هماهنگی‌های لازم با کارخانجات آرد مازندران برای استمرار تولید در روز‌های تعطیل انجام شده است.

مسئولان استان قزوین در جلسه ستاد اقتصاد مقاومتی بر نظارت دقیق چرخه تولید و توزیع آرد و جلوگیری از قاچاق آن تأکید کردند.

مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی گلستان از اجرای طرح پایش آرد در نانوایی‌های سنگک در این استان خبر داد و گفت: در بررسی‌های اخیر، ۲۰ مورد نمونه‌برداری از نان سنگک انجام شد که در ۱۲ مورد، آرد مصرفی با استانداردهای لازم مطابقت نداشت.

معاون اول رئیس‌جمهور با تاکید بر ضرورت مدیریت مصرف انرژی و حمایت از بخش تولید تصریح کرد: تا زمان نهایی شدن بررسی‌های کارشناسی، هیچ مسوولی حق اظهارنظر شخصی درباره موضوع بنزین را ندارد. محمدرضا عارف در جلسه ستاد هماهنگی اقتصادی دولت با تبریک‌ سوم خرداد، سالروز آزادسازی خرمشهر، گفت: سوم خرداد یک الگو و …

خط سلامت: اگر فکر می‌کنید می‌توان با بریدن قسمت کپک‌زده نان، باقی آن را مصرف کرد، بهتر است تجدیدنظر کنید! کپک‌ها بیشتر از آنچه که دیده می‌شوند گسترش دارند و ممکن است هاگ‌های نامرئی آن‌ها در سراسر نان پخش شده باشد. برخی از این کپک‌ها می‌توانند سمومی تولید کنند که برای سلامت شما مضر هستند.

به گفته رئیس اتحادیه نانوایان سنتی، طبق روال، ۲۴ هر ماه آرد مورد نیاز نانوایان برای یک ماه بارگذاری می‌شود و هر واحد صنعتی فعال در حوزه نان و نانوایان سنتی آزادپز، می‌توانند آرد خود را بر اساس سهمیه ماهانه‌ای که دارند از این سامانه خریداری کنند.

به گفته کرمی، هفته گذشته آنالیز هزینه‌ها طبق روال سالانه به سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولید کنندگان ارسال شده و آنها هنوز تصمیم جدیدی ابلاغ نکرده‌اند.

وزیر جهاد کشاورزی در رابطه با میزان تولید گندم اظهار داشت: میزان خرید امسال گندم از یک میلیون تن گذشته و امسال نگرانی‌ای نداریم.

تهران-در نشستی با حضور معاون استاندار تهران و چند تن از مدیران ارشد استانی، روند اجرایی طرح‌های تأمین و توزیع گندم، تولید آرد و نظارت بر شبکه نان بررسی شد.

رئیس کل دادگستری استان خوزستان، با حضور در شرکت آرد غنچه و نان صنعتی اکسین اهواز، از نزدیک در جریان روند فعالیت، ظرفیت‌ها و مشکلات این واحد‌های تولیدی قرار گرفت و بر لزوم حمایت مستمر دستگاه قضایی از بخش تولید تأکید کرد.

رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت: با توجه به وضعیت خرید گندم، سیلوها و فعالیت کارخانه‌ های آردسازی، مشکلی در تامین گندم و آرد نان وجود ندارد.

رئیس بنیاد ملی گندمکاران از ثبت یک تحول بی‌سابقه در کشاورزی ایران خبر داد: افزایش عملکرد گندم از ۳ به ۹ تن در هکتار، کار خرید تضمینی را به مرز ۱۱ میلیون تن رسانده و کشور را برای نخستین بار در دهه‌های اخیر در آستانه خودکفایی کامل در تأمین مهمترین کالای اساسی قرار داده است؛ دستاوردی که ذخایر استراتژیک …

وزیر جهاد کشاورزی گفت: هیچ مشکلی در عرضه نان در کشور نداریم و روند مطلوب تولید و عرضه بازار آرد و نان برقرار است و این روند پایدار ادامه دارد.

