علت گازدار شدن خیارشور و ترشی چیست؟ + روش پیشگیری از آن:علت گازدار شدن خیارشور و روش های پیشگیری یکی از لذت بخش ترین کارهای خانگی، درست کردن خیارشور و انواع ترشی است. اما گاهی اوقات، زمانی که درب شیشه را باز

سیر ترشی یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های سنتی ایرانی است که هرچه بیشتر بماند، طعم و عطر دلپذیرتری پیدا می‌کند. فوت‌وفن درست کردن سیر ترشی...

ترکیب سیر کبابی و سرکه بالزامیک، یک ترشی مجلسی را به وجود می‌آورد که نیازی به صبر چندساله ندارد و بافت آن روغنی است. ترشی سیر کبابی...

«ترشی چغاله بادام» یا «ترشی چاقاله بادام» یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی بهاری و از محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که با رب انار هم درست می‌شود.

​ترشی کلم قرمز رستورانی نوعی ترشی بسیار خوشمزه و مجلسی است که برای سرو در کنار انواع غذا و درست کردن سالاد کاربرد دارد.

ترشی لیته گوجه سبز با سبزیجات معطر و سیر یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی میوه و از محبوب‌ترین انواع ترشی تابستانی و بهاری است که در...

«ترشی چغاله بادام» یا «ترشی چاقاله بادام» یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی بهاری و از محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که با رب انار هم درست می‌شود.

ترشی ذرت و نخود فرنگی یکی از خوش‌طعم‌ترین و رنگارنگ‌ترین چاشنی‌هایی است که هم ظاهر سفره را جذاب‌تر می‌کند و هم اشتها را دوچندان. اما...

ترشی کلم قرمز رستورانی نوعی ترشی بسیار خوشمزه و مجلسی است که برای سرو در کنار انواع غذا و درست کردن سالاد کاربرد دارد.

«ترشی چغاله بادام» یا «ترشی چاقاله بادام» یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی بهاری و از محبوب‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که با رب انار هم درست می‌شود.

ترشی چغاله بادام با رب انار یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی بهاری و از محبوب‌ترین انواع چاشنی ایرانی است که برای درست کردن آن باید...

سیر ترشی اگر درست و اصولی آماده شود، می‌تواند سال‌ها سالم و خوش‌طعم بماند؛ از این رو نشانه‌های فاسد شدن سیر ترشی و روش‌های پیشگیری...

ترشی یکی از معروف‌ترین دورچین‌های غذای ایرانی است. ترشی به باز شدن اشتها کمک می‌کند. بنابراین مادرانی که دغدغه تغذیه کم کودکان خود را دارند با درست کردن ترشی...

ترشی لبو و کلم قرمز یکی از زیباترین و خوش‌رنگ‌ترین دورچین‌های سفره ایرانی است. برای درست کردن این ترشی فوری، ابتدا لبوها را پخته و خلالی...

آشنایی با انواع سبزی های معطر مورد استفاده در ترشی های ایرانی مانند ترخون، نعنا، گشنیز و شوید. نکات ضروری برای استفاده از سبزی تازه یا خشک و معرفی سبزی های مخصوص ترشی های محلی مانند هفت بیجار و نازخاتون.

ترشی گل کلم و لبو، یک دورچین ترد و محبوب‌ در سفره ایرانی است. این ترشی رنگی خاص و طعمی متفاوت دارد. برای درست کردن این ترشی، گل‌کلم...

ترشی مخلوط با لبو به دلیل رنگ ارغوانی خیره‌کننده و ترکیب طعم‌های ملس و تند، در فصل سرما بسیار محبوب است. برای درست کردن این ترشی، ابتدا...

ترشی لبو یکی از زیباترین و خوش طعم ترین چاشنی های سنتی ایرانی، رنگی شاد به سفره های شما می بخشد و اشتها را تحریک می کند. تهیه آن ساده است و با چند ماده در

ترشی گل کلم ترد یکی از خوشمزه‌ترین انواع ترشی است که با سبزیجات و مواد اولیه متنوع در رنگ‌های مختلف سفید زرد و قرمز درست می‌شود و در...

کلم شور عربی یک چاشنی ترش و ترد است که به سادگی در خانه تهیه می‌شود و همراه با انواع غذاها سرو می‌گردد.

