پژوهشی جدید نشان میدهد برخی بذرها برخلاف تصور قبلی، عمر بسیار کوتاهتری دارند و ممکن است حتی در شرایط ایدهآل نگهداری، پس از چند دهه نیاز به جایگزینی داشته باشند. در این میان، ماش یکی از مقاومترین بذرهای آزمایششده بود و پس از ۴۵ سال نگهداری، همچنان توانایی بالایی برای جوانهزدن داشت.
ساینسآلرت، پژوهشگران استرالیایی برای بررسی دوام واقعی بذرها، نمونههای ذخیرهشده در بانک ژن گیاهان زراعی استرالیا را آزمایش کردند. این مرکز یکی از بزرگترین مجموعههای ذخیره بذر در جهان را دارد و صدها هزار نوع بذر غلات، حبوبات و گیاهان روغنی در آن نگهداری میشود.
بذرها در شرایط کنترلشده، داخل بستههای مخصوص با رطوبت پایین و دمای منفی ۲۰ درجه سانتیگراد نگهداری میشوند تا روند پیر شدن آنها کند شود.
دانشمندان ۳۸۶۱ نمونه بذر از شش محصول گرمسیری را بررسی کردند: ذرت خوشهای یا سورگوم (Sorghum bicolor)، لوبیای معمولی (Phaseolus vulgaris)، ماش (Vigna radiata)، سویا (Glycine max)، نخود کبوتر (Cajanus cajan) و لوبیای آزوکی (Vigna angularis). عمر برخی از این بذرها به دهه ۱۹۶۰ میلادی بازمیگشت.
نتایج نشان داد بذرهای مختلف رفتار یکسانی ندارند. ماش بهترین عملکرد را داشت و پس از آن سورگوم قرار گرفت. در یکی از نمونههای ماش که ۴۵ سال در انبار نگهداری شده بود، حداقل ۹۰ درصد بذرها هنوز توانایی جوانهزدن داشتند و میتوانستند به گیاه تبدیل شوند.
برخی تخمینهای قدیمی درباره … …