زیر جهاد کشاورزی گفت: هیچ مشکلی در عرضه نان در کشور نداریم و روند مطلوب تولید و عرضه بازار آرد و نان برقرار است و این روند پایدار ادامه دارد.

زیر جهاد کشاورزی گفت: هیچ مشکلی در عرضه نان در کشور نداریم و روند مطلوب تولید و عرضه بازار آرد و نان برقرار است و این روند پایدار ادامه دارد.

وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه در چهار ماه گذشته پرداخت ارز کالا‌های وارداتی بدون تاخیر منظم و شفاف انجام شده است، گفت: به هیچکدام از واردکنندگان و تامین‌کنندگان کالا‌های اساسی بدهی ارزی نداریم.

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی گفت: با توجه به ذخایر مناسب گندم و آرد در کشور، سهمیه واحد‌های نانوایی طبق روال عرضه می‌شود.

در استان‌هایی مانند لرستان که تنوع فعالیت‌های تولیدی و پراکندگی واحد‌های تولید نان و آرد می‌تواند چالش‌های مدیریتی ایجاد کند، به‌کارگیری سامانه‌های هوشمند می‌تواند از «تولید تا توزیع» را قابل‌پایش‌تر، دقیق‌تر و کارآمدتر کند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی افزایش قیمت نان در واحد‌های نانوایی را تخلف دانست و گفت: دستگاه‌های مربوط با نانوایان متخلف برخورد می‌کنند.

فلسفی رئیس فراکسیون کشاورزی پویا و امور عشایر مجلس:پیش بینی‌های خوبی برای تأمین یارانه مصرف و تولید به عمل آمده است. در قانون بودجه سال ۱۴۰۵ برای تخصیص به یا...

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: برنامه‌ریزی دقیق در حوزه تأمین گندم، نظارت مستمر بر عملکرد کارخانه‌های آردسازی و مدیریت صحیح ذخایر استراتژیک باعث شده روند تولید و توزیع آرد در استان کاملاً پایدار بماند.

اندیشکده اقتصاد مقاومتی با هدف مدیریت اقتصاد کشور در شرایط جنگی، یک بسته سیاستی در پنج حوزه کلیدی شامل امنیت غذایی، انرژی، سیاست‌های پولی و بانکی، تجارت خارجی و مسکن تدوین کرده است. این بسته با تمرکز بر شناسایی گلوگاه‌های آسیب‌پذیر اقتصاد ایران، مجموعه‌ای از اقدامات کوتاه‌مدت و میان‌مدت برای افزایش …

به گفته رئیس کارگروه آرد و نان؛ در حال حاضر نان به وفور تولید و در اختیار مردم قرار داده می شود که طی بررسی های صورت گرفته از استان های مسافر پذیر با توجه به تدابیر اتخاذ شده سهمیه فوق العاده ای در اختیار اداره کل غله قرار داده شد که براین اساس مشکلی نداریم‌.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی از تضمین پایداری تولید نان در این استان با تجهیز گسترده واحدهای نانوایی به موتور برق، ژنراتور و سوخت جایگزین، تأمین پایدار آرد و اجرای برنامه‌های حمایتی جدید خبر داد و گفت: هیچ‌گونه نگرانی از بابت کمبود آرد وجود ندارد.

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: با توجه به شرایط مناسب تولید آرد، مشکلی در تامین و توزیع نداریم.

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: با توجه به شرایط مناسب تولید آرد، مشکلی در تامین و توزیع نداریم.

رئیس‌کل دادگستری خراسان جنوبی در بازدید از چرخه تولید نان، از وضعیت مطلوب ذخایر گندم خبر داد.

رئیس کارگروه آرد و نان گفت: کارخانجات آرد کشور به‌صورت شبانه‌روزی فعالند و تأمین آرد و تولید نان بدون مشکل است.

رئیس کارگروه آرد و نان گفت:کارخانجات آرد کشور به‌صورت شبانه‌روزی فعالند و تأمین آرد و تولید نان بدون مشکل است. روند تأمین آرد و تولید نان در کشور در وضعیت عادی قرار دارد و هیچ مشکلی در این حوزه وجود ندارد.

