فرارو: امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها …

کوکوی سبزیجات یکی از غذاهای سنتی و سالم ایرانی است که با ترکیب فوق العاده ای از مواد طبیعی و ویتامینه تهیه میشود.

فرارو/ سوپیبیلا نوعی شیرینی سنتی و بسیار خوشمزه از آمریکای لاتین است که اصالت آن به کشور شیلی برمی‌گردد. امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی میل به امتحان سایر غذاها نداشتند، در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای

هتل لاله تهران به عنوان یکی از اصیل‌ترین هتل‌های پنج ستاره پایتخت، نه تنها به خاطر موقعیت مکانی ممتاز خود در کنار پارک لاله، بلکه به دلیل داشتن مجموعه‌ای متنوع از رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌های باکیفیت شهرت یافته است. رستوران هتل لاله تهران با ارائه غذاهای متنوع ایرانی و بین‌المللی توانسته تجربه‌ای خاص برای …

حلیم بادمجان در دنیای طعمهای اصیل ایرانی یکی از محبوب ترین غذاهای سنتی ایران است.

سفر به مشهد تنها با زیارت و دیدنی‌های فرهنگی و تاریخی‌اش کامل نمی‌شود؛ یکی از بخش‌های جدانشدنی این تجربه، چشیدن طعم‌های اصیل و غذاهای محلی خراسان است. این شهر در کنار جایگاه معنوی و گردشگری خود، به‌عنوان بهشتی برای علاقه‌مندان به خوراکی‌های متنوع شناخته می‌شود. از شیشلیک‌های لذیذ و کباب‌های آبدار تا …

طرز تهیه شیر پلو اردبیلی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی ایرانیه که مخصوص استان اردبیله. این غذا با ترکیب برنج و شیر و ادویه‌جات خوش عطر و طعم می‌تونه یک وعده غذایی عالی و مقوی باشه. مخصوصاً اگه دوست دارید تجربه‌ای متفاوت از پلوهای معمولی داشته باشید، شیر پلو انتخاب جذابیه.

طرز تهیه دمی گوجه با عدس یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین غذاهای سنتی ایرانیه.

معاون گردشگری استان اردبیل از برگزاری دومین جشنواره سیب مشگین‌شهر و دومین جشنواره گردوی ثمرین در آخر هفته جاری خبر داد.

امروز با هم میریم به قلب گیلان و یکی از قدیمی ترین غذاهای محلی یعنی چغردمه رو درست میکنیم.

برترین ها/ طرز تهیه پیچاق‌قیمه اردبیلی را با دستور اصیل و خوش‌طعم یاد بگیرید. خورشی متفاوت با گوشت، خلال بادام، زعفران و تخم‌مرغ که سفره شما را خاص می‌کند. در میان غذاهای سنتی ایران، هر منطقه طعم و عطر ویژه‌ای دارد که آن را متمایز می‌کند. طرز تهیه پیچاق‌قیمه اردبیلی یکی از آن دستورهایی است که هر بار

آموزش شله مشهدی : شله مشهدی سلطان غذاهای خراسان با قیمه شله مشهدی یکی از غذاهای اصیل و سنتی مشهد به حساب میاد.

گز یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ایران است، به‌ خصوص در شهر اصفهان که در مراسم و جشن‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. میزان کالری 1 عدد گز...

زنجان- معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار زنجان گفت: هدف جشنواره آش تنها ترویج غذاهای سنتی و فرهنگی نیست، بلکه به عنوان یک فرصت برای تبادل فرهنگی بین جامعه ما و سایر کشورها است.

زنجان- مدیرکل میراث فرهنگی،گردشگری و صنایع دستی زنجان گفت: این استان با داشتن ۲۴ رویداد و جشنواره جزو سه استان برتر کشور است.

