مارچوبه معمولاً به‌صورت پخته طعم بهتری دارد؛ زیرا حرارت بافت آن را نرم می‌کند. روش‌های رایج پخت شامل جوشاندن، بخارپز کردن، سرخ‌کردن یا کبابی کردن است. بسیاری...

در شرایط جنگی و قطع برق، نمک زنی یکی از روش های قدیمی و موثر برای جلوگیری از فساد مواد غذایی و افزایش ماندگاری آن هاست.

برنج یکی از اصلی‌ترین غذاهای سفره ایرانی است، اما تحقیقات نشان می‌دهد این ماده غذایی می‌تواند حاوی مقادیری از فلز سنگین آرسنیک باشد. آلودگی آب و خاک مزارع برنج و نزدیکی آن‌ها به مناطق صنعتی از مهم‌ترین دلایل تجمع این سم در برنج محسوب می‌شود.

یکی از خوراکی های بسیار مفید برای سلامت بدن پاستا است. این خوراکی لذیذ را می توان به انواع روش ها درست کرد و علاوه بر دریافت مواد مغذی برای سلامت بدن، یک وعده غذایی پر انرژی را نیز مصرف کرد.

امروزه خوردن غذاهای دریایی از طرف متخصصان تغذیه بسیار توصیه می‌شود. غذاهای دریایی مانند ماهی، میگو و... دارای خواص بسیار زیادی نسبت به گوشت قرمز هستند. غذاهای دریایی مانند ماهی منبع بزرگ ویتامین دی و و مواد معدنی هستند؛ بنابراین بهتر است حداقل هفته‌ای یکبار مصرف آنها را در برنامه غذایی‌تان قرار بدهید. …

کوفته شامی پنیری نوعی کوفته مدرن است که بیشتر در اروپا و امریکا با این روش طبخ می‌شود. این کوفته که همراه با سسی از پنیر سرو می‌شود، بسیار خوشمزه است و غذایی...

سیب‌زمینی که یکی از در دسترس‌ترین مواد غذایی در سفره ایرانی‌هاست، فراتر از یک غذای معمولی، می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی، کنترل قند خون و حتی کمک به کاهش وزن یاری برساند. در ادامه با روش‌های مفید و ایمن مصرف آن آشنا می‌شوید.

فرنی از خوراکی‌های لطیف و بسیار خوشمزه‌ای است که روش‌های پخت متفاوتی دارد و برای افطار روزه‌داران غذایی مناسب است.

سیب‌زمینی که یکی از در دسترس‌ترین مواد غذایی در سفره ایرانی‌هاست، فراتر از یک غذای معمولی، می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی، کنترل قند خون و حتی کمک به کاهش وزن یاری برساند. در ادامه با روش‌های مفید و ایمن مصرف آن آشنا می‌شوید.

سیب‌زمینی که یکی از در دسترس‌ترین مواد غذایی در سفره ایرانی‌هاست، فراتر از یک غذای معمولی، می‌تواند به بهبود مشکلات گوارشی، کنترل قند خون و حتی کمک به کاهش وزن یاری برساند. در ادامه با روش‌های مفید و ایمن مصرف آن آشنا می‌شوید.

آشنایی با خواص سمنو برای کودکان: یک منبع غذایی طبیعی برای تقویت استخوان ها، افزایش انرژی، بهبود گوارش و تقویت سیستم ایمنی. روش تهیه خانگی و نکات مهم مصرف.

اطلاعات کامل کالری و ارزش غذایی خورشت آلو بخارا: هر ۱۰۰ گرم ۲۰۱ کالری، ۱۸ گرم کربوهیدرات، ۱۵ گرم پروتئین و ۸ گرم چربی دارد. مواد لازم و روش پخت این خورشت مجلسی ایرانی.