رئیس کارگروه آرد و نان گفت:کارخانجات آرد کشور به‌صورت شبانه‌روزی فعالند و تأمین آرد و تولید نان بدون مشکل است.

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: آرد موردنیاز نانوایی‌ها تأمین است و هیچ مشکلی برای تولید و عرضه نان وجود ندارد.

مدیرکل غله گیلان گفت: کیفیت آرد و نان نیازمند نظارت چندلایه است و تولیدنان مطلوب صرفاًبه کیفیت آردوابسته نیست.

رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران با اشاره به افزایش هزینه‌های تولید، اعلام کرد قیمت خرید تضمینی گندم باید حداقل ۵۲ هزار تومان تعیین شود؛ موضوعی که می‌تواند بر بازار آرد، نان و سیاست‌های حمایتی دولت اثرگذار باشد.

پژوهشگران دانشگاه سائوپائولو در برزیل دریافته‌اند که آرد تخمه آفتابگردان که تا پیش از این اغلب دور ریخته می‌شد، سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند نانی با 27 درصد پروتئین، بیش از سه برابر نان معمولی، تولید کند.

ایرنا/پژوهشگران دانشگاه سائوپائولو در برزیل دریافته‌اند که آرد تخمه آفتابگردان که تا پیش از این اغلب دور ریخته می‌شد، سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند نانی با ۲۷ درصد پروتئین، بیش از سه برابر نان معمولی، تولید کند. لئوناردو مندس دسوزا مسکیتا (Leonardo Mendes de Souza Mesquita)، ز

پژوهشگران دانشگاه سائوپائولو در برزیل دریافته‌اند که آرد تخمه آفتابگردان که تا پیش از این اغلب دور ریخته می‌شد، سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند نانی با ۲۷ درصد پروتئین، بیش از سه برابر نان معمولی، تولید کند.

پژوهشگران دانشگاه سائوپائولو در برزیل دریافته‌اند که آرد تخمه آفتابگردان که تا پیش از این اغلب دور ریخته می‌شد، سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند نانی با ۲۷ درصد پروتئین، بیش از سه برابر نان معمولی، تولید کند.

با توجه به تصویب کامل جزئیات جدول ۱۴ بودجه سال بعد، بایستی مشخص شود ۲۹۰ همت یارانه نان به کدام ذی‌نفع می‌رسد؟ در لایحه بودجه ۱۴۰۵ و به‌ویژه در جدول شماره ۱۴، دولت تغییرات مهمی را در سازوکار پرداخت یارانه‌ها پیش‌بینی کرده است؛ بخشی از این تغییرات جنبه اجرایی یافته و تکلیف آن برای سال آینده نیز مشخص شده …

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی سیستان و بلوچستان از فعالیت ۱۱ کارخانه آرد با تکنولوژی روز دنیا در استان خبر داد.

سرجمع درآمد آزادسازی قیمت بنزین وارداتی و نان، حدود ۸۳۸ هزار میلیارد تومان می‌شود که دولت مکلف است ایـن پول را به صورت کالابرگ یا یارانه بین مردم تقسیم کند که به هر نفر بیش از ۸۰۰ هزار تومان خواهد رسید. روز گذشته نمایندگان مجلس در جلسه علنی نوبت صبح یکشنبه، ۲۶ بهمن‌ماه خانه ملت و در جریان بررسی بخش …

در نشست مشترک مدیرکل و معاونین سازمان سازمان جهاد کشاورزی استان با بازرس کل استان کردستان، بر جایگاه راهبردی جهاد کشاورزی در تأمین امنیت غذایی، تنظیم بازار، صیانت از اراضی کشاورزی و حمایت قاطع از تولید تأکید شد و بازرس کل استان نسبت به هرگونه ترک فعل در حوزه نان و آرد هشدار رسمی صادر کرد.

در نشست مشترک مدیرکل و معاونین سازمان سازمان جهاد کشاورزی استان با بازرس کل استان کردستان، بر جایگاه راهبردی جهاد کشاورزی در تأمین امنیت غذایی، تنظیم بازار، صیانت از اراضی کشاورزی و حمایت قاطع از تولید تأکید شد و بازرس کل استان نسبت به هرگونه ترک فعل در حوزه نان و آرد هشدار رسمی صادر کرد.