شامی رشتی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که بیشتر در شهر رشت و منطقه گیلان تهیه می‌شود. این غذا از ترکیب گوشت چرخ کرده (معمولاً گوسفند یا گاو)، پیاز، سبزی های معطر مانند گشنیز و جعفری، نخود آسیاب شده، تخم مرغ و ادویه جاتی مانند زردچوبه، نمک و فلفل تهیه می‌شود.

پامادور خورشت یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه جنوبی، به‌ویژه متعلق به استان بوشهر است. در این خورشت ساده و پرطرفدار، پامادور (گوجه‌فرنگی) نقش اصلی را دارد و معمولاً با پیاز، سیب‌زمینی، ادویه‌جات محلی و گاهی گوشت یا ماهی ترکیب می‌شود.

رشته‌پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که هم در مهمانی‌های رسمی و هم در وعده‌های خانوادگی جایگاه ویژه‌ای دارد. با یک دستور دقیق و مرحله‌به‌مرحله، می‌توانید این غذای اصیل را خوشمزه‌تر و خوش‌عطرتر از همیشه بپزید.

​لیمو عمانی یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها در آشپزی ایرانی است که در اکثر غذاهای سنتی مثل قورمه‌سبزی، قیمه و آبگوشت نیز استفاده می‌شود. درست کردن لیمو عمانی خانگی و پودر آن در خانه، هم از نظر اقتصادی مقرون‌به‌صرفه است و هم کیفیت بهتری نسبت به نسخه‌های آماده دارد.

آش ترش تبریز یکی از غذاهای محلی و سنتی شهر تبریز در شمال غرب ایران است. این آش به دلیل طعم ترش و دلپذیرش معروف است و معمولاً با استفاده از انواع سبزیجات، حبوبات، و مخصوصاً رشته آشی تهیه می‌شود.

سونگ ایل گوک در سال 2008 و دو سال بعد از سریال جومونگ با قاضی جونگ سون یون ازدواج کرد. مراسم ازدواج آن‌ها به صورتی سنتی و با پوشیدن لباس‌ها و سرو غذاهای سنتی برگزار شد.

واویشکا یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان گیلان در شمال ایران است که با استفاده از مرغ و چندین نوع سبزی معطر تهیه می‌شود. این غذا شباهت‌هایی به خورشت دارد و بخاطر استفاده از انواع سبزی‌های معطر و ترشیجات دارای طعمی دلپذیر و منحصر به فرد است.

لوبیا وابیچ یکی از غذاهای سنتی خوشمزه و سالم ایرانی است غذایی نونی و ساده.

کشک بادمجان گیلانی یکی از غذاهای سنتی و محبوب در شمال ایران، به‌ویژه در استان گیلان است. این غذا با استفاده از بادمجان، کشک، سیر، و گاهی اوقات گردو تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو شود.

گمج کباب یکی از خوشمزه ترین و اصیل ترین غذاهای گیلانی است که در ظرف سفالی مخصوص به نام گمج پخته می شود. این غذای سنتی با ترکیبی از

استانبولی پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به نام‌های دیگری مانند لوبیا پلو نیز شناخته می‌شود.

رکنا: رازهای خوش‌طعم‌ترین دلمه‌های روستایی آذربایجان را ببینید.

حلیم یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولا در وعده صبحانه یا افطار سرو می‌شود. این غذا به دلیل مواد مغذی و انرژی‌زایی که دارد، طرفداران زیادی پیدا کرده است.

اقتصادنیوز: قذافی رژیم غذایی خاصی داشت که بر پایه غذاهای سنتی لیبیایی، شیر شتر، خرما و گوشت گوسفند بود. او علاقه‌ای به غذاهای فرآوری‌شده یا غربی نداشت و ترجیح می‌داد از مواد غذایی طبیعی و محلی استفاده کند.

زنجان- هجدهمین جشنواره ملی آش ایرانی و نوزدهمین نمایشگاه ملی صنایع دستی زنجان شامگاه دوشنبه با حضور مسئولان استانی در محل دایمی نمایشگاه‌های بین المللی زنجان افتتاح شد.

