اینجا طرز تهیه قیمه ترکی که به اون پیچاق قیمه هم میگن رو به روش اصیل یاد می گیرید و پیشنهاد می کنیم حتما امتحانش کنید.

خط سلامت: پیچاق قیمه یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل اردبیل است که با ترکیب گوشت، خلال بادام و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. این غذا با طعم منحصر به فرد خود معمولاً در مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص سرو می‌شود.

استان اردبیل گنجینه‌ای از انواع غذاهای خوشمزه و مقوی را در خود جا داده است. از آش دوغ اردبیل به عنوان معروفترین غذای این استان و یکی از معروف‌ترین انواع آش در ایران که بگذریم، آش میوه اردبیل هم مورد علاقه عده زیادی قرار دارد. همچنین احتمالا اسم آش گیلدیگ اردبیلی را هم شنیده‌اید.

به شما پیشنهاد می کنیم حتما این آش پر خاصیت و مقوی را که به خاطر خمیر پیراشکی موجود در آن شباهت زیادی به غذای راویولی ایتالیایی دارد را درست کنید تا مشتری پرو پ

چیغیرتما یا چیغیتما، نوعی غذای محلی در اردبیل است که معمولاً همراه نان بربری یا سنگک سرو می‌شود. معنی نام چیغیتما به صورت تحت الفظی «به جیغ درآوردن» است که به علت نوع خاص تفت دادن غذا بدین گونه نامگذاری شده‌است. این غذای برای روزهای سرد زمستانی عالی است و شامل تخم‌مرغ، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی و گوشت مرغ …

آش دوغ اردبیل، یک غذای سنتی و خوشمزه با طعم خاص دوغ و سبزیجات.

خورشت پیچاق قیمه یکی از غذاهای محلی و خوشمزه اردبیل است که در مهمانی ها و مراسم های مختلف شادی پخته و با برنج زعفرانی خورده می شود.

آش خشیل یک آش مخصوص شب یلدا و از جمله اصلی‌ترین غذاهای شب یلدا در استان‌های آذری زبان به خصوص استان اردبیل است که به خاطر وجود مقداری زیادی گندم و کره طبیعی می‌تواند به افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن در هوای سرد کمک کند.

خط سلامت:آش خشیل، یکی از غذاهای سنتی و محبوب شب یلدا، به ویژه در استان‌های آذری زبان مانند اردبیل، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این آش مغذی و خوشمزه، با ترکیباتی چون گندم و کره طبیعی، نه تنها طعمی دلپذیر را به ارمغان می‌آورد بلکه به عنوان یک منبع انرژی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی در فصل سرما …

رکنا: طرز تهیه پیچاق قیمه به شرح فیلم است.

آش دوغ یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که در مناطق سردسیر بسیار محبوب است. در این دستور، طرز تهیه این غذای سنتی اردبیل را ببینید.

فرمانده سپاه حضرت عباس (ع) استان اردبیل گفت: 32 بار سیل مناطق گرمی، بیله‌سوار، اصلاندوز و مشگین‌شهر را در بر گرفت که در آن ایام نیز با تهیه روزانه پنج هزار پرس غذای گرم و توزیع آن در بین سیل‌زدگان توانستیم با درایت بسیجیان از این بحران نیز عبور کنیم.

طرز تهیه باسترما پلو ترکی با مرغ می تواند یکی از خوشمزه ترین دستورهایی باشد که در وعده غذایی ناهار یا شام مفصل پخته شود. باسترما پلو (باسدیرما) یک غذای محلی ترکی است، که بیشتر در اردبیل و آستارا پخت آن رواج دارد

آموزش کامل تهیه آش دوغ با ترکیب بی‌نظیر سبزیجات و دوغ محلی.

آش برگ مو یکی از آش های معروف و خوشمزه اردبیل است که طرفداران خاص خودش را دارد.

کاسه کباب یا همان پیتی، از غذاهای اصیل و سنتی استان اردبیل و آذربایجان است که پیشینه‌ای دیرینه دارد.

خشیل یکی از چاشنی‌های استان اردبیل، شهر اردبیل است که در شب یلدا، خوردن آن رایج است، که به‌طور سنتی مردم عقیده دارند خوردن این غذا باعث مقاومت بدن در طول زمستان می‌شود. در ادامه یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: بلغور گندم یک لیوان، آرد گندم ۳ قاشق غذاخوری، آب ۳ لیوان، کره محلی یا روغن زرد به مقدار لازم …

در این ویدئو یک خانواده روستایی با چیدن هلو و آلو در روستایی در اردبیل لواشک های خوشمزه ای درست می کنند.

مدیرکل دامپزشکی استان اردبیل گفت: از ابتدای امسال ۹۰ هزار راس دام سبک و سنگین با نظارت دامپزشکان استان کشتار و روانه بازار شده است.

پیچاق قیمه اردبیلی یکی از غذا‌هایی است که اگر برای ناهار درست کنید، آن ناهار را به یک ضیافت تبدیل خواهید کرد. غذای محلی اردبیل، پیچاق قیمه را به این روش درست کنید.