رکنا: روز گذشته، یک علاقه‌مند به آشپزی سنتی، تجربه‌ای منحصر به فرد از تهیه ماهی شکم‌پر را در کنار یکی از رودخانه‌های طبیعی انجام داد. این روش، که بخشی از میراث غذایی منطقه به شمار می‌آید،

چجوری با جو دوسر و ماست پیتزای رژیمی درست کنیم؟ این روش بدون آرد رو ببین و لذت ببر...

در این دستور یاد میگیرید چگونه مرغ را به ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین شکل ممکن آماده کنید. این روش به قدری کاربردی و نتیجه آن آنقدر رضایت بخش است که میتواند به یکی از انتخاب های همیشگی برنامه غذایی شما تبدیل شود.

ایسنا/در پژوهشی کاربردی، موضوع تشخیص سریع و دقیق واریته‌های گندم با کمک فناوری‌های نوین مورد ارزیابی قرار گرفته است. این رویکرد می‌تواند جایگزینی مناسب برای روش‌های سنتی و زمان‌بر باشد. گندم یکی از مهم‌ترین محصولات غذایی جهان است و حدود ۲۰ درصد کالری مصرفی انسان‌ها را تأمین می‌کند. تولید جهانی این م

محققان با بررسی ده‌ها پژوهش علمی نشان داده‌اند که تغییر روش آبیاری و مدیریت خاک می‌تواند میزان آرسنیکِ سمی در دانه برنج را به‌طور قابل‌توجهی کاهش دهد و امنیت غذایی را افزایش دهد.

دمپختک، دمپختک باقالی یا دمی باقالی یک غذای سنتی ساده، اقتصادی و مغذی است که روش پخت آسانی دارد و سریع آماده می‌شود. در رسپی این غذای...

حلیم نیشابوری نوعی حلیم سنتی و کشدار ایرانی است که اصالت آن به شهر نیشابور در استان خراسان رضوی برمی‌گردد. برای درست کردن این حلیم از...

محققان با بررسی ده‌ها پژوهش علمی نشان داده‌اند که تغییر روش آبیاری و مدیریت خاک می‌تواند میزان آرسنیکِ سمی در دانه برنج را به‌طور قابل‌توجهی کاهش دهد و امنیت غذایی را افزایش دهد.

آیا می‌دانستید پوست موز سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان لوتئین است؟ در این مقاله با روش‌های پخت، سرخ کردن و فواید درمانی پوست موز برای چشم و گوارش آشنا شوید.

هر روش آماده‌سازی—چه خام، چه خیساندن و چه بو دادن—مزایای خاص خود را دارد، اما انتخاب بهترین روش به نوع دانه، وضعیت گوارش شما و هدف تغذیه‌ای‌تان بستگی دارد.

شیره توت، شیرین کننده ای طبیعی و پرخاصیت است که ترکیب آن با مواد غذایی مانند ارده، نان، کره و ماست، طعمی لذیذ و فوایدی دوچندان ایجاد می کند. در این مطلب بهترین روش های مصرف این ماده مغذی را بررسی می کنیم.

شیره توت، شیرین کننده ای طبیعی و پرخاصیت است که ترکیب آن با مواد غذایی مانند ارده، نان، کره و ماست، طعمی لذیذ و فوایدی دوچندان ایجاد می کند. در این مطلب بهترین روش های مصرف این ماده مغذی را بررسی می کنیم.

بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات و میوه‌های خام چیست؟ متخصص علوم غذایی توضیح می‌دهد که ترکیبات خانگی مانند نمک، سرکه و جوش شیرین تا حدی می‌توانند کمک‌کننده باشند، اما برای اطمینان از حذف باکتری‌ها و به‌ویژه انگل‌ها، استفاده از محلول‌های استاندارد گندزدا توصیه می‌شود.

بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات و میوه‌های خام چیست؟ متخصص علوم غذایی توضیح می‌دهد که ترکیبات خانگی مانند نمک، سرکه و جوش شیرین تا حدی می‌توانند کمک‌کننده باشند، اما برای اطمینان از حذف باکتری‌ها و به‌ویژه انگل‌ها، استفاده از محلول‌های استاندارد گندزدا توصیه می‌شود.

بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات و میوه‌های خام چیست؟ متخصص علوم غذایی توضیح می‌دهد که ترکیبات خانگی مانند نمک، سرکه و جوش شیرین تا حدی می‌توانند کمک‌کننده باشند، اما برای اطمینان از حذف باکتری‌ها و به‌ویژه انگل‌ها، استفاده از محلول‌های استاندارد گندزدا توصیه می‌شود.

بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات و میوه‌های خام چیست؟ متخصص علوم غذایی توضیح می‌دهد که ترکیبات خانگی مانند نمک، سرکه و جوش شیرین تا حدی می‌توانند کمک‌کننده باشند، اما برای اطمینان از حذف باکتری‌ها و به‌ویژه انگل‌ها، استفاده از محلول‌های استاندارد گندزدا توصیه می‌شود.

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی به ارائه روش برات الکترونیک برای تأمین نقدینگی نهاده‌های دامی اشاره کرده و در این خصوص گفت: برات الکترونیک برای تأمین نقدینگی کوتاه‌مدت نهاده‌های دامی و کشاورزی این استان در نظر گرفته شده تا از زنجیره امنیت غذایی محافظت شود.

سوپ مارتما از نظر طعم کمی به اشکنه خودمان نزدیک است با این تفاوت که در سوپ مارتما از سبزیجات متنوعی استفاده می شود. شما می توانید این سوپ را بدون استفاده از آب گوشت هم بپزید ولی هرگز به طعم واقعی این سوپ دست پیدا نمی کنید.

در فرهنگ غذایی ایران، حدود ۱۴ نوع آبگوشت ذکر شده اما بین آن‌ها «آبگوشت آجیل» کمتر شناخته شده است. این نوع آبگوشت از جمله‌ غذاهایی است که در گذشته، به‌ویژه در روزهای ماه مبارک رمضان، به عنوان یک سحری کامل و نیروبخش به شمار می‌آمد.

کشف اتفاقی که پس از مصرف روزانه نان یخ زده رخ داد و چگونه این روش می تواند بر چاقی، قند خون و سلامت کلی تاثیر بگذارد. آیا حذف کامل نان بهترین راه است؟

بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات و میوه‌های خام چیست؟ متخصص علوم غذایی توضیح می‌دهد که ترکیبات خانگی مانند نمک، سرکه و جوش شیرین تا حدی می‌توانند کمک‌کننده باشند، اما برای اطمینان از حذف باکتری‌ها و به‌ویژه انگل‌ها، استفاده از محلول‌های استاندارد گندزدا توصیه می‌شود.

مروری کوتاه بر خبر لکههای مختلف مانند غذایی، روغن و خون با ترکیبات خانگی مانند سرکه و جوششیرین قابل پاکشدن هستند. تمیز نگه داشتن موکت بدون نیاز به شستشوی کامل با آب، می‌تواند از آسیب‌هایی مانند دیر خشک شدن، ایجاد بوی نامطبوع و رشد قارچ جلوگیری کند. روش‌های خشک یا کم‌آب، گزینه‌های بهتری برای نظافت

بهترین روش ضدعفونی کردن سبزیجات و میوه‌های خام چیست؟ متخصص علوم غذایی توضیح می‌دهد که ترکیبات خانگی مانند نمک، سرکه و جوش شیرین تا حدی می‌توانند کمک‌کننده باشند، اما برای اطمینان از حذف باکتری‌ها و به‌ویژه انگل‌ها، استفاده از محلول‌های استاندارد گندزدا توصیه می‌شود.

امروز قصد داریم طرز تهیه تاس کباب کلاسیک را به شما آموزش دهیم. تاس کباب خوراکی است سرشار از فیبر و پروتئین و یکی از غذاهای کلاسیک در سراسر جهان محسوب می شود. این غذا در هر کشوری به سبک و شیوه خاصی پخته می شود اما آنچه در تمامی انواع آن مشترک است گوشت و سبزیجات است.

