محققان آثاری از یک سری گیاهان خوراکی را روی ابزار مورد استفاده توسط شکارچیان باستانی پیدا کردند که نشان می‌دهد اجداد ما بیشتر گیاهخوار بوده‌اند تا گوشتخوار.

به گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند تا از کمبود ویتامین B۱۲ جلوگیری شود.

به گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند تا از کمبود ویتامین B۱۲ جلوگیری شود.

سنگ کلیه یکی از مشکلات رایج و دردناک دستگاه ادراری است که می‌تواند به دلیل تجمع مواد معدنی و املاح در کلیه‌ها تشکیل شود. این بیماری می‌تواند باعث بروز درد شدید و اختلال در عملکرد کلیه‌ها شود. برای درمان این مشکل، روش‌های مختلفی از جمله استفاده از داروها و تغییرات در رژیم غذایی وجود دارد. یکی از روش‌های …

بینایی خوب موهبتی است که به مراقبت و تغذیه نیاز دارد، به خصوص با افزایش سن که بینایی ضعیف می‌شود مراقبت از آن نیز ضرورت بیشتری پیدا می‌کند. در حالی که از قدیم این ایده رایج بوده که هویج برای بهبود سلامت چشم مفید است، این گیاه تنها قهرمان داستان نیست.

گرچه مهم‌ترین شهرت فلفل، تندی آن است، اما این گیاه بومی آمریکای مرکزی و جنوبی با چهل گونه متفاوت در اندازه، رنگ و شکل، خواص متعددی برای سلامت بدن دارد. البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمی‌شود، اما گنجاندن دیگر انواع فلفل در رژیم غذایی جزء توصیه‌های تغذیه سالم است.

خط سلامت: گیاهخواری به عنوان یک رژیم غذایی گیاه‌محور، مزایای سلامتی متعددی از جمله کاهش فشار خون و خطر بیماری‌های قلبی به همراه دارد. اما گاهی اوقات رژیم گیاهخواری می‌تواند باعث کمبود ویتامین‌ها و مواد مغذی حیاتی شود که این امر ممکن است با بروز علائم افسردگی یا اضطراب در افراد همراه باشد.

از اصلی‌ترین نگرانی‌ها درباره رژیم غذایی وگان‌ و گیاه‌خوارها این است که آیا با پروتئین گیاهی می‌توان مانع کمبود پروتئین بدن شوند یا خیر؟ بسیاری از متخصصان معتقدند که رژیم لاغری برنامه‌ریزی‌شده می‌تواند تمام نیازهای تغذیه‌ای یک فرد وگان یا گیاه‌خوار را برآورده کند.

محققان دانشگاه بارسلونا در مطالعه متابولومیکس اخیرشان اعلام کرده‌اند رژیم غذایی غنی از گیاه (Plant-Ric Diet) با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

مارچوبه سرشار از مواد مغذی برای حفظ سلامت بدن است اما اغلب افراد از این خواص بی اطلاع هستند و کمتر در رژیم غذایی خود از آن استفاده می‌کنند.

رژیم گیاه‌ خواری 40 روزه یکی از سالم‌ترین انواع رژیم غذایی است که فواید بسیاری برای سلامت بدن و کاهش وزن دارد. در این رژیم با حذف محصولات...

در گیاهخواری مطلق صرفا غذاهای گیاهی مصرف می‌شود اما در لاکتوگیاهخواری لبنیات، در اووگیاهخواری تخم مرغ و در لاکتواووگیاهخواری تخم مرغ و لبنیات نیز به رژیم غذایی اضافه می‌شود.

تهران-ایرنا- عضو هیات علمی دانشکده تغذیه دانشگاه شهیدبهشتی با تاکید بر اینکه رژیم غذایی روزانه باید شامل همه گروه‌های غذایی باشد، گفت: در رژیم‌های گیاهخواری به خصوص گیاهخواری مطلق، خطر بروز کمبود مواد مغذی در فرد وجود دارد؛ بنابراین رژیم باید توسط یک متخصص تغذیه و به نحوی طراحی شود که فرد با تجویز مکمل‌های …

خط سلامت: مطالعه‌ای که اخیرا توسط امپریال کالج لندن انجام شد، نشان داد افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، نسبت به افرادی که گوشت می‌خورند، تمایل بیشتری به مصرف غذا‌های فوق فرآوری شده (UPF) دارند.

