خط سلامت: سبز شدن رنگ سیر در سیرترشی معمولاً به دلیل واکنش‌های شیمیایی طبیعی است که در اثر ترکیب مواد موجود در سیر و محیط اسیدی سیرترشی اتفاق می‌افتد.

یک دکتری تخصصی بهداشت گفت: سبز شدن رنگ سیر، در سیر ترشی مشکلی برای مصرف آن ایجاد نمی‌کند.

اقتصادنیوز: یک دکتری تخصصی بهداشت گفت: سبز شدن رنگ سیر، در سیر ترشی مشکلی برای مصرف آن ایجاد نمی‌کند.

یک دکترای تخصصی بهداشت گفت: سبز شدن رنگ سیر، در سیر ترشی مشکلی برای مصرف آن ایجاد نمی‌کند.

هنگامی که سیر را خرد یا له می‌کنیم این ماده توسط آنزیمی بنام آلییناز که در بافت سیر به صورت محبوس وجود دارد، هیدرولیز شده و آلیسین تولید می‌کند که علت بوی نامطبوع سیر است.

یک دکترای تخصصی بهداشت گفت: سبز شدن رنگ سیر، در سیر ترشی مشکلی برای مصرف آن ایجاد نمی‌کند.

خلاص شدن از شر چربی اضافی در بدن بسیار دشوار است ، به همین دلیل قصد داریم ۷ ماده غذایی را به شما معرفی کنیم که می توانند به شما در سوزاندن چربی به طور طبیعی کمک کند.