این روزها کمتر کسی را پیدا می‌کنید که اسم «یارانه» و «کالابرگ الکترونیکی» را نشنیده باشد؛ اما واقعیت این است که فرق روش‌های مختلف دریافت...

استخوان‌ها نه‌تنها چارچوب بدن هستند، بلکه از اندام‌های داخلی هم محافظت می‌کنند. بنابراین باید به‌خوبی مراقب آنها باشید. با چند روش ساده و بی‌دردسر می‌توانید استخوان‌های محکمی داشته باشید.

بازوی رسمی کالابرگ در پیام‌رسان بله، یکی از روش‌های استعلام اعتبار و مشاهده فروشگاه‌های طرف قرارداد در طرح کالابرگ الکترونیکی است. برای...

شوید گیاهی معطر و دارویی است که می‌توان آن را با روش‌های مختلف مانند برگ تازه، خشک، دمنوش یا عرق مورد استفاده قرار داد. این گیاه از نظر ارزش غذایی منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها به‌شمار می‌آید.

حلوای سه آرد یکی از انواع حلوهای خوشمزه و مجلسی است که به دلیل ظاهر شیکی که دارد برای پذیرایی در مجالس افطار بسیار مناسب است.

حلیم گندم با گوشت گوسفند در ماه مبارک رمضان در وعده های غذایی افطار و سحری انتخابی عالی است که هم قوت دارد هم خاصیت سیرکنندگی و می توانید شما را مدت طولانی تری سیر نگه دارد.

این اتفاق نه تنها باعث هدررفت انرژی و افزایش چشمگیر مبلغ قبض برق می‌شود، بلکه با بر هم زدن تعادل دمایی و ایجاد رطوبت و برفک، هم سلامت مواد غذایی را به خطر می‌اندازد و هم به مرور زمان باعث استهلاک شدید قطعات حیاتی مثل کمپرسور و برد الکترونیکی می‌شود.

در کالابرگ اسفندماه قرار است از یک طرف میوه و خرما به لیست اقلام کالابرگی افزوده شود، از طرف دیگر محدودیت روش دوم کالابرگ برداشته شود که...

حلیم گندم با گوشت گوسفند در ماه مبارک رمضان در وعده های غذایی افطار و سحری انتخابی عالی است که هم قوت دارد هم خاصیت سیرکنندگی و می توانید شما را مدت طولانی تری سیر نگه دارد. 

حلیم گندم با گوشت گوسفند در ماه مبارک رمضان در وعده های غذایی افطار و سحری انتخابی عالی است که هم قوت دارد هم خاصیت سیرکنندگی و می توانید شما را مدت طولانی

به دنبال یک میان وعده سالم، پرپروتئین و کم کالری هستید؟ نخود برشته بهترین جایگزین برای چیپس است. با یادگیری روش برشته کردن نخود در فر، از فیبر فراوان و خواص آن برای کاهش وزن و سلامت گوارش بهره مند شوید.

شارژ ۳.۹ میلیون تومانی کالابرگ کودکان طرح یسنا برای سه ماه انجام شد؛ جزئیات در گزارش فردانیوزبخوانید.

یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی که به خصوص برای روزهای سرد زمستانی  و در ایام ماه رمضان و هنگام افطار خیلی می چسبد و بسیار خوشمزه و لذیذ و پر طرفدار است، آش رشته است. این آش خوشمزه معمولا با نخود پخته می شود اما ما در این دستور نخود را به خاطر نفاخ بودن حذف کردیم.

سیب پلو کرمانشاهی یکی از غذاهای اصیل و سنتی استان کرمانشاه است که در دسته پلوهای مخلوط ایرانی قرار می‌گیرد. برای درست کردن این غذای...

تحقیقات تازه نشان می‌دهد که رژیم فستینگ متناوب، مانند روش محبوب ۵:۲، در کاهش وزن برتری شایان‌توجهی نسبت به رژیم‌های غذایی معمولی ندارد.