رئیس کارگروه آرد و نان گفت: با توجه به ذخایر مناسب، اکنون مشکلی در خصوص تامین گندم و آرد ماه رمضان نداریم.

بازرس کل استان کردستان در نشست مشترک با مدیرکل و معاونان جهاد کشاورزی، با تأکید بر نقش راهبردی این مجموعه در امنیت غذایی، نسبت به هرگونه ترک فعل، قصور یا مماشات در حوزه نان و آرد هشدار رسمی داد و صیانت از اراضی کشاورزی، حذف دلالی و حمایت قاطع از تولید را از اولویت‌های غیرقابل اغماض استان اعلام کرد.

سنندج-بازرس کل کردستان گفت: حذف دلالی، صیانت از اراضی کشاورزی و حمایت از تولید، ضرورتی انکارناپذیر است و مجموعه بازرسی با هرگونه قصور در حوزه امنیت غذایی و تنظیم بازار برخورد قاطع خواهد کرد.

آموزش کامل پخت نان پنجه کش افغانی با مواد اولیه ساده. این دستور شامل آب گرم، شیر، مخمر، آرد و روغن زیتون است و نانی نرم و خوشمزه شبیه به بربری تولید می کند.

برنا-گروه استان‌ها: مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان از آغاز عملیات اجرایی طرح تولید نان کامل با آرد یارانه‌ای در شهرستان‌های سمنان و سُرخه خبر داد و اعلام کرد: با اجرای این طرح در گام نخست، ۱۶ نانوایی در شهرستان سمنان و ۶ نانوایی در شهرستان سُرخه، نان با آرد کامل پُخت و عرضه خواهند کرد.

به گفته کارشناسان حوزه آرد و نان، مخالفت برخی تولیدکنندگان آرد، بعضی متخصصان علوم تغذیه، نانوایان و حتی بی‌اطلاعی مردم از نان کامل، مانع گسترش و استقبال از تولید این نان شده است.

معاون اقتصادی استاندار تهران اعلام کرد که آزادسازی آرد نانوایی‌ها با هدف اصلاح نظام یارانه‌ای و افزایش بهره‌وری در زنجیره تولید نان در دستور کار قرار گرفته است. او تأکید کرد که این سیاست لزوماً به معنای افزایش قیمت نان نیست و هدف اصلی، شفاف‌سازی و جلوگیری از رانت در توزیع آرد است.

معاون اقتصادی استاندار تهران با تأکید بر آزادسازی آرد نانوایی‌ها اعلام کرد این سیاست با هدف اصلاح نظام یارانه‌ای و افزایش بهره‌وری تولید نان در استان اجرا می‌شود.

تهران- معاون اقتصادی استاندار تهران با تأکید بر آزادسازی آرد نانوایی‌ها اعلام کرد این سیاست با هدف اصلاح نظام یارانه‌ای و افزایش بهره‌وری تولید نان در استان اجرا می‌شود.

کرمانشاه - هفتاد و سومین جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان با محور توسعه تولید و عرضه نان کامل به ریاست سرپرست معاونت اقتصادی استانداری برگزار شد.

لایحه بودجه سال ۱۴۰۵ نشانه‌هایی از یک تغییر مسیر جدی در شیوه حمایت‌های دولتی دارد؛ تغییری که اگر در کمیسیون تلفیق و صحن مجلس نهایی شود، می‌تواند به معنای حرکت به سمت «پرداخت مستقیم» و کاهش نقش واسطه‌ها در توزیع یارانه باشد. بر اساس آنچه در متن بودجه و ردیف‌های رفاهی دیده می‌شود، دولت به دنبال این است …

سمنان- رئیس اتحادیه نانوایان سمنان از اجرای اصلاحات در قیمت نان این شهرستان خبر داد و گفت:این تعدیل با هدف حفظ کیفیت و تناسب قیمت با هزینه‌های تولید انجام شده است.