غذایی مناسب برای گیاه‌خواران و رژیم‌های سالم.

گیاه چیا به عنوان یک سوپر فود طبیعی به شهرت جهانی رسیده است و نقش مهمی در تغذیه سالم دارد. این دانه‌های ریز و قدرتمند سرشار از فیبر، پروتئین و امگا ۳ هستند و به کاهش وزن سریع کمک می‌کنند. مصرف منظم برگ چیا به عنوان بخشی از رژیم‌های کتوژنیک و رژیم اتکینز، به دلیل کم بودن کربوهیدرات و قدرت سیری طولانی‌مدت …

خط سلامت: پیروی از رژیم غذایی گیاه‌خواری، مشکلات گوارشی، مصرف بعضی از داروها و بیماری‌های خودایمنی باعث کمبود ویتامین B۱۲ در بدن می‏‌شود.

خط سلامت: شنبلیله به عنوان یک گیاه پرخاصیت، از دیرباز برای بهبود عملکرد جنسی شناخته شده است.

مطالعه‌ای که اخیرا توسط امپریال کالج لندن انجام شد، نشان داد افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، نسبت به افرادی که گوشت می‌خورند، تمایل بیشتری به مصرف غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) دارند. در این تحقیق، پژوهشگران داده‌های مربوط به عادات غذایی ۲۰۰ هزار نفر را که در مرکز تحقیقات پزشکی Biobank بریتانیا ثبت شده …

ویتامین B۱۲ یکی از ویتامین‌های حیاتی برای حفظ سلامت سلول‌های خونی، سیستم عصبی و سطح انرژی بدن است.

پیروی از رژیم غذایی گیاه‌خواری، مشکلات گوارشی، مصرف بعضی از داروها و بیماری‌های خودایمنی باعث کمبود ویتامین B۱۲ در بدن می‏‌شود.

پژوهشگران دریافتند که گیاه‌خواران در مقایسه با افرادی که در رژیم غذایی خود گوشت قرمز کمی دارند (نیمه گیاهخواری یا فلکسترین‌ها) یا افرادی که رژیم غذایی گیاهی-دریایی دارند (پسکاتاریان‌ها) غذا‌های فوق فرآوری شده «بسیار بیشتری» مصرف می‌کنند.

پژوهشگران دریافتند که گیاه‌خواران در مقایسه با افرادی که در رژیم غذایی خود گوشت قرمز کمی دارند (نیمه گیاهخواری یا فلکسترین‌ها) یا افرادی که رژیم غذایی گیاهی-دریایی دارند (پسکاتاریان‌ها) غذا‌های فوق فرآوری شده «بسیار بیشتری» مصرف می‌کنند.

پیروی از رژیم غذایی گیاه‌خواری، مشکلات گوارشی، مصرف بعضی از داروها و بیماری‌های خودایمنی باعث کمبود ویتامین B۱۲ در بدن می‏‌شود.

در این مقاله به بررسی خواص سیر برای قند خون خواهیم پرداخت و به شما می‌گوییم که چگونه می‌توانید از این گیاه در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

به گزارش سبک ایده آل به نقل از عصر ایران با روی‌آوردن روزافزون مردم به سمت رژیم‌های غذایی گیاهی چه برای سلامتی، محیط‌زیست یا نگرانی‌های اخلاقی، مطالعات زیادی در مورد مزایا و معایب این رژیم‌ها انجام می‌گیرد. اکنون مطالعه‌ی جدیدی نشان داده است که تغییر رژیم غذایی به گیاه‌خواری ممکن است عارضه‌ی جانبی نامطلوبی …

آهن یک ماده مغذی ضروری است. اگرچه در منابع حیوانی آهن بیشتری وجود دارد، اما گیاهخوارانی که از مصرف این منابع محروم هستند، می‌توانند از طریق مصرف برخی مواد غذایی گیاهی، این نیاز بدن را تأمین کنند.