در این مطلب، با روش سنتی و جذاب کباب کردن دنده‌های بزرگ گاو به سبک آسادو در دل طبیعت وحشی آشنا می‌شوید. از آماده‌سازی گوشت و طعم‌دار کردن آن گرفته تا نکات طلایی برای پخت روی آتش، همه چیز را قدم به قدم یاد می‌گیرید تا یک وعده غذایی به یادماندنی در سفر‌های خود خلق کنید.

در این مقاله از مجله اکالا، به دلایل اصلی ترکیدن زودپز و راه‌های پیشگیری از آن می‌پردازیم؛ موضوعی که شاید در ظاهر ترسناک به نظر برسد، اما...

در دنیای امروز که بدن روزانه در معرض مواد شیمیایی، آلودگی‌ها، تغذیه ناسالم و استرس قرار دارد، مراقبت از سلامت کبد اهمیت زیادی دارد. یکی از راه‌های حفظ سلامت این اندام مهم، سم‌زدایی کبد به روش‌های طبیعی است.

رکنا: مدیریت درست شرایط نگهداری خیار و گوجه تنها به حفظ ظاهر و طعم آن ها محدود نمی شود بلکه ایمنی و جلوگیری از ضایعات غذایی نیز در اولویت است.

طرح یارانه غیرنقدی سوءتغذیه برای ارتقا امنیت غذایی کودکان زیر ۵ سال دارای سوءتغذیه است. مبلغ شارژ اعتبار خرید رایگان برای سرپرستان از...

آموزش کامل روش های مصرف جو دو سر پرک شامل طرز تهیه اوتمیل گرم، اوتمیل یخچالی، شیک پروتئینی و گرانولای خانگی. خواص جو دو سر پرک و نحوه گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه.

شارژ ۳.۹ میلیون تومانی کالابرگ کودکان طرح یسنا برای سه ماه انجام شد؛ جزئیات در گزارش فردانیوزبخوانید.

کالابرگ الکترونیکی یکی از برنامه‌های حمایتی دولت برای کمک به تامین کالاهای اساسی خانوارهای مشمول است. روش استعلام کالابرگ الکترونیک...

دانه چیا با فیبر بالا و ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت می‌تواند در کنار رژیم غذایی و ورزش به کاهش چربی‌های شکم و پهلو کمک کند.

کوکی لاهیجان یکی از خاطره‌انگیزترین شیرینی‌های گیلان است که بافتی ترد و در عین حال نرم، طعم پررنگ گردو و کشمش را همراه خود دارد. شیرینی...

در دنیای امروز که بدن روزانه در معرض مواد شیمیایی، آلودگی‌ها، تغذیه ناسالم و استرس قرار دارد، مراقبت از سلامت کبد اهمیت زیادی دارد. یکی از راه‌های حفظ سلامت این اندام مهم، سم‌زدایی کبد به روش‌های طبیعی است.

آش جو، یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است. این مقاله به بررسی دقیق کالری، ارزش غذایی و روش های کاهش کالری این آش محبوب می پردازد.

مدیرعامل بانک کشاورزی با اشاره به پرداخت بیش از 976 هزار میلیارد ریال تسهیلات هدفمند برای مقابله با بحران آب، از ابتدای سال 1403 تا پایان آذر 1404 اظهار داشت: این بانک با هدایت اعتبارات به پنج حوزه کلیدی «مکانیزاسیون هوشمند»، «نوسازی صنایع غذایی»، «تاسیسات گلخانه ای»، «روش های نوین آبیاری» و «تولید …

بهندی ماسالا نوعی خوراک پاکستانی بسیار خوشمزه و پر ادویه است که بامیه از مواد اصلی تشکیل‌دهندۀ آن است.

توزیع بسته‌های معیشتی ماه رمضان و پویش ایران همدل با مشارکت مردمی؛ جزئیات را در گزارش فردانیوز بخوانید.