نخود پلو با نخود آبگوشتی، یکی از غذاهای سنتی و مغذی ایرانی است که طعمی دلچسب و عطری خوش دارد. این غذا نه‌تنها مناسب وعده‌های ناهار و شام خانواده است، بلکه در مهمانی‌های خودمانی نیز می‌تواند انتخابی ساده و سالم باشد.

جشنواره از 19 تا 21 شهریورماه 1404 در منطقه نمونه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر با حضور 15 استان در قالب 60 غرفه برگزار شد.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید غذاهای گرم و نفاخ با غذاییت بالا، مانند پیاز و شلغم، قوای جنسی را تقویت می‌کنند. مصرف متعادل چربی‌ها ضروریست، اما افراط در کره و روغن‌های جامد باعث ضعف و ناباروری می‌شود.

پتله پلو از غذاهای مشهور و بسیار خوشمزه ملایر است. پتله همان گندم آسیاب شده است که با مواد دیگری ترکیب می‌شود و در نهایت یک غذای بی‌نظیر و با ارزش غذایی بالا را در اختیارتان می‌گذارد. البته در شهرهای دیگر ایران از جمله قم و استان مرکزی هم این غذا به روش‌های دیگر پخته می‌شود.

فارس/ هجدهمین دورۀ جشنواره آش و غذاهای سنتی در قالب ۶۰ غرفه و با حضور شرکت‌کنندگانی از سراسر کشور و با ارائه آش و غذاهای سنتی بومی و همچنین صنایع‌دستی مناطق مختلف کشور در شهرستان نیر برگزار شد. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله بازار

رژیم غذایی سنتی ژاپنی سرشار از مواد مغذی‌ای است که به تقویت عملکرد مغز، حافظه و تمرکز کمک می‌کند. در این مطلب بررسی می‌کنیم که ژاپنی‌ها چه می‌خورند که ذهنی فعال و بدنی سالم دارند.

خورش قیمه یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانیه که همیشه پای ثابت سفره های ناهار و شام خانوادگیه.

مرغ ترش، یکی از غذاهای سنتی و محبوب گیلان است که با طعم ترش و لذیذ خود، علاقه مندان بسیاری دارد. راز خوشمزگی این خورشت اصیل در ترکیب مواد تازه مانند

سوپ آوگولمونو یک سوپ سنتی یونانی است که بافتی خامه‌ای و طعمی متفاوت دارد. این غذا به آسانی و تنها در نیم ساعت آماده می‌شود و بخش اصلی...

تاراتور یک نوع پیش غذا مشابه بورانی است که با ماست آماده می‌شود. برای آماده کردن تاراتور هویج و کدو، هویج و کدو را پوست بگیرید و رنده...

ایرنا/ اردبیل - ایرنا - هجدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی شهرستان نیر که با شرکت سر آشپزهایی از ۱۲ استان برگزار شد، پس از سه روز رقابت با معرفی و تجلیل از ۶ فرد برتر به کار خود پایان داد. مدیر روابط عمومی اداره کل میراث‌ فرهنگی، گردشگری و صنایع‌ دستی استان اردبیل روز شنبه به خبرنگار ایرنا گفت: ای

اردبیل - هجدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی نیر پس از سه روز در میان استقبال کم‌نظیر مخاطبان و با معرفی نفرات برتر مسابقه آشپزی به کار خود پایان داد.

فرارو/ دمپختک یا پامادور پلا گیلانی نوعی پلو خوشمزه شمالی است که بدون نیاز به گوشت و مرغ تهیه می‌شود. غذاهای سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه‌‌ای هستند. خطه شمال ایران با نعمت‌های فراوان دارای متنوع‌ترین و بیش‌ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند. در این میان غذاهای

یک متخصص طب سنتی می‌گوید غذاهای گرم و نفاخ با غذاییت بالا، مانند پیاز و شلغم، قوای جنسی را تقویت می‌کنند. مصرف متعادل چربی‌ها ضروری است، اما افراط در کره و روغن‌های جامد باعث ضعف و ناباروری می‌شود.