فرماندار ویژه مشهد گفت: تعداد نانوایی‌هایی که با «آرد کامل» نان تولید می‌کنند، تا پایان امسال در این شهرستان دو برابر می‌شود.

مشهد-ایرنا- فرماندار ویژه مشهد گفت: ۱۳۰ نانوایی در این شهرستان هم اکنون با «آرد کامل« نان تولید می کنند که برنامه ریزی شده تا پایان امسال شمار این نانوایی ها به ۲۶۰ واحد افزایش یابد.

معاون فرماندار بندرعباس با تأکید بر نقش حیاتی نان در معیشت خانوارها، از آغاز اصلاح و ساماندهی زنجیره تولید، حمل و توزیع آرد در این شهرستان خبر داد.

معاون فرماندار بندرعباس با تأکید بر نقش حیاتی نان در معیشت خانوارها، از آغاز اصلاح و ساماندهی زنجیره تولید، حمل و توزیع آرد در این شهرستان خبر داد و گفت: با رفع گلوگاه‌های لجستیکی و تثبیت وضعیت حمل، تأمین پایدار آرد نانوایی‌ها تضمین می‌شود.

ایلام - استان ایلام با وجود جایگاه برجسته در تولید گندم و نقش کلیدی در زنجیره تأمین آرد کشور، همچنان با چالش کیفیت نان مواجه بوده، مسئله‌ای که به یکی از دغدغه‌های مردم تبدیل شده است.

صدا و سیما/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان از شرکت ۴۰ تولیدکننده استانی و ملی در نخستین نمایشگاه تخصصی آرد و نان استان زنجان خبر داد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان زنجان؛ ولی الله زمانی، در حاشیه برگزاری نخستین نمایشگاه تخصصی آرد و نان و صنایع وابسته استان اعلام کرد: نخستین نمایشگاه ت

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه گفت: ظرف یک ماه آتی تعداد نانوایی‌هایی که در استان نان کامل پخت می‌کنند به ۶۰ واحد خواهد رسید.

نمایشگاه تخصصی آرد، نان و صنایع وابسته، از امروز در زنجان برگزار می‌شود؛ رویدادی که با هدف معرفی ظرفیت‌های صنعت نان، ارتقای کیفیت تولید و آشنایی فعالان این حوزه با فناوری‌های نوین تدارک دیده شده است.

ایلام - استان ایلام با وجود تولید گندم مرغوب و صادرات بخشی از آن به دیگر استان‌ها، همچنان با معضل کیفیت پایین نان دست‌ و پنجه نرم می‌کند.

صدا و سیما/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان از افزایش تعداد واحد‌های پخت نان کامل در استان خبر داد و گفت: بر اساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان استان و در راستای اصلاح الگوی مصرف و توسعه تولید نان سالم، مجوز پخت نان کامل ۳۶ واحد نانوایی جدید صادر شد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان  ؛ ز

کرمانشاه - سرپرست اداره غله شهرستان کنگاور با حضور در کارخانه آرد گلچین، روند تولید آرد را بررسی و نمونه‌هایی از آرد، گندم و نان واحدهای خبازی این شهرستان را برای کنترل کیفی برداشت کرد.

این فناوری نوین چه تاثیری در زندگی مردم دارد؟ سید احمد اسماعیلی حیدری مدیرعامل شرکت آرد آزما لیان در گفت‌و‌گو با برنا: ما ۱۲ مدل دستگاه آزمایشگاهی مرتبط با صنعت آرد و نان تولید می‌کنیم که میتوانند کیفیت نان و محصولات آردی در کشور را به‌طور دقیق کنترل کند. با استفاده از دستگاه‌های ما در بیش …

مراغه-ایرنا- برنامه تولید نان کامل در شهرستان مراغه ذیل کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی کلید خورد و قرار است این برنامه مهم به تدریج در تمام نانوایی های منطقه اجرایی شود.

برنا - گروه علمی و فناوری: یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی با تولید ۱۲ دستگاه آزمایشگاهی بومی کیفیت نان در بیش از ۲۵۰ کارخانه ایران را به‌طور دقیق کنترل می‌کند و ضایعات را به شکل چشمگیری کاهش داده است.

