بازار
این ایده با هدف ارائه شکل متفاوتی از مصرف پروبیوتیک‌ها مطرح شده است؛ به‌گونه‌ای که علاوه بر سهولت مصرف، امکان حفظ زنده‌مانی باکتری‌های پروبیوتیک نیز در فرمولاسیون محصول مورد توجه قرار گیرد. شیرازی می‌گوید این طرح با حمایت دانشگاه و همکاری استادان در حال توسعه است و گروه برای عبور از مراحل پژوهشی و رسیدن به تولید، چالش‌های مربوط به تأمین مواد اولیه، حفظ پایداری باکتری‌ها و دریافت مجوزهای لازم را پشت سر می‌گذارد. ایده ساخت ژل پروبیوتیک از کجا شکل گرفت؟
شیرازی درباره شکل‌گیری ایده این محصول توضیح داد که در دوران کارشناسی روی موضوع سندرم روده تحریک‌پذیر کار کرده بود، اما فعالیت پژوهشی او در آن زمان بیشتر بر محصولات لبنی و ژل متمرکز بود.
او پس از ورود به مقطع کارشناسی ارشد، ایده ساخت محصولی برای کمک به مدیریت علائم این بیماری را با استاد راهنمای خود مطرح کرد. به گفته شیرازی، استاد راهنما با اشاره به اینکه این ایده پیش‌تر به این شکل اجرا نشده است، او را به پیگیری و انجام پژوهش در این زمینه تشویق کرد.
این دانشجو با بیان اینکه استادان و برخی دیگر از افراد نیز پس از مطرح شدن ایده از آن حمایت کرده‌اند، گفت دانشگاه در مسیر ساخت نمونه اولیه به او کمک کرده است.
شیرازی توضیح داد که سندرم روده تحریک‌پذیر می‌تواند با علائمی مانند درد شکم و نفخ همراه باشد و بر کیفیت زندگی افراد تأثیر بگذارد. به همین دلیل، او ایده استفاده از یک مکمل ژل پروبیوتیک را مطرح کرده است تا شکل مصرف محصول برای افراد آسان‌تر باشد و در عین حال، حفظ زنده‌مانی باکتری‌های پروبیوتیک در فرمولاسیون آن مورد توجه قرار گیرد. نوآوری محصول در شکل ژل مکمل و حفظ زنده‌مانی پروبیوتیک‌ها …