خط سلامت: در دنیای امروز، سیستم ایمنی قوی‌تر از همیشه برای محافظت از بدن در برابر بیماری‌ها و عفونت‌ها اهمیت دارد. بسیاری از افراد به دلیل رژیم غذایی ناقص و کمبودهای تغذیه‌ای، سیستم ایمنی ضعیفی دارند. خوشبختانه، گیاهان دارویی طبیعی می‌توانند به تقویت این سیستم حیاتی کمک کنند. در این مقاله، به معرفی ۴ …

همیشه ازبین بردن چربی‌های شکم و پهلو کاری بسیار دشوار بوده و به سختی می‌توان با رژیم و ورزش آنها را سوزاند. اما علاوه بر فعالیت بدنی و ورزش، با ۹ گیاه شناخته شده و پر استفاده می‌توانید در مدت زمانی محدود شاهد کاهش قابل توجه چربی‌های این ناحیه باشید.

در ترکیب گیاه زنجبیل ماده‌ای به نام zingiberen وجود دارد که علاوه بر ایجاد طعم و مزه خوب در غذا، از رشد سلول‌های سرطانی در روده بزرگ پیشگیری می‌کند. از این رو درمانگران طب سنتی هند مصرف این ادویه را در تهیه غذا‌های رژیم روزانه به مخاطبان خود توصیه و تجویز می‌کنند.

خط سلامت: در این مقاله، انواع مختلف رژیم‌های گیاه‌خواری شامل رژیم‌های لاکتو-اوو-گیاه‌خواری، پسکو-گیاه‌خواری و گیاه‌خواری خام را بررسی می‌کنیم.

گیاه خواری یکی از رژیم های متداولی است که طرفداران زیادی دارد. برخی از چهره های معروف و بازیگران گیاه خواری را به عنوان رژیم غذایی خود انتخاب کره اند.

رژیم گیاه‌خواری در صورتی که به شیوه درست و متناسب با شرایط فرد، اقتضای سنی، فعالیت بدنی و سیستم فیزیولوژی بدن تنظیم شود، می‌تواند یک رژیم غذایی خوب باشد.

پسته یکی از آجیل‌های کم‌کالری است و هر وعده حاوی ۴۹ پسته، ۱۶۰ کالری دارد. مصرف آجیل‌های درختی مانند پسته، در مقایسه با میان‌وعده‌های حاوی کربوهیدرات، دور کمر زنان را باریک‌تر می‌کند.

نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهند که رژیم غذایی مدیترانه‌ای سبز، که نسخه گیاه‌محور و غنی از پلی‌فنل رژیم مدیترانه‌ای سنتی است، می‌تواند به کاهش سرعت پیری مغز و بهبود عملکرد شناختی کمک کند. این رژیم، علاوه بر تاثیرات مثبت در کنترل قند خون، نتایج بهتری نسبت به رژیم سنتی مدیترانه‌ای به همراه دارد.

تحقیقات جدید نشان می‌دهند که رژیم غذایی مدیترانه‌ای سبز، نسخه گیاه‌محور و غنی از پلی‌فنل از رژیم سنتی مدیترانه‌ای، می‌تواند به کاهش سرعت پیری مغز و بهبود عملکرد شناختی کمک کند. این رژیم غذایی، که حاوی مواد گیاهی و ترکیباتی همچون چای سبز و مانکای است، در تنظیم قند خون نیز موثر است و نتایج بهتری نسبت به …

تغییر رژیم‌‌‌های غذایی و حرکت به سمت رژیم‌‌‌های گیاهی به تدریج در حال تبدیل شدن به یک فرهنگ است. هرچند این حرکت کند صورت می‌گیرد، با این حال به نظر می‌رسد در یک دهه گذشته مطالعات و علاقه‌مندی‌‌‌های افراد جوامع مختلف به موضوع رژیم غذایی مبتنی بر گیاه‌خواری و پرهیز از مصرف گوشت و فرآورده‌‌‌های حیوانی افزایش …

خط سلامت: عرق یونجه، حاصل تقطیر گیاه یونجه (Medicago sativa) است که به خاطر خواص درمانی و تغذیه‌ای‌اش شناخته می‌شود. این عرق سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و افزایش انرژی کمک کند.