ایرنا/ اردبیل - ایرنا - هجدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی در منطقه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر استان اردبیل با شرکت گروه‌هایی از ۱۲ استان در ۶۰ غرفه آغاز شد. به گزارش خبرنگار ایرنا، مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل روز پنجشنبه آیین افتتاح این جشنواره، گفت: جشنواره آش و غذاه

شیرینی لانکشایر ره‌ای یکی از شیرینی‌های سنتی انگلستان است که آماده کردن آن در مصر و خاورمیانه هم رواج دارد. در رسپی این شیرینی باید...

طرز تهیه شفته اراکی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سنتی اراک هست که حتماً از خوردنش لذت می‌برید.

طرز تهیه آش کلم‌برگ تبریزی به‌صورت کامل، مرحله‌به‌مرحله و با نکات کلیدی را در این مطلب بیاموزید. آشی خوشمزه، سنتی و مناسب فصل پاییز و زمستان.

خوانسار -نخستین رویداد فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خوانسار در سال ۱۴۰۴ در پارک سرچشمه آغاز شد. رویدادی که با هدف معرفی جاذبه‌های گردشگری، صنایع دستی، هنرهای بومی و غذاهای سنتی برپا است.

ایرنا/ اردبیل - ایرنا - رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی نیر گفت: سر آشپزهایی ۱۲ استان برای رقابت در هجدهمین جشنواره آش و غذاهای سنتی این شهرستان حضور یافته‌اند و هر سال بر رونق این رویداد فرهنگی و اجتماعی با نشاط افزوده می‌شود. به گزارش خبرنگار ایرنا، محمد صلحی روز چهارشنبه در نخستین ر

خیارشور یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دورچین‌های غذای ایرانی است که کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی مختلف دارد و در انواع غذاهای سنتی و فست فود استفاده می‌شود.

زنجان- معاون گردشگری اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان گفت: پیشگیری و درمان بیماری‌ها با غذا منشور هجدهمین جشنواره آش ایرانی است.

زنجان- مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی زنجان از برگزاری هجدهمین جشنواره ملی آش و نوزدهمین نمایشگاه صنایع دستی و سوغات ۲۴ تا ۲۸ شهریورماه خبر داد.

غذاهای سنتی ایران میراثی ارزشمند از تاریخ و فرهنگ این سرزمین کهن اند؛ خوراک هایی که هرکدام داستانی از سبک زندگی، باورها و ذائقه ی مردمان مناطق مختلف را روایت

خورشت شش انداز گیلانی یکی از غذاهای محلی و سنتی گیلانی است که اکثر شمالی‌ها برای آن سر و دست می‌شکنند. این غذا بدون گوشت طبخ می‌شود و از همین رو یکی از بهترین گزینه‌ها برای وگن هاست.

معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل، گفت: مراسم افتتاحیه هجدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی نیر با حضور 15 استان برگزار می‌شود.

معاون گردشگری اداره کل میراث‌فرهنگی استان اردبیل گفت: مراسم افتتاحیه هجدهمین جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر بعد از ظهر چهارشنبه ۱۹ شهریورماه برگزار می‌شود و این جشنواره تا ۲۱ شهریور ادامه دارد.

ترشی بادمجان شکم پر یکی از خوشمزه‌ترین و متنوع‌ترین ترشی‌های ایرانی است که طعم ترش و ملس آن در کنار غذاهای سنتی یا حتی غذاهای ساده روزمره، سفره را رنگین‌تر می‌کند.

طرز تهیه دوغ گازدار خانگی بدون دستگاه را یاد بگیرید و با روش تخمیر طبیعی، نوشیدنی سالم و خوش‌طعمی در خانه تهیه کنید؛ یک نوشیدنی مناسب در کنار غذاهای سنتی.

حلوا انجیر یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه است که برای درست کردن آن، باید ابتدا انجیر را پوره کنید. سپس آردها را با هم ترکیب کنید و کمی...

