سیر ترشی یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های سنتی ایرانی است که هرچه بیشتر بماند، طعم ملایم‌تر و دلچسب‌تری پیدا می‌کند.

ترشی تره از غذاهای قدیمی گیلان است که به لطف ترکیب سبزی‌های معطر محلی، سیر، برنج و چاشنی‌های ترش، عطر و طعمی کاملا متفاوت دارد.

اگر به دنبال یک ترشی متفاوت و کمتر تکراری هستید، ترشی خرفه انتخاب جذابی است خرفه بافتی ترد و لطیف دارد و وقتی همراه سرکه، سیر و ادویه های معطر تهیه شود، طعمی ترش، خوش عطر و اشتهابرانگیز پیدا می کند.

ترش تره یکی از اصیل ترین خورشت های استان گیلان است که با بومی ها معمولا آن را سبزی های محلی درست می کنند.

سیر ترشی علاوه بر طعم لذیذ، خواص درمانی فراوانی دارد که بسیاری از آن‌ها در فرآیند ترشی شدن حفظ می‌شود.

آموزش گام به گام ۵ روش موثر برای نگهداری سیر به مدت ۳ تا ۱۲ ماه: آویزان کردن، نگهداری در شن و نمک، آرد، زغال فعال و ترشی. مواد و مراحل کامل.

ترشی بادمجان شکم پر یکی از محبوب‌ترین انواع ترشی خوشمزه و مجلسی است که با بادمجان‌های ریز و تازه و انواع سبزی معطر و سیر درست می‌شود.

آموزش طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی با سیر، فلفل و سبزیجات معطر؛ روشی اصولی برای نگهداری گوجه های تابستانی تا زمستان با طعم بی نظیر و ماندگاری طولانی.

طرز تهیه ترشی خرفه با سیر، هویج و لیمو، یک دستور ساده، خوش طعم و مناسب نگهداری طولانی خرفه یکی از سبزی های خودرو و خوش طعمه که با این دستور ساده، به یک ترشی ترد و خوش عطر برای کنار غذا تبدیل میشه مواد لازم : خرفه (۵دسته) | هویج (۲عدد) | سیر (۲۰حبه) | لیمو (۱/۲برش برای هر شیشه) | سنگ نمک (۱ق غ برای هر …

در این مطلب، طرز تهیه ترشی سیر فوری و راحت را با تمام نکات کلیدی یاد بگیرید و در کمترین زمان، این ترشی خوشمزه را برای کنار غذاهای ایرانی آماده کنید. لید ۱۵ کلمه‌ای ترشی سیر فوری را با سرکه، رب انار و شیره خرما در کمترین زمان آماده کنید. مواد لازم (دستور اول - ۱ کیلوگرمی) سیر ۱ کیلوگرم سرکه قرمز و بالزامیک …

رکنا: اگر معده حساسی دارید یا داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنید، در مصرف مقادیر زیاد سیر خام احتیاط کنید.

آخرین خبر/موادلازم گل کلم دو عدد،هویج یک کیلو،یک ساقه کرفس  کوچیک،سیر دو بوته،فلفل تند شش تا هفت عدد ،سبزی معطر شامل ریحون گشنیز نعناع وشوید وبرگ کرفس،گوجه فرنگی دو  کیلو __سرکه  سفید یا قرمزدو تا سه لیوان__نمک پودر تخم گشنیز گلپر  سیاهدونه هر کدام یک قاشق چایخوری 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خب

آخرین خبر/ مواد لازم:بادمجان ۱ کیلو ،سیر ۲ بوته ،سبزی معطر (ریحان،نعنا،ترخون،مرزه،پیازچه) نیم کیلو،فلفل سبز تند ۲۰۰ گرم ،سیاه دانه ۲ ق غ،سرکه و آبغوره به میزان دلخواه ،نمک به میزان دلخواه 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

رکنا: دیگه به روش قدیم سیرترشى درست نکن. یه بار این معجون رو بخورى عاشقش میشی.

سیر ترشی یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های سنتی ایرانی است که هرچه بیشتر بماند، طعم و عطر دلپذیرتری پیدا می‌کند. فوت‌وفن درست کردن سیر ترشی...

ترشی بامیه نوعی ترشی است که با استفاده از بامیه تهیه می‌شود. در این ترشی، بامیه‌های کوچک و تازه را با سرکه، نمک، سیر و گاهی ادویه‌هایی مانند فلفل، تخم گشنیز یا شوید در شیشه نگهداری می‌کنند تا طعم ترش و معطر پیدا کند.