زنجبیل یک گیاه دارویی و ادویه معروف است. مصرف روزانه آن فواید خود را دارد، اما می‌تواند خطراتی برای سلامتی در برخی افراد به همراه داشته باشد.

خط سلامت: گل درخت موز با خواص و فواید بی‌نظیر، یک درمان طبیعی و مفید برای بسیاری از مشکلات سلامتی به شمار می‌آید. این گیاه پرخاصیت به دلیل داشتن ترکیبات مغذی همچون فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی، نقش مهمی در بهبود گوارش، کاهش وزن و تقویت قلب ایفا می‌کند. اگر به دنبال روشی طبیعی برای تقویت بدن و پیشگیری …

خط سلامت: تصوری که از گلادیاتورهای رومی داریم معمولاً تحت تأثیر فیلم‌های هالیوودی قرار دارد: مردانی قوی و تنومند که با جانورانی همچون ببر به مبارزه می‌پردازند. اما شاید شگفت‌انگیز باشد که رژیم غذایی این جنگجویان عمدتاً شامل میوه‌جات بود و نه گوشت.

تصویری که ما از گلادیاتورهای رومی در ذهن داریم، اغلب ریشه در فیلم‌های هالیوودی دارد: مردان عضلانی و تنومند که با جانورانی نظیر ببر درگیر می‌شوند. با این حال شاید دانستن این مطلب تعجب‌برانگیز باشد که رژیم غذایی این جنگجویان به طور عمده نه از گوشت، که از میوه‌جات تشکیل شده بود.

خط سلامت: ویتامین B12 یکی از مواد مغذی ضروری است که به طور عمده در مواد غذایی حیوانی یافت می‌شود. این ویتامین به دلیل تولید آن توسط باکتری‌های روده، در بافت‌های ماهیچه‌ای حیوانات گیاه‌خوار مانند ماهی، گاو و مرغ ذخیره می‌شود. با این حال، برای افرادی که رژیم‌های گیاه‌خواری دارند، تأمین این ویتامین ممکن …

خط سلامت: با الهام از چهره‌های معروف و بازیگران گیاه‌خوار، بسیاری از افراد به سمت این رژیم غذایی سالم و دوستدار محیط زیست گرایش پیدا کرده‌اند.

سنا یک گیاه بی نظیر است که خواص درمانی و مزایای سلامتی فراوانی دارد، از خواص برگ سنا می توان به کاهش وزن، درمان یبوست و مبارزه با ریزش مو نیز اشاره کرد.

خط سلامت: سلامت قلب یکی از مهم‌ترین عوامل برای داشتن یک زندگی طولانی و باکیفیت است. رژیم غذایی سالم و متعادل نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت قلب دارد.

مدیریت سطوح بالای قند خون دشوار است و تلاش سخت می‌طلبد، با این حال یک سری گیاه و ادویه‌ها هستند که می‌توانند در این کار به شما کمک کنند.

همیشه ازبین بردن چربی‌های شکم و پهلو کاری بسیار دشوار بوده و به سختی می‌توان با رژیم و ورزش آن‌ها را سوزاند. اما علاوه بر فعالیت بدنی و ورزش، با ۹ گیاه شناخته شده و پر استفاده می‌توانید در مدت زمانی محدود شاهد کاهش قابل توجه چربی‌های این ناحیه باشید.

همیشه ازبین بردن چربی‌های شکم و پهلو کاری بسیار دشوار بوده و به سختی می‌توان با رژیم و ورزش آن‌ها را سوزاند. اما علاوه بر فعالیت بدنی و ورزش، با ۹ گیاه شناخته شده و پر استفاده می‌توانید در مدت زمانی محدود شاهد کاهش قابل توجه چربی‌های این ناحیه باشید.