برنا - گروه علمی و فناوری: یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی با تولید ۱۲ دستگاه آزمایشگاهی بومی کیفیت نان در بیش از ۲۵۰ کارخانه ایران را به‌طور دقیق کنترل می‌کند و ضایعات را به شکل چشمگیری کاهش داده است.

مهاباد- ایرنا- در روستای سیدآباد مهاباد، چند بانوی کارآفرین با تولید رشته‌های سنتی محلی، علاوه بر حفظ یک میراث فرهنگی، امرار معاش خانواده‌های خود را بر عهده دارند؛ اما حذف سهمیه آرد و افزایش قیمت آن، تولید این رشته‌ها را با مشکل مواجه کرده و ادامه فعالیت کارگاه‌های کوچک این بانوان را به خطر انداخته …

مدیرکل استاندارد خراسان جنوبی گفت: پخت نان کامل به‌صورت رسمی در استان آغاز شده و هم‌اکنون حدود ۲۷ نانوایی در سطح استان به تولید و عرضه این نوع نان مشغول هستند.

اکنون در زیرپله‌ها با آرد یارانه‌ای بدون رعایت حداقل استانداردهای بهداشتی نان تولید و بسته‌بندی می‌شود؛ این محصول وارد چرخه مصرف عمومی می‌شود و سلامت جامعه را به خطر می‌اندازد.

ایرنا/ رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: با توجه به اهمیت نان کامل که هم درمان و هم پیشگیری است، این استان از خردادماه امسال اقدام به تولید آرد و نان کامل کرده‌ و در این ارتباط ۱۲ نانوایی تولید نان کامل راه‌اندازی شده‌است. دکتر عیسی صفوی، رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذا

اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان اعلام کرد که به‌منظور تقویت زنجیره تأمین آرد و نان، سه هزار تن گندم خارجی جدید برای نیاز استان اختصاص یافته است.

مشهد - ایرنا - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی گفت: با اجرای طرح کاهش سبوس‌گیری و ترویج تولید نان کامل با هدف ارتقای سلامت عمومی شاهد صرفه‌جویی چهارهزار تنی در مصرف گندم در استان هستیم.

مدیرکل امور اقتصادی استانداری لرستان گفت: امسال ۳۰ نانوایی تولید نان کامل و سالم در استان راه‌اندازی و همزمان ۹ میلیارد تومان جریمه نقدی برای نانوایی‌های متخلف تعیین شده است.

خرم‌آباد - ایرنا - مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری لرستان گفت: امسال ۳۰ نانوایی تولید نان کامل و سالم در استان راه‌اندازی و همزمان ۹ میلیارد تومان جریمه نقدی برای نانوایی‌های متخلف تعیین شده است.

ایلام - ایرنا - طرح ابتکاری «چهارشنبه‌های آرد و نان» که با هدف ارتقای چشمگیر کیفیت آرد و نان و به طور مستقیم تضمین تندرستی شهروندان ایلامی توسط کارگروه تخصصی به اجرا درآمده وارد مرحله تازه‌ای از اجرای میدانی شده، این طرح پس از موفقیت در شهرستان‌های مختلف، اکنون تمرکز خود را بر شناسایی و رفع چالش‌های …

کیفیت پایین نان و مشکلات مربوط به این حوزه، در ایران دیگر یک گلایه روزمره نیست، بلکه به یک مسئله ساختاری تبدیل شده که از مزرعه تا سفره امتداد دارد. نانی که قرار بود ساده‌ترین و در دسترس‌ترین کالای اساسی باشد، امروز هم در فرآیند پخت با چالش مواجه است، هم در زنجیره تأمین و هم در نظام یارانه‌ای که به جای …

رکنا اقتصادی: تهران با وجود کارخانه‌های آرد کامل، تقریباً هیچ نانوایی عرضه‌کننده «نان کامل» ندارد و نانوایان به‌دلیل هزینهٔ بالاتر تولید و اختلاف قیمت ناچیز، تمایلی به تولید آن نشان نمی‌دهند.مسئولان می‌گویند در صورت بازنگری قیمت و ایجاد صرفهٔ اقتصادی، نانوایان پایتخت نیز مانند برخی استان‌ها به تولید …

تهران با فقدان نانوایی نان کامل مواجه است. با توجه به هزینه‌های تولید نان کامل و اختلاف قیمت ناچیز، تمایلی برای تولید نان کامل در پایتخت وجود ندارد.