کله پاچه یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار است که بسیاری از افراد نگران خوردن آن در دوره رژیم کاهش وزن هستند. در ادامه شما را با میزان کالری کله پاچه آشنا می کنیم.

غلظت خون می‌تواند مشکلات جدی از جمله ایجاد لخته و سکته قلبی و مغزی به همراه داشته باشد. اما خوشبختانه درمان‌های خانگی موثری وجود دارد که می‌تواند در کنار درمان‌های دارویی کمک‌کننده باشند از جمله نوشیدن آب کافی، مصرف میوه‌هایی مانند انار و گوجه‌فرنگی و دمنوش‌هایی مانند زنجبیل، دارچین و عناب، محدود کردن …

کله جوش یا همان کال جوش یک غذای سنتی و قدیمی ایرانی است که با مواد اولیه بسیار کم و در زمان بسیار کوتاه آماده می‌شود. برای آماده کردن...

شامی رودباری یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان گیلان است که با طعمی خاص و مواد تازه محلی شناخته می شود.

رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی، ورزشی شهرداری کرمانشاه گفت: کسب برند “شهر خلاق” در حوزه خوراک، درگاهی برای رشد اقتصاد محلی و کاهش آسیب‌های اجتماعی فراهم کرده که منجر به توسعه رستوران‌های محلی، معرفی غذاهای سنتی و ایجاد فرصت‌های شغلی جدید شده است.

انواع ظروف مسی یکی از اصیل‌ترین انتخاب‌ها در خانه‌های ایرانی هستند. از سال‌های دور تا امروز، هم برای آشپزی و هم برای تزئین جایگاه...

غذاهای گیاهی سنتی بخشی ارزشمند از میراث آشپزی ملل مختلف به شمار می روند. این غذاها به دلیل طعم خاص و لذت بخشی که دارند مورد توجه هستند و از نظر ارزش تغذیه ای

آش دوغ مازندرانی یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار شمال ایرانه که با ترکیب دوغ تازه، سبزی‌های معطر، و حبوبات، طعمی بی‌نظیر و دلچسب به سفره‌هاتون میاره.

در کوچه‌های تاریخی و بازارهای سنتی اصفهان، مغازه‌های بریانی به نمادی از فرهنگ و هویت اصفهانی‌ها تبدیل شده است.

قیمه نجفی نوعی خورش بسیار مشهور و پرطرفدار عربی است که اصالت آن به کشور عراق و شهر نجف برمی‌گردد.

متخصص طب سنتی با تأکید بر نقش کلیدی تغذیه در سلامت بدن، توصیه کرد: مصرف غذاهای طبیعی و سنتی جایگزین مواد فرآوری شده شود و نحوه انتخاب و زمان‌بندی وعده‌های غذایی با توجه به مزاج فرد و شرایط فصلی تنظیم شود.

خیارشور یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دورچین‌های غذای ایرانی است که کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی مختلف دارد و در انواع غذاهای سنتی و فست فود استفاده می‌شود.

ته‌چین‌ها از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی هستند که عموما آماده کردن آن‌ها زحمت زیادی دارد. با این حال می‌توان بعضی از انواع ته‌چین را با طرز تهیه ساده‌تری آماده کرد. ته‌چین با کباب مرغ و سماق از این دسته از ته‌چین‌ها است.

قرمه سبزی یکی از اصیل ترین و شناخته شده ترین خورش های ایرانی است که پیشینه ای چندصدساله در فرهنگ غذایی ایران دارد و به عنوان نمادی از مهم ترین غذاهای سنتی در

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، امروزه اکثر ما از مصرف غذاهای فوق‌فرآوری‌شده که دارای طعم‌های قوی شیرینی، شوری و چربی زیاد است لذت می‌بریم اما در عوض غذاهای سالم و طبیعی و خانگی را کسل‌کننده و بی‌مزه می‌دانیم اما خبر خوب اینکه طبق شواهد علمی، ذائقه ما انعطاف‌پذیر و به‌راحتی قابل تربیت است. 

