز به‌ روز به تعداد طرفداران رژیم‌های گیاه‌خواری افزوده می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک گفت: کاهش عرضه و افزایش قیمت جو هزینه تولید گوشت را بالا برده، با این حال به دلیل انباشت دام و پایین بودن قدرت خرید مردم فعلا قیمت دام زنده افزایش نخواهد یافت مگر اینکه تقاضا برای گوشت تولید داخل بیشتر شود.

خورش بادمجان یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که می‌توان آن را به‌صورت ساده، بدون گوشت یا با گوشت قرمز و مرغ تهیه کرد. برای پخت یک خورش بادمجان خوشمزه و لعاب‌دار، اضافه کردن ادویه‌های مناسب و رعایت چند نکته کلیدی ضروری است. در ادامه، بهترین ادویه‌ها و ترفندهای طعم‌دهی و غلیظ کردن خورش بادمجان را بررسی …

رئیس سازمان جهادکشاورزی استان یزد از اجرای طرحی جامع برای ایجاد مگا فارم‌های دام سبک با هدف خودکفایی در تولید گوشت قرمز خبر داد.

به گفته رئیس اتحادیه دامداران سبک، انباشت دام وجود دارد، نهاده جو گسترده وارد می‌شود و قیمت دام زنده هم نسبت به هفته‌های گذشته کاهشی است که نشان از ثبات قیمت گوشت در چند ماه آینده است.

اقتصادنیوز: مدیر عامل اتحادیه دام سبک گفت: قیمت گوشت در ماه رمضان و عید افزایش نمی‌یابد.

به گفته رئیس اتحادیه دامداران سبک، انباشت دام وجود دارد، نهاده جو گسترده وارد می‌شود و قیمت دام زنده هم نسبت به هفته‌های گذشته کاهشی است که نشان از ثبات قیمت گوشت در چند ماه آینده است.

تهران - ایرنا - شفته اراکی یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی متعلق به شهر اراک است که در لیست غذاهای شب عید اراک نیز قرار دارد و طعم آن واقعاً دلپذیر و خوشمزه است.

گوشت یکی از وعده های غذایی بسیار خوشمزه است که همه ما معمولاً چند وقت یکبار در غذاهایمان از آن استفاده می کنیم.

خورش کلم بروکلی یکی از غذاهای مدرن و نوآورانه در آشپزی ایرانی است که ترکیبی از عناصر سنتی و مواد غذایی جدید است. برای طبخ این خورش باید...

مدیرعامل اتحادیه دام سبک از روند کاهشی قیمت دام زنده خبر داد و گفت: قیمت کنونی هرکیلو دام سبک به ۲۷۰ هزارتومان رسیده است.

فراشپز- روش های طبخ مناسب گوشت برای رفع بوی بد آن می تواند برای افرادی که از بوی گوشت بدشان می آید و به همین دلیل از مصرف آن خودداری می کنند را حل مناسبی باشد.

کباب کوبیده سنتی یکی از غذاهای معروف ایرانی ها است. این غذا را به راحتی می توانید در خانه تهیه کنید و سالم بودن آن اطمینان حاصل کنید. در اصل کباب کوبیده سنتی با گوشت قرمز است.

استیک، همبرگر، دنده گوشت گاو و هات داگ برای مغز افراد پیر مضر هستند.

اکوایران: بررسی بودجه خانوار بانک مرکزی نشان می‌دهد با رشد تورم خوراکی‌ها در سال‌های اخیر وضعیت دسترسی ایرانی‌ها به برخی خوراکی‌ها وخیم شده است.

گوشت قرمز منبعی غنی از آهن، پروتئین و ویتامین B12 است که با مصرف متعادل، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و سلامت بدن در فصل زمستان کمک کند.

گوشت قرمز به‌عنوان یکی از مهم‌ترین منبع پروتئینی در سبد غذایی استفاده می‌شود، متاسفانه در سال‌های اخیر افزایش نرخ این محصول از یک‌طرف و از طرف دیگر، افزایش تورم در سایر اقلام غذایی منجر به کمرنگ شدن این جایگاه در این سبد خانوار شده، به‌طوری‌که بنا بر اعلام مرکز آمار سرانه مصرف گوشت قرمز از ۱۲کیلو به …

بنابر گفته مدیرعامل اتحادیه دام سبک هم اکنون مشکلی در تامین گوشت مورد نیاز نداریم.

بنابر گفته مدیرعامل اتحادیه دام سبک هم اکنون مشکلی در تامین گوشت مورد نیاز نداریم.

فراشپز- مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در

فصل صید ماهی تازه آغاز شده و می‌توان با خیال راحت، ماهی تازه نوش جان کرد. درواقع می‌توان تا حدی اطمینان داشت که ماهی و دیگر آبزیانی که می‌خریم، سردخانه‌ای و فریزی نبود و باقی‌مانده صید صد سال پیش نیست.