تهران در حالی با کمبود نانوایی‌های عرضه‌کننده «نان کامل» مواجه است که به گفته مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، علیرغم وجود کارخانه تولید آرد کامل در همه استان‌ها، چالش قیمت و نبود صرفه اقتصادی برای نانوایان، به عنوان موانع اصلی اجرای برنامه ملی نان کامل در پایتخت مطرح می‌شود.

تهران در حالی با کمبود نانوایی‌های عرضه‌کننده «نان کامل» مواجه است که به گفته مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، علیرغم وجود کارخانه تولید آرد کامل در همه استان‌ها، چالش قیمت و نبود صرفه اقتصادی برای نانوایان، به عنوان موانع اصلی اجرای برنامه ملی نان کامل در پایتخت مطرح می‌شود.

دولت در قالب بخشنامه‌ی بودجه سال ۱۴۰۵ خود را متعهد کرده است نسبت به حمایت از بازنشستگان، گروه‌های محروم جامعه و طبقات پایین درآمدی اقدام کند. به گزارش اینتیتر به نقل از خبرآنلاین، در بخشنامه‌ی بودجه‌ی سال آینده پیش‌بینی شده است سیاست‌های حمایتی با اصلاح لازم ادامه یابد.  در این راستا تامین معیشت …

دادستان گلستان: شبکه‌ای که آرد سهمیه‌ای نان مردم را به‌صورت قاچاق به کارخانه تولید غذای سگ و گربه منتقل می‌کرد توسط سازمان اطلاعات سپاه منهدم شد.

«مهدی رزاقی‌نژاد» دادستان عمومی و انقلاب مرکز گلستان از صدور کیفرخواست برای اعضای شبکه‌ای خبر داد که آرد یارانه‌ای را به جای تنور راهی کارخانه تولید غذای سگ و گربه می‌کرد. در این پرونده برای ۳۰ نانوای متخلف، ۲ دلال و یک مالک واحد تولیدی غذای حیوانات به اتهام اخلال در نظام اقتصادی از طریق توزیع خارج …

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان از واردات ۲۰۹ هزار تن گندم در ۷ ماهه نخست سال جاری به این استان خبر داد و گفت: از این میزان، ۹۵ هزار تن گندم خارجی از بنادر جنوبی برای افزایش کیفیت آرد و نان وارد شده است.

گرگان-اقدامات اطلاعاتی و رصد مستمر دستگاه قضایی، شبکه‌ای که آرد یارانه‌ای را به جای مصرف در نان مردم، به کارخانه تولید غذای سگ و گربه منتقل می‌کرد شناسایی شد.

ایسنا/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان از کاهش ۱۰ درصدی سبوس‌گیری آرد سنگک در این استان خبر داد. سیدحسین خوانساری، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان همدان اظهار کرد: فرآیند تولید آرد سنگک در کارخانجات استان از دوره آذر بر پایه استاندارد ملی بازنگری‌شده و وارد مرحله تازه‌ای شده است. وی افزود:

اقتصادنیوز: بخش عمده‌ای از قیمت تمام‌شده نان را آرد تشکیل می‌دهد، اما قیمت‌گذاری دستوری این کالای اساسی، مشکلات متعددی را در تمام زنجیره تولید ایجاد کرده است

رکنا اقتصادی: رئیس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان تأکید کرد توسعه صنعت نان نیازمند ارتقای کیفیت، استانداردسازی، یکسان‌سازی قیمت آرد و حمایت از تولیدکنندگان شناسنامه‌دار برای رقابت داخلی و صادراتی است. او همچنین شفاف‌سازی زنجیره تولید و پرداخت مستقیم یارانه نان به خانوارها را راهکاری برای حذف …

