غذاهای سنتی ایران میراثی ارزشمند از تاریخ و فرهنگ این سرزمین کهن اند؛ خوراک هایی که هرکدام داستانی از سبک زندگی، باورها و ذائقه ی مردمان مناطق مختلف را روایت

آخرین خبر/ماش یک ونیم‌پیمانه نمک یک قاشق چ زردچوبه یک قاشق چ بازار سینه مرغ یک عدد برنج سه پیمانه زعفران پیاز ماش روبشورید وبا یکم روغن وزردچوبه ونمک چنددقیقه تفت بدید تا موقع پخت له نشه بهش اب سرد  اضافه کنید (ابجوش باعث میشه پوستش زود جدابشه) حدود یک ربع برای پختش کافیه بیشتر بذاریذ له میشه سینه

این غذا از ترکیب گوشت، قمری، ماش، برنج و سبزی تهیه می‌شود. قمری، پرنده‌های کوچک و شبیه به کبوتر است که در مناطق کوهستانی ایران پیدا می‌شود.

امروز طرز تهیه پلوی علی پاشا با کوفته قلقلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

پلو ماش یا شله ماشکی یکی از غذاهای خاص و متفاوت خطه جنوب ایرانه که طرز تهیه ش رو اینجا یاد می گیرید.

طرز تهیه ماش پلو خوشمزه و مجلسی با مرغ برای چهار نفر را خواهید آموخت. مواد لازم شامل ۱.۵ پیمانه ماش، ۳ پیمانه برنج، یک سینه کامل مرغ، ۳ عدد پیاز متوسط، یک هویج بزرگ، یک پیاله کوچک کشمش، زرشک و خلال بادام به مقدار دلخواه است. برای طعم‌دهی از ادویه‌های مرغ شامل زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر زیره سبز …

ماش پلو با مرغ یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب برنج، ماش، مرغ و ادویه‌های معطر، طعمی خاص و دلپذیر دارد. این غذای مقوی گزینه‌ای عالی برای یک وعده سالم و خوشمزه است.

آموزش گام به گام پخت هویج ماش کازرونی پلو با طعمی فوق العاده و خوشمزه