پخت کله گنجشکی که یکی از غذاهای سنتی ، خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است با مواد متنوعی طبخ می شود و بسیار ساده است.

معاون دانشجویی دانشگاه تربیت مدرس گفت: آشپزخانه مرکزی دانشگاه به دستگاه‌های اتوماتیک و مکانیزه مجهز شد و رستوران مکمل با انواع غذاهای سنتی، رژیمی و بین‌ المللی در دست اجرا است.

خورش لوبیا سبز یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که طعمی به‌یادماندنی دارد و به دلیل مواد اولیه مغذی، برای وعده‌های اصلی غذا بسیار مناسب است. در ادامه، طرز تهیه این خورش خوشمزه را برای چهار نفر به صورت مرحله به مرحله آموزش می‌دهیم.

بابا غنوش یا بابا غنوج یکی از غذاهای خوشمزه کشور لبنان است که با بادمجان تهیه می شود.

یک متخصص طب سنتی می‌گوید غذاهای گرم و نفاخ با غذاییت بالا، مانند پیاز و شلغم، قوای جنسی را تقویت می‌کنند. مصرف متعادل چربی‌ها ضروری است، اما افراط در کره و روغن‌های جامد باعث ضعف و ناباروری می‌شود.

لوبیا پلو تبریزی یک غذای سنتی متعلق به تبریز است که برای درست کردن آن از ترکیب لوبیا چشم بلبلی، شوید و مرغ استفاده می شود. این غذای...

تره یکی از سبزی‌های پرمصرف و پرخاصیت در رژیم غذایی ایرانیان است که طعم و عطر دلپذیری دارد. این سبزی خوش‌طعم در انواع غذاهای سنتی مانند آش، کوکو و خورش‌ها استفاده می‌شود و علاوه بر معطرسازی، خواص بی‌نظیری برای سلامتی دارد.

استان گیلان با فرهنگ غذایی غنی و منحصر به فرد خود، به واسطه استفاده از مواد اولیه طبیعی و شیوههای سنتی پخت، به عنوان شهر خلاق خوراک در یونسکو ثبت شده است. در این مقاله به معرفی معروفترین و پرطرفدارترین غذاهای این منطقه میپردازیم.

تولید داروهای گیاهی دامپزشکی در مقیاس صنعتی و توسعه فرآورده‌های طبیعی فناورانه در حوزه‌های دارو - غذاهای سلامت‌محور و مواد اولیه از مهمترین اقدامات ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی است که اجرا شده و یا در دست اجراست و تحولی بزرگ در زمینه غذاهای سلامت‌محور و دامپزشکی به شمار می‌رود

لوبیا پلو شیرازی با عطر دل‌انگیز شوید تازه و طعم بی‌نظیر لوبیا چشم‌بلبلی، یکی از محبوب‌ترین غذاهای مردم شیراز است. این غذای خوش‌خوراک علاوه بر طعم لذیذش، به دلیل خواص دارویی لوبیا چشم‌بلبلی، برای سلامتی نیز بسیار مفید است. در ادامه، با طرز تهیه و فواید این غذای سنتی آشنا می‌شوید.

فرارو/ آبگوشت شاه عباسی نوعی آبگوشت بسیار خوشمزه و اصیل است که دستور پخت متفاوتی دارد. آبگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که منوی اصلی رستوران‌های سنتی و قهوه‌ خانه‌ها محسوب می‌شود و تقریبا می‌توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است. این غذای

آبگوشت خربزه که در سمنان با نام محلی کالک قلیه شناخته می‌شود، ترکیبی دلنشین از گوشت گوسفندی چرب، نخود و لوبیا، سیب‌زمینی و خربزه همراه...