عضو هیأت نمایندگان اتاق ایران با انتقاد از نان‌های زیرپله‌ای بدون شناسنامه گفت این محصولات در مکان‌های غیر استاندارد تولید و بسته‌بندی می‌شوند و سلامت مصرف‌کننده را تهدید می‌کنند. تولیدکنندگان کارخانه های نان صنعتی و شناسنامه‌دار که هزینه استانداردسازی و کیفیت را متحمل می‌شوند با رقابت نابرابر مواجه‌اند …

بیرجند - ایرنا - با آغاز تولید نان کامل در خراسان جنوبی، گام مهمی در ارتقای تغذیه مردم برداشته شد، اما تغییر ذائقه و فرهنگ‌سازی برای پذیرش این محصول سالم همچنان چالشی پیش روی تولیدکنندگان است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی از تحقق اجرای طرح کاهش درصد سبوس‌گیری آرد در نانوایی‌ها و همچنین تولید نان کامل در ۱۴۰ واحد نانوایی در سطح استان خبر داد و گفت: این اقدام با هدف استفاده بهینه از منابع گندم، حفظ ارزش غذایی آرد و نان، و ارتقای بهره‌وری در زنجیره تولید اجرا شده است.

به گزارش اینتیتر به نقل از  اقتصادآنلاین، افزایش ۱۵ درصدی نرخ نان در مشهد که به‌دنبال فشارهای سنگین کارگروه آرد و نان این استان تصویب شد، در واقع نشانه‌ای از بحرانی گسترده‌تر در صنعت نان کشور است، بحرانی که فعالان صنفی مدت‌هاست درباره آن هشدار می‌دهند. این در حالی است که معاون اقتصادی استانداری تهران …

کارشناس حوزه صنایع غذایی معتقد است؛ دولت باید هزینه واقعی آرد با لحاظ کردن یارانه‌های مستقیم به تولیدکننده آرد و نرخ‌های حامل‌های انرژی را به صورت شفاف محاسبه و اعلام کند تا نانوایان نتوانند هزینه‌ها را اغراق‌آمیز جلوه دهند. باید یارانه آرد به طور کامل از زنجیره تولید حذف و قیمت آن به نرخ واقعی نزدیک …

کارشناس حوزه صنایع غذایی معتقد است؛ دولت باید هزینه واقعی آرد با لحاظ کردن یارانه‌های مستقیم به تولیدکننده آرد و نرخ‌های حامل‌های انرژی را به صورت شفاف محاسبه و اعلام کند تا نانوایان نتوانند هزینه‌ها را اغراق‌آمیز جلوه دهند. باید یارانه آرد به طور کامل از زنجیره تولید حذف و قیمت آن به نرخ واقعی نزدیک …

صدا و سیما/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: تاکنون بر اساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان استان و در راستای اصلاح الگوی مصرف و توسعه تولید نان کامل، مجوز پخت نان کامل سنگک، لواش و تافتان برای ۸۱ واحد نانوایی در شهر زنجان صادر شده است. به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان ؛ زمانی گفت: فرا

برنا-گروه استانها:معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار اردبیل از تهیه «بسته جامع مدیریت آرد و نان» در استان خبر داد و گفت: همه دستگاه‌های اجرایی مرتبط موظفند در زمینه تخصیص آرد، تولید و توزیع نان، اقدامات خود را به‌صورت مستمر رصد و گزارش کنند.

پایگاه خبری تحلیلی رستانیوز: در حالی‌که بازار مواد غذایی در هفته‌های اخیر آرام‌تر شده بود، افزایش شبانه قیمت نان در مشهد بار دیگر واکنش شهروندان و فعالان صنفی را برانگیخت. رئیس اتحادیه نانوایان مشهد، با تأیید این خبر اعلام کرده است که قیمت نان به‌طور رسمی از شب گذشته ۱۵ درصد افزایش یافته است.  افزایش …

بندرعباس-معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری هرمزگان گفت: تأمین آرد مورد نیاز برای تولید نان کامل، تعیین سهمیه نانوایی‌های داوطلب و ساماندهی شبکه حمل و نقل آرد انجام شد.