فراشپز- خورش بادمجان یکی از غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که می‌توان بدون گوشت و یا با گوشت قرمز و مرغ تهیه کرد. برای تهیه خورشتی خوشمزه و لعاب‌دار،

فراشپز- خورش سیب برای افرادی که علاقمند به غذای شیرین هستند بسیار مناسب است، چون طعم نسبتا شیرینی دارد و می‌توانید برای تهیه خورشت سیب هم از گوشت قرمز استفاده

مصرف زیاد گوشت قرمز با افزایش خطر سرطان روده و کولون ارتباط دارد، اما زینک تاثیر پیشگیرانه دارد.

​رییس کمیسیون کشاورزی گفت: ۲۱۵۰۰ مجوز برای تولید پروتئین سفید فعال کردیم و سالانه دو میلیون و ۶۵۰ هزار تن مرغ تولید می شود اما باز هم نوسانات داریم چون مردم به دلیل گرانی گوشت قرمز به سفید روی آورده اند و در همین حال دام سبک ما دارد قاچاق می شود و گوشت قرمز وارد می شود.

فراشپز- پلوهای مخلوط همیشه محبوب و پرطرفدار هستند که یکی از آنها قیمه شاه عباسی یا قیمه لاپلویی است. این پلوقیمه خوشمزه با گوشت قرمز یا گوشت مرغ طبخ می‌شود.

قیمت گوشت قرمز امروز ۲۵ دی ۱۴۰۳ در انواع مختلف اعلام شد.

قیمت گوشت قرمز امروز ۲۵ دی ۱۴۰۳ در انواع مختلف اعلام شد.

استیک با سس قارچ، یکی از لذیذترین و پر طرفدارترین غذاهای جهان می باشد. ترکیب بی نظیری از گوشت قرمز به همراه سس خامه ای قارچ می تواند لذت سرو غذا را به حد اعلا برساند.

با وجود انباشتگی دام سبک و سنگین در کشور و واردات گوشت دولتی، نرخ گوشت قرمز تولید داخل در بازار پایین نیامده است. از سوی دیگر، قیمت بالای کله و پاچه که از نرخ گوشت قرمز بیشتر شده، برای خرید باید سفارش داده شود.

بجنورد-ایرنا- مدیرکل دامپزشکی خراسان‌شمالی گفت: ۴۶ هزار و ۸۰۵ راس دام سنگین و سبک در ۹ ماهه امسال راهی کشتارگاه های استان شد که این رقم نسبت به مدت مشابه پارسال ۳۶ درصد کاهش دارد. 

دام زنده سبک اکنون هر کیلو ۳۰۰هزار تومان و لاشه گوسفندی درب کشتارگاه ۵۷۰ هزار تا ۵۸۰ هزار تومان قیمت دارد.

دام زنده سبک اکنون هر کیلو ۳۰۰هزار تومان و لاشه گوسفندی درب کشتارگاه ۵۷۰ هزار تا ۵۸۰ هزار تومان قیمت دارد. 

دام زنده سبک اکنون هر کیلو ۳۰۰هزار تومان و لاشه گوسفندی درب کشتارگاه ۵۷۰ هزار تا ۵۸۰ هزار تومان قیمت دارد. 

معاون وزیر جهادکشاورزی درباره قیمت‌گذاری خرید حمایتی گوشت قرمز گفت: قیمتی که در خرید تضمینی لحاظ می‌شود کف قیمت است. همان قیمت‌گذاری سبب‌شده کشتارگاه‌ها وارد عمل شده و برای خرید همکاری کنند.

فراشپز- لوبیا پلو شیرازی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین پلوهایی است که شما می‌توانید با گوشت مرغ و گوشت قرمز متناسب با ذائقه خود طبخ کنید. عطر شوید تازه و

رئیس شورای تامین دام کشور با تاکید بر اینکه میزان ذخایر گوشت منجمد در سردخانه‌ها بسیار بالا است، اظهار کرد: میزان زایش‌های پاییزی بسیار مناسب بوده و در شرایط ذخیره دام سنگین و سبک مناسبی قرار داریم و طی ماه‌های آینده شاهد کاهش قیمت گوشت گرم خواهیم بود.

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد، با وجود انباشتگی دام سبک و سنگین در کشور نرخ گوشت قرمز در بازار پایین نیامده است.

رئیس شورای تامین دام کشور با تاکید بر اینکه میزان ذخایر گوشت منجمد در سردخانه‌ها بسیار بالا است، اظهار کرد: میزان زایش‌های پاییزی بسیار مناسب بوده و در شرایط ذخیره دام سنگین و سبک مناسبی قرار داریم و طی ماه‌های آینده شاهد کاهش قیمت گوشت گرم خواهیم بود.

رئیس شورای تامین دام کشور با تاکید بر اینکه میزان ذخایر گوشت منجمد در سردخانه‌ها بسیار بالا است، اظهار کرد: میزان زایش‌های پاییزی بسیار مناسب بوده و در شرایط ذخیره دام سنگین و سبک مناسبی قرار داریم و طی ماه‌های آینده شاهد کاهش قیمت گوشت گرم خواهیم بود.