اردبیل - ایرنا - فرماندار نیر اعلام کرد: جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی به لحاظ تنوع محتوا و استقبال شرکت کنندگان و علاقه‌مندان، قابلیت برگزاری در سطح بین المللی را دارد و مقدمات جهانی شدن این رویداد را برای سال آینده فراهم خواهیم کرد.

پیچاق قیمه از جمله خورشت های مشهور استان اردبیل در ایام محرم و ماه رمضان است. این غذا که به خورشت بادام آذری هم مشهور است معمولا با برنج سرو می‌شود و جز غذاهای مشهور و محبوب اردبیل محسوب می‌گردد. در ادامه نحوه پخت این خورشت را یک آشپز ماهر آموزش می دهد.

آش میوه، که در مناطقی چون اردبیل، تبریز و همدان به عنوان یک پیش غذای مجلسی یا حتی وعده‌ی اصلی سرو می‌شود، ترکیبی خاص از طعم‌های متنوع و لذت بخش است که در کنار خواص بی‌نظیرش، تجربه‌ای متفاوت از یک آش ایرانی را به ارمغان می‌آورد. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه آش میوه آشنا شوید.

اردبیل- نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی گفت: ما وظیفه داریم تا در کنار حفظ امنیت غذایی، غذای حلال و طیب به سفره‌های مردم ببریم.

سماق پلو یکی از غذا‌های خوشمزه ایرانی است که اصالت اردبیلی دارد و با گوشت قلقلی یا کباب تابه‌ای طبخ می‌شود. این غذا به قدری خوشمزه است که اگر یک بار امتحانش کنید، قطعاً در برنامه غذایی‌تان یک جای خالی برایش در نظر خواهید گرفت. در این مطلب طرز تهیه سماق پلو را بخوانید.

اردبیل- رئیس کمیته امداد منطقه یک شهرستان اردبیل گفت: از ابتدای ماه محرم تاکنون هشت هزار پرس غذای گرم و سبد کالا در بین خانوار تحت حمایت کمیته امداد منطقه یک شهرستان اردبیل توزیع شده است.

مدیرکل کمیته امداد استان اردبیل گفت: همزمان با ماه محرم و در قالب پویش «احسان و اطعام حسینی»، ۱۶ آشپزخانه حسینی در اردبیل راه‌اندازی شد تا در این ایام معنوی با طبخ غذای گرم به صورت روزانه، این بسته‌های غذایی در اختیار مددجویان قرار گیرد.

مدیر قرارگاه فوریت‌های امدادی بنیاد برکت گفت: با استفاده از ظرفیت قرارگاه فوریتهای امدادی بنیاد برکت و گروه های جهادی اقدام به پخت روزانه هزار پرس غذای گرم در مناطق سیل زده استان مازندران و اردبیل شد.

«چیغیرتما» یکی از غذا‌های سنتی اردبیل و شبیه به املت است، که به جز گوجه و تخم‌مرغ، مرغ هم یکی از مواد اولیه آن به شمار می‌آید. مهارت پخت این خوراک اکنون در فهرس

ساج کباب بیشتر در اردبیل و آذربایجان تهیه می شود و شما می توانید این غذای خوشمزه را با نان تازه یا برنج سرو کنید.

در این مطلب بهترین رستوران های اردبیل بهت معرفی میشه تا وقتی خسته و گرسنه از گشت و گذار برمی گردی، خودت رو به یه وعده غذای عالی مهمون کنی.

پارس اباد_ رئیس کمیته امداد پارس‌آباد گفت: به مناسبت شهادت امام جعفر صادق(ع) در بین نیازمندان ۳۰۰ پرس غذای گرم تهیه و توزیع شد.

اردبیل- به همت انتشارات جهاد دانشگاهی استان اردبیل، سه عنوان کتاب با رویکردی به حوزه علوم کشاورزی منتشر شد.

«سوتدی پلو» که یکی از عناصر ناملموس اردبیل است، یک پلو سنتی و محبوب است که در روز‌های چهارشنبه‌سوری و عید و یا به عنوان غذای نذری با ماهی دودی پخته می‌شود و برای طبخ آن به‌جای آب از شیر استفاده می‌شود.

«سوتدی پلو» که یکی از عناصر ناملموس اردبیل است، یک پلو سنتی و محبوب است که در روزهای چهارشنبه‌سوری و عید و یا به عنوان غذای نذری با ماهی دودی پخته می‌شود و برای طبخ آن به‌جای آب از شیر استفاده می‌شود.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل از کشف و ضبط تعداد قابل توجهی شیر خشک، مکمل غذایی، غذای بیمارستانی و داروی غیرمجاز از ۲ فروشگاه در اردبیل به ارزش تقریبی ۳.۵ میلیارد ریال خبر داد.

یکی از غذاهای سنتی عشایر اردبیل که معمولاً هم در دشت مغان زندگی می کنند خینگل یا خنگر می باشد که جزو غذاهای محلی آذربایجان محسوب می‌شود و از گوشت چرخ کرده، آرد و ماست تهیه شده است.