گل کلم سبزی پرخاصیت و کم‌کالری از خانواده کلم‌ هاست که گل‌های آن بخش خوراکی گیاه را تشکیل می‌دهند. این گیاه سرشار از ویتامین C، ویتامین K، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و پیشگیری از سرطان کمک می‌کنند. گل کلم به دلیل داشتن کالری پایین و فیبر بالا، گزینه‌ای عالی برای …

ترشی عربی که با نام‌های «ترشی لبنانی»، «ترشی عراقی» یا «مخلل» (Mukhlal) هم شناخته می‌شود از پرطرفدارترین انواع ترشی در خاورمیانه است. 

ترشی عربی از پرطرفدارترین انواع ترشی در خاورمیانه است. شما می‌توانید ترشی عربی را با سبزیجات متنوع فقط با سرکه خالص یا با ترکیبی از...

ترشی کرفس و هویج، یک چاشنی سالم و خوشمزه که به راحتی در خانه تهیه می شود و می تواند کنار انواع غذاها سرو شود.

دمپختک گوجه با مواد اولیه راحت و در دسترس تهیه می‌شود و ترکیب آن در کنار انواع ماست یا ترشی و شور بسیار لذیذ است.

رکنا: از این رب برای ترش کردن خورشتات و انواع غذاها استفاده کن‌؛ بی نظیره. یه ترشی خاص و خوشمزه ای میده که از خوردنش سیر نمیشی.

آموزش کامل تهیه ترشی زنجبیل با مواد اولیه ساده. این چاشنی خوشمزه با زنجبیل تازه، سرکه برنج و شکر تهیه شده و برای تازه کردن طعم انواع غذاها مناسب است.

در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه ترشی لیته لبو و بادمجان آشنا خواهیم شد که یکی از خوشرنگ‌ترین انواع ترشی لیته است. این ترشی را از...

ترشی سالاد فصل، که به نام ترشی مشهدی یا سالاد زمستانی نیز شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین چاشنی‌های سنتی ایرانی است که معمولاً در فصول سرد سال تهیه می‌شود. این ترشی با ترکیب دلنشین سبزیجات مختلف، طعمی تند، ملس و ترش ایجاد می‌کند که در کنار انواع غذاها بسیار دلچسب است. استفاده از رب گوجه …

برترین ها/ ترشی پیاز یکی از انواع ترشی های پرطرفدار رستورانی است که به طور معمول در کنار غذاهای اصیل ایرانی سرو می شود. مواد لازم ترشی پیاز فوری پیاز ریز ۱ کیلوگرم لبو ۱ عدد سرکه سفید ۱ لیوان نمک ۱ قاشق چایخوری مرحله اول برای تهیه ترشی پیاز مجلسی ابتدا پیاز ها را پوست گرفته و سر و ته آنها را با یک ک

ترشی لیته با رب گوجه فرنگی یکی دیگر از انواع ترشی لیته است که علاوه بر بادمجان حاوی گل کلم نیز است. در این ترشی همان‌طور که از نام آن پیداست از رب گوجه فرنگی هم استفاده می‌شود.

ترشی لیته با رب گوجه فرنگی یکی دیگر از انواع ترشی لیته است که علاوه بر بادمجان حاوی گل کلم نیز است. برای آماده کردن این ترشی، سبزیجات...

طرز تهیه ترشی سالاد فصل با آب گوجه و سبزیجات پرخاصیت برای خانم هایی که به تنوع در تهیه ترشی ها علاقه مند هستند پیشنهاد این بخش از آشپزخانه نمناک است. طرز تهیه ترشی سالاد فصل ساده بسیاری از کدبانوهاتی ایرانی با فرا رسیدن فصل سرما ترشی می اندازند و اقدام به تهیه انواع ترشی

اگر از طرفداران ترشی‌های ترش‌مزه هستید و طعم انار را دوست دارید، وقت آن است که ترشی انار را قبل از تمام شدن فصل انار آماده کنید. در رسپی...

