اینجا طرز تهیه یه غذای خیلی خوشمزه کرمانی به نام لپه پلو با زیره رو بهتون آموزش میدیم که واقعا عالیه.

کدو کشک با کدو حلوایی مثل کشک کدو کرمانی که با کدو سبز درست می‌شود، غذایی شبیه کشک بادمجان است که به دلیل استفاده از کدو حلوایی در تهیه آن بسیار مقوی و غذای نونی و سریع، مناسب روزهای سرد پاییز و زمستان است.

به مناسبت شب یلدا، رویداد «طعم شب چله کرمانی» با موضوع خوراک سنتی و اصیل کرمان و با همکاری اتاق بازرگانی کرمان، اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، هتلداران و بوم‌گردی‌های کرمان برگزار می‌شود.

حلیم بادمجان، یک غذای سنتی ایرانی است که با این دستور، طعمی خاص و دلپذیر خواهد داشت.

حلیم بادمجان، یک غذای سنتی ایرانی است که با این دستور، طعمی خاص و دلپذیر خواهد داشت.

آش گندم یکی از غذاهای اصیل کرمانی است که با ترکیب گندم، نخود و سبزی‌های محلی پخته می‌شود. این غذای گرم و مقوی را در روزهای پاییزی امتحان کنید.

رکنا: آبگوشت متنجنه کرمانی یک غذای لذیذ با طعمی متفاوت است که امروز آموزش درست کردن آن را فرا خواهید گرفت.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۵۵۰ گوشت گوسفندی با دنبه، ۳۵۰ گرم نخود، ۳۰۰ گرم لوبیاچیتی، ۳۵ گرم شنبلیله خشک، ۳۵ گرم جعفری خشک، ۳۵ گرم ترخون خشک، ۱۰۰ گرم دنبه گوسفندی، یک عدد به، ۸۰ گرم برگه زرد آلو، ۴ عدد سیب زمینی، یک قاشق غذاخوری زرد چوبه، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه، ۲ قاشق غذاخوری رب …

آش اوماچو یا اوماج یکی از غذاهای مشهور و اصیل استان کرمان است که از ترکیب سبزی آش با آرد، پیازداغ، لوبیا، عدس و... تهیه می‌شود.

کشک سیب در اصل غذای اصالتا کرمانی است و روش تهیه آن شبیه کشک بادمجان است، با این تفاوت که به جای بادمجان، از سیب زمینی در آن استفاده می‌شود.

کشک سیب در اصل غذای اصالتا کرمانی است و روش تهیه آن شبیه کشک بادمجان است، با این تفاوت که به جای بادمجان، از سیب زمینی در آن استفاده می‌شود.

کشک سیب یا کشک سیب زمینی یک غذای ساده کرمانی و یک گزینه عالی و متفاوت برای یک غذا با کشک نونی و بدون گوشت برای وعده شام یا ناهار است. کشک سیب در اصل غذای اصالتا کرمانی است و روش تهیه آن شبیه کشک بادمجان است.

کشک سیب یا کشک سیب زمینی یک غذای ساده کرمانی و یک گزینه عالی و متفاوت برای یک غذا با کشک نونی و بدون گوشت برای وعده شام یا ناهار است. 

کشک سیب در اصل غذای اصالتا کرمانی است و روش تهیه آن شبیه کشک بادمجان است، با این تفاوت که به جای بادمجان، از سیب زمینی در آن استفاده می‌شود.

کشک کدو یا قلیه کدو یکی از غذاهای سنتی کرمان است که از ترکیب کدو سبز با کشک تهیه می‌شود و غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است.

کشک کدو یا قلیه کدو یکی از غذاهای سنتی کرمان است که از ترکیب کدو سبز با کشک تهیه می‌شود و غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: کدو ۸ عدد، کشک ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم، نمک فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم، پیاز یک عدد، نعنا خشک شده به مقدار لازم، سیر ۶ حبه و گردو خرد شده به مقدار لازم این کشک کدو را آماده می کند.

پسته پلو یکی از قاطی پلوهای اصیل ایرانی است که ریشه در آشپزی کرمانی دارد. این غذای مجلسی از محبوب‌ترین پلوهای به جا مانده از دوره قاجار است که با گوشت گردن گوسفند، ماهیچه، کوفته قلقلی یا گوشت مرغ طبخ می‌شود.

پسته پلو یکی از قاطی پلو‌های اصیل ایرانی است که ریشه در آشپزی کرمانی دارد. این غذای مجلسی از محبوب‌ترین پلو‌های به جا مانده از دوره قاجار است که با گوشت گردن گوسفند، ماهیچه، کوفته قلقلی یا گوشت مرغ طبخ می‌شود.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 500 گرم گوشت، 200 گرم نخود، 4 عدد پیاز، یک بوته سیر، کشک 5 قاشق غذاخوری، دنبه 150 گرم، نمک به مقدار لازم، زردچوبه 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ،نعناداغ، پیاز چیپسی و سیر داغ این بزقرمه را می پزد.

کشک سیب کرمانی رقیب سرسخت کشک و بادمجان که طعمش غافلگیرت میکنه: آشپزی سنتی : غذای گیاهی

یکی از خوراک‌های قدیمی مردم کرمان قاتق گوشت می‌باشد که شبیه فلافلی است که با گوشت ترکیب شده و مواد اولیه آن را داخل یک هاون می‌کوبیدند که چسبندگی پیدا کند و طعم

شهر کرمان دارای غذا‌های سنتی لذیذ و پر طرفداری است که کشک کدو یا قلیه کدو یکی از غذا‌های محبوب و سنتی این شهر محسوب می‌شود.