یک کارشناس مواد غذایی، با تأکید بر اینکه رنگ و آزمون ساکارز به‌ تنهایی معیار سلامت عسل نیست، خواستار ارتقاء دانش فنی و استفاده از شاخص‌های علمی معتبر در کنترل کیفیت این فرآورده غذایی شد.

با افزایش خرید دلار از بازار غیررسمی، حواشی مربوط به آن نیز بار دیگر اهمیت یافته است. البته تدابیر بانک مرکزی برای فروش ۱۰۰۰ دلار به هر شهروند از طریق نظام بانکی و صرافی، بخشی از این حواشی را کنترل می‌کند ولی همچنان عطش تقاضا در بازار ارز، تبعات خاص خود را دارد.

یک کارشناس مواد غذایی، با تأکید بر اینکه رنگ و آزمون ساکارز به‌ تنهایی معیار سلامت عسل نیست، خواستار ارتقاء دانش فنی و استفاده از شاخص‌های علمی معتبر در کنترل کیفیت این فرآورده غذایی شد.

با افزایش عرضه عصاره ها و رنگ های آماده زعفران در بازار، نگرانی ها درباره مضرات سلامت محور این محصولات، به ویژه انواع تقلبی و شیمیایی، افزایش یافته است. این گزارش به بررسی عوارض این رنگ ها و راه های تشخیص زعفران طبیعی می پردازد.

راهنمای تشخیص کانسیلر میبلین اصل از تقلبی. تفاوت های بسته بندی، نوشته ها، ظاهر پد، رنگ و بافت مواد و بارکد در محصولات اصلی و فیک برند میبلین را بیاموزید تا خرید مطمئنی داشته باشید.

آیا رنگ های عصاره زعفران برای سلامت مضرند؟ بررسی کامل مضرات رنگ های شیمیایی و تقلبی زعفران بر سیستم گوارش، اعصاب، پوست و تیروئید به همراه راهنمای تشخیص و خرید زعفران اصل.

همزمان با ثبت رکوردهای جدید قیمتی در بازار و رسیدن قیمت سکه به ۱۴۱میلیون تومان، گزارش‌های میدانی از بازارنشان می‌دهد اشکال تازه و نگران‌کننده‌ای از تقلب، از سکه‌های پلاستیکی و غیرفلزی گرفته تا وکیوم‌های جعلی و طلای ابشده کم عیار در حال گسترش است. جهش کم‌سابقه قیمت‌ها در بازار سکه و طلا طی ماه‌های اخیر، …

در روزهای گذشته، چند ویدئو از بازارهای شمال کشور سر از شبکه‌های اجتماعی درآورد؛ ویدئوهایی که در آن پوست پرتقال‌ها با رنگ نارنجی آغشته می‌شود تا ظاهر‌شان رسیده‌تر و جذاب‌تر به‌نظر برسد. همین چند تصویر کافی بود تا موجی از پرسش و نگرانی میان مردم به راه بیفتد؛ از این‌که این ماجرا چقدر گسترده است تا اینکه …

با افزایش عرضه پودر و عصاره‌های زعفران تقلبی در بازار و فضای مجازی، رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو نسبت به خطرات این محصولات هشدار داده و تأکید کرد: استفاده از رنگ‌های مصنوعی و مواد ارزان‌ قیمت در این ترکیبات، سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید می‌کند و خرید از مراکز معتبر ضرورت دارد.

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با هشدار نسبت به افزایش پودر و عصاره‌های تقلبی زعفران در بازار تأکید کرد: استفاده از رنگ‌ها و مواد ارزان‌قیمت در این محصولات سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید می‌کند و خرید از مراکز معتبر ضروری است.

رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با اشاره به رشد عرضه پودر و عصاره‌های پودری زعفران تقلبی در بازار و فضای مجازی، نسبت به خطرات استفاده از این محصولات هشدار داد و بر ضرورت خرید از مراکز معتبر تأکید کرد.