برترین ها/سیر ترشی یکی از انواع ترشی است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. این ترشی پس از دو ماه قابل خوردن است. مواد لازم: سیر یک کیلوگرم سرکه حدود یک لیتر نمک 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: بوته‌های سیر، در بهار تازه است و برای تهیه این ترشی مناسب می‌باشد. چندین لا

ترشی لیته یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار است. اگر از طرفداران این نوع از ترشی هستید، وقت آن رسیده که ترشی لیته شیرازی را هم همراه...

ترشی بادمجان مخلوط، یکی از چاشنی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که با ترکیب بادمجان، سبزیجات معطر و سرکه آماده می‌شود. در رسپی این ترشی...

گل کلم یکی از سبزیجات بسیار پرخاصیت است که در آشپزی ایرانی جز در انواع شور و ترشی، زیاد مورد استفاده قرار نمی‌گیرد. به همین دلیل استفاده از آن در یک سالاد خوشمزه راه مناسبی برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی و استفاده از گل کلم به شمار می‌رود.

گوجه شور یک چاشنی اشتهابرانگیز و ساده است که میتوان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد و کنار انواع غذاها سرو نمود.

با شروع پاییز، تهیه ترشی‌های خانگی بار دیگر رونق می‌گیرد. در میان انواع ترشی‌ها، ترشی بادمجان جایگاه ویژه‌ای دارد؛ ترکیبی ساده و خوشمزه که علاوه بر رنگ و طعم جذاب، سرشار از خواص تغذیه‌ای همچون کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی و کمک به هضم غذاست.

ترشی سالاد فصل، که به نام ترشی مشهدی یا سالاد زمستانی نیز شناخته می‌شود، یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین چاشنی‌های سنتی ایرانی است که معمولاً در فصول سرد سال تهیه می‌شود. این ترشی با ترکیب دلنشین سبزیجات مختلف، طعمی تند، ملس و ترش ایجاد می‌کند که در کنار انواع غذاها بسیار دلچسب است. استفاده از رب گوجه …

بادمجان از جمله صیفی‌جاتی است که جایگاه ویژه‌ای بر سر سفره ما ایرانی‌ها دارد و به شکل‌ها و انواع مختلف، از ترشی بادمجان شکم پر گرفته تا دلمه بادمجان و خورشت بادمجان و قیمه بادمجان خورده می‌شود.

پاییز بهترین زمان برای آماده کردن ترشی‌ با میوه‌های خوشمزه پاییزی است. اگر از طرفداران طعم خرمالو هستید، ترشی لیته خرمالو یک ترشی با...

ترشی خیار چنبر در نقاط متفاوت ایران و به روش‌های مختلفی آماده می‌شود. برای آماده کردن ترشی خیار چنبر، خیارها را حلقه حلقه کرده و به...

با شروع پاییز، تهیه ترشی‌های خانگی بار دیگر رونق می‌گیرد. در میان انواع ترشی‌ها، ترشی بادمجان جایگاه ویژه‌ای دارد؛ ترکیبی ساده و خوشمزه که علاوه بر رنگ و طعم جذاب، سرشار از خواص تغذیه‌ای همچون کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی و کمک به هضم غذاست.

با شروع پاییز، تهیه ترشی‌های خانگی بار دیگر رونق می‌گیرد. در میان انواع ترشی‌ها، ترشی بادمجان جایگاه ویژه‌ای دارد؛ ترکیبی ساده و خوشمزه که علاوه بر رنگ و طعم جذاب، سرشار از خواص تغذیه‌ای همچون کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی و کمک به هضم غذاست.

تهران - ایرنا - با شروع پاییز، تهیه ترشی‌های خانگی بار دیگر رونق می‌گیرد. در میان انواع ترشی‌ها، ترشی بادمجان جایگاه ویژه‌ای دارد؛ ترکیبی ساده و خوشمزه که علاوه بر رنگ و طعم جذاب، سرشار از خواص تغذیه‌ای همچون کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی و کمک به هضم غذاست.

ترشی گوجه فرنگی یک ترشی خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توان آن را به سرعت و بدون دردسر آماده کرد...

آخرین خبر/ ترشی کلم قرمز از انواع ترشی ها می باشد که در مهمانی ها و مجالس بسیار کاربردی می باشد. در ادامه طرز تهیه این ترشی را برای شما آماده کرده ایم. بازار 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹 آخرین خبر در بله