 اگر گیاهخوار هستید و یا از رژیم غذایی عمدتا گیاهی استفاده می‌کنید، باید بدانید بدن شما ممکن است با کمبود ویتامین و برخی مواد معدنی روبرو شود.

همیشه از بین بردن چربی‌های شکم و پهلو کاری بسیار دشوار بوده و به‌سختی می‌توان با رژیم و ورزش آن‌ها را سوزاند، اما علاوه بر فعالیت بدنی و ورزش، با ۹ گیاه شناخته‌شده و پراستفاده می‌توانید در مدت‌زمانی محدود شاهد کاهش قابل‌توجه چربی‌های این ناحیه باشید.

از بین بردن چربی‌های شکم و پهلو همیشه کاری بسیار دشوار بوده و به سختی می‌توان با رژیم و ورزش آن‌ها را سوزاند. اما علاوه بر فعالیت بدنی و ورزش، با ۹ گیاه شناخته شده و پر استفاده می‌توانید در مدت زمانی محدود شاهد کاهش قابل توجه چربی‌های این ناحیه باشید.

همیشه ازبین بردن چربی‌های شکم و پهلو کاری بسیار دشوار بوده و به سختی می‌توان با رژیم و ورزش آن‌ها را سوزاند. با ۹ گیاه شناخته شده می‌توانید در مدت زمانی محدود شاهد کاهش قابل توجه چربی‌های این ناحیه باشید.

یک مطالعه جدید، نشان داده است که بسیاری از افراد بدون اینکه بدانند، ریشه مشکلاتشان کمبود آهن است. در این میان زنان، گیاه‌خواران و گیاه‌خواران مطلق، بیشتر در معرض کمبود مطلق آهن هستند.

قبل از کشف انسولین و همچنین داروهای ضد دیابت رایج، بیماران دیابتی با گیاهان دارویی و درما نهای سنتی معالجه می شدند. تاکنون تاثیر مثبت بیش از ۱۲۰۰ گیاه دارویی در کاهش میزان گلوکز خون و یا کاهش عوارض ناشی از آن شناخته شده است.

احتمالاً با آلوئه ورا به عنوان تسکین دهنده معروف پوست خود آشنا هستید. این گیاه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند بسیاری از مشکلات پوستی را بهبود دهد. در حالت عادی یک برگ از گیاه آلوورا را جدا کنید و سپس آن را روی پوست خود بمالید.

مصرف منظم این گیاه به همراه یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به بهبود متابولیسم قندها در بدن کمک کرده و از نوسانات شدید قند خون جلوگیری کند.

در دنیایی که سبک‌های زندگی، متنوع‌تر از همیشه شده‌اند؛ انتخاب رژیم گیاه‌خواری یکی از بحث ‌برانگیزترین و جذاب‌ترین تصمیماتی است که می‌توان گرفت.

مدتی است نام رژیم گیاهخواری بسیار شنیده می‌شود و بسیاری از افراد خود را گیاه خوار یا وگان معرفی می‌‌کنند. آیا تا به حال در ارتباط با فواید و مضرات گیاه خواری کنجکاو شده‌اید؟! آیا میدانید گیاه خواری چه انواعی دارد؟! بهتر است پیش از اقدام به پیروی از هر رژیمی، نه‌‌تنها اطلاعات کافی در ارتباط با آن بدست …

پرتقال با داشتن ویتامین C فراوان معروف است و به همین دلیل مصرف کنندگان بسیاری را دارد. اما جعفری گیاهی است که ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال دارد. در واقع این گیاه، ۳ برابر پرتقال ویتامین C دارد.

در دنیایی که سبک‌های زندگی، متنوع‌تر از همیشه شده‌اند؛ انتخاب رژیم گیاه‌خواری یکی از بحث ‌برانگیزترین و جذاب‌ترین تصمیماتی است که می‌توان گرفت.