برترین ها/عدس پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به ویژه در ایام محرم به عنوان نذری تهیه و توزیع می‌شود. این غذا که ترکیبی از برنج، عدس و کشمش است، طعم لذیذی دارد و معمولا بیشتر افراد به این غذا علاقه دارند. عدس پلو نذری یکی از گزینه‌های خوب برای مواقعی است که شما می‌خواهید برای ۱۰۰ نفر یا

پودر تخمه خربزه یکی از فرآورده‌های کمتر شناخته‌ شده، اما بسیار ارزشمند در آشپزی و طب سنتی است که به دلیل خواص فراوان و طعم متفاوتی که...

فرارو/ کباب ازبکی نوعی کباب بسیار خوشمزه و آبدار است که همراه با سیب زمینی و نان سرو می‌شود. امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش

خورشت مرغ زعفرانی با زرشک، یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با ظاهری زیبا، طعمی بی‌نظیر و عطری دل‌انگیز از زعفران، زرشک و ادویه‌ها، در بین تمام سنین طرفداران زیادی دارد.

طرز تهیه دمی گوجه یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌های پخت غذاهای سنتی ایرانی است که با ترکیب برنج و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود.

خورش نخود فرنگی از غذاهای قدیمی و سنتی مخصوص لبنان و پاکستان است که در برخی از مناطق کشور ما نیز درست می‌شود.

طرز تهیه انجیر پلو لذیذ و مقوی به روش سنتی را یاد بگیرید؛ ترکیب شیرینی انجیر، برنج ایرانی و ادویه‌های خوش‌عطر برای یک غذای اصیل و مجلسی.

رکنا: سفر به دوران قاجار نه تنها از طریق تاریخ و معماری، بلکه از طریق خوراکی‌های آن دوران نیز ممکن است. در این گزارش، یک روز را با غذاهای سنتی و اصیل قاجاری آغاز می‌کنیم؛ از صبح تا شب، با طعم‌هایی پر از عطر ادویه، فرهنگ و خاصیت.

رکنا: غذاهای خیابانی ویتنام؛ طعمی اصیل از میگو در قلب هانوی.

آشپزی، هنری دیرینه و لذت‌بخش است که ریشه‌ در فرهنگ و تاریخ بشر دارد. از طعم‌های دلنشین غذاهای سنتی مادر بزرگ‌ها گرفته تا شاهکارهای مدرن سرآشپزهای بین‌المللی، آشپزی همیشه نقش محوری در زندگی ما ایفا کرده است. در دنیای پرشتاب امروز، که هر روز شاهد نوآوری‌ها و سبک‌های جدید غذایی هستیم، فراگیری این هنر بیش …

سفر به دوران قاجار نه تنها از طریق تاریخ و معماری، بلکه از طریق خوراکی‌های آن دوران نیز ممکن است. در این گزارش، یک روز را با غذاهای سنتی و اصیل قاجاری آغاز می‌کنیم؛ از صبح تا شب، با طعم‌هایی پر از عطر ادویه، فرهنگ و خاصیت.

در هتل قصر مشهد درست شبیه دوره ایران باستان می‌توانید از طعم اصیل غذاهای ایرانی لذت ببرید. چراکه از عطر ادویه‌های اصیل سبب شده است تا غذاهای سنتی ایرانی با بهترین دستور پخت روی میز شما قرار داده شود. باید بگویم در رستوران‌های لوکس هتل قصر، طعمی از بهشت را خواهید چشید. چراکه ترکیبی بی‌نظیر از غذاهای بین‌المللی …

به گفته استادیار دانشکده طب سنتی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد، اگر با چاقی، چربی خون بالا یا کبد چرب درگیر هستید، به‌جای آبغوره، گرد غوره یا ترشی‌های معمول از لیموعمانی خشک کامل در خورش‌ها و غذاهای آبکی استفاده کنید.

سفر به دوران قاجار نه تنها از طریق تاریخ و معماری، بلکه از طریق خوراکی‌های آن دوران نیز ممکن است. در این گزارش، یک روز را با غذاهای سنتی و اصیل قاجاری آغاز می‌کنیم؛ از صبح تا شب، با طعم‌هایی پر از عطر ادویه، فرهنگ و خاصیت.