آدنوزین مادهای است که با گذشت ساعات بیداری در مغز تجمع پیدا میکند و احساس خستگی و خوابآلودگی را افزایش میدهد اما کافئین، ماده محرک اصلی قهوه، با مسدودکردن گیرندههای آدنوزین در مغز به هوشیاری ما کمک میکند. زمانی که کافئین به این گیرندهها متصل میشود، سیگنالهای خستگی کمتر به مغز میرسند و فرد احساس هوشیاری بیشتری میکند.
به گفته متخصصان، جذب کافئین نسبتا سریع اتفاق میافتد و حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه پس از نوشیدن به اوج میرسد. بنابراین اگر قرار است برای فعالیتی مانند ورزش، مطالعه یا کاری که به تمرکز بالا نیاز دارد از اثر محرک قهوه استفاده کنید، نوشیدن آن حدود یک ساعت پیش از شروع فعالیت میتواند انتخاب مناسبی باشد.
با این حال، متخصصان تأکید میکنند که نسخه واحدی برای همه وجود ندارد و فاکتورهاییی مثل سن، سرعت سوختوساز بدن و میزان تحمل فرد نسبت به کافئین بر زمان مناسب مصرف تأثیر میگذارند. با افزایش سن، بدن معمولا کافئین را آهستهتر دفع میکند و به همین دلیل ممکن است مصرف آن در ساعات ابتدایی روز اهمیت بیشتری پیدا کند.
از سوی دیگر، نوشیدن قهوه بلافاصله پس از بیدارشدن … …