در دنیایی که سبک‌های زندگی، متنوع‌تر از همیشه شده‌اند؛ انتخاب رژیم گیاه‌خواری یکی از بحث ‌برانگیزترین و جذاب‌ترین تصمیماتی است که می‌توان گرفت.

رژیم غذایی و سبک زندگی نقش زیادی در سلامت کبد دارند و مصرف گیاهان دارویی به‌تنهایی بیماری کبدی را درمان نمی‌کند و باید با سایر راهکارهای سالم ترکیب شود تا بیشترین تأثیر را داشته باشد.

در سال‌های اخیر، تعداد افرادی که به دلایل مختلف از جمله سلامتی، حمایت از حقوق حیوانات یا باورهای مذهبی به رژیم‌های گیاهخواری روی می‌آورند، رو به افزایش است.

این روزها عادت کرده‌ایم که فرض کنیم رژیم گیاهخواری بسیار سالم‌تر از رژیم غذایی حاوی گوشت است.

بازیگران ایرانی گیاه خوار: گیاه خواری یکی از رژیم هایی است که امروزه طرفداران بسیاری پیدا کرده و افرد زیادی با تغییر رژیم خود به دنبال فواید گیاه خواری و

انواع مختلفی از رژیم‌های گیاه‌خواری برای افرادی که ورزش می‌کنند، وجود دارد.

انواع مختلفی از رژیم‌های گیاه‌خواری برای افرادی که ورزش می‌کنند، وجود دارد.

این روزها بسیاری از افراد، به‌ویژه خانم‌ها، به دنبال یک راه‌حل جادویی برای کاهش وزن هستند. هرچند چنین قرصی ممکن است وجود نداشته باشد، اما چندین گیاه وجود دارند که می‌توانند متابولیسم را بهبود بخشند و به کاهش وزن کمک کنند.

اقتصادنیوز : سیر به دلیل خواصی که دارد عنوان یکی از بهترین مواد غذایی در رژیم غذایی را به خود اختصاص داده است.این ماده غذایی یکی از مکمل های خوب برای تسکین و در مان انواع بیماری ها، اختلالات متابولیکی و مشکلات دستگاه تنفسی محسوب می شود.

یک مطالعه جدید در مجله Acta Obstetricia et Gynecologica Scandinavica اخیراً در مورد این جنبه از سلامت گزارش داده است و نتایج را در مادر و نوزاد در هنگام پیروی از رژیم های گیاهی در دوران بارداری بررسی می کند.

اقتصادنیوز: یک مطالعه جدید ادعا می کند که پیروی از یک رژیم غذایی گیاهخواری ممکن است به شما کمک کند پیری کُندتری داشته باشید.

شناخت خواص میوه های تابستانی | خواص میوه ها و اثر آنها بر سلامتی

شناخت خواص میوه های محبوب برای سلامتی | ویژگی و خواص میوه ها

کلیپ بررسی خواص میوه ها | شناخت خواص میوه گلابی

آموزش خواص میوه ها و سبزیجات برای سلامتی | شناخت خواص کاهو

به گزارش دنده6  از وبگاه یوپی‌آی، یک پژوهش جدید نشان می‌دهد استفاده از رژیم گیاه‌خواری (وِگان) ممکن است پیری افراد را به تعویق بیندازد.

پژوهشگران معتقدند استفاده از رژیم گیاه‌خواری ممکن است افراد را از نظر بیولوژیک (زیست‌شناختی) جوان‌تر کند.

یک مطالعه جدید نشان داد که رژیم غذایی کوتاه مدت گیاه‌خوار سن بیولوژیکی افراد را کاهش می‌دهد؛ پس بهترین نوع رژیم ضدپیری چیست؟

گیاه‌خواری یکی از قدیمی‌ترین و البته محبوب‌ترین رژیم‌های غذایی سلامت است. اما مهم است بدانیم چطور گیاه‌خوار شویم و برنماه درستی داشته باشیم.

مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که هشت هفته رژیم گیاه‌خواری می تواند سلول‌ها را جوان کند و امید به بهبود طبیعی سلامتی را به خوبی افزایش دهد.