مدیرعامل بانک کشاورزی با اشاره به پرداخت بیش از ۹۷۶ هزار میلیارد ریال تسهیلات هدفمند برای مقابله با بحران آب، از ابتدای سال ۱۴۰۳ تا پایان آذر ۱۴۰۴ اظهار داشت: این بانک با هدایت اعتبارات به پنج حوزه کلیدی «مکانیزاسیون هوشمند»، «نوسازی صنایع غذایی»، «تاسیسات گلخانه ای»، «روش های نوین آبیاری» و «تولید …

عضو هیأت‌مدیره بانک کشاورزی با اشاره به پرداخت ۹۴ هزار میلیارد ریال تسهیلات هدفمند برای توسعه «کشت‌های گلخانه‌ای» و «سامانه‌های نوین آبیاری و انتقال آب»، تأکید کرد: این بانک با تبدیل مدیریت هوشمندانه آب به یکی از محورهای اصلی سیاست اعتباری خود، از یک نهاد مالی صِرف به شریک راهبردی دولت و کشاورزان در …

متخصص طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: برنج نه دشمن سلامتی است و نه عامل قطعی چاقی؛ آنچه باعث اضافه‌وزن، افزایش قند خون یا آسیب به کبد می‌شود، روش نادرست مصرف برنج است، نه خود این ماده غذایی که بخش جدایی‌ناپذیر سفره ایرانی محسوب می‌شود.

روش ها و ترفندهای تازه نگه داشتن کاهو در یخچال برای مدت طولانی:روش ها و ترفندهای تازه نگه داشتن کاهو در یخچال  نگهداری درست کاهو در یخچال یکی از دغدغه های رایج برای حفظ تازگی، طراوت و ارزش غذایی این سبزی پر مصرف است.

به گفته یک دکتر داروساز، تحقیقات نشان می‌دهند که ایبوپروفن و زردچوبه هر دو می‌توانند درد و التهاب را کاهش دهند، اما به روش‌های متفاوتی عمل می‌کنند.

اقتصاد ایران: رژیم روزه داری متناوب در کاهش وزن افراد مبتلا به چاقی، برتری خاصی نسبت به دیگر روش های لاغری ندارد و احتمالاً راهکاری معجزه آسا محسوب نمی شود

عضو هیأت‌مدیره بانک کشاورزی با اشاره به پرداخت 94 هزار میلیارد ریال تسهیلات هدفمند برای توسعه «کشت‌های گلخانه‌ای» و «سامانه‌های نوین آبیاری و انتقال آب»، تأکید کرد: این بانک با تبدیل مدیریت هوشمندانه آب به یکی از محورهای اصلی سیاست اعتباری خود، از یک نهاد مالی صِرف به شریک راهبردی دولت و کشاورزان در …

عضو هیأت‌مدیره بانک کشاورزی با اشاره به پرداخت 94 هزار میلیارد ریال تسهیلات هدفمند برای توسعه «کشت‌های گلخانه‌ای» و «سامانه‌های نوین آبیاری و انتقال آب»، تأکید کرد: این بانک با تبدیل مدیریت هوشمندانه آب به یکی از محورهای اصلی سیاست اعتباری خود، از یک نهاد مالی صِرف به شریک راهبردی دولت و کشاورزان در …

کیک شکلات داغ نوعی کیک شکلاتی سه لایه است که از لایه‌های کیک شکلاتی، شکلات داغ و گاناش تشکیل شده است. در این مطلب شما با طرز تهیه کیک شکلات داغ آشنا می شوید.

آلرژی غذایی در کودکان یک مشکل شایع است که می‌تواند سلامت آن‌ها را تحت تأثیر قرار دهد. این آلرژی‌ها معمولاً به مواد غذایی خاصی مانند شیر، تخم‌مرغ یا بادام‌زمینی مربوط می‌شوند. آلرژی غذایی در کودکان می‌تواند علائم مختلفی از جمله مشکلات تنفسی یا گوارشی ایجاد کند. در این مقاله به علائم و روش‌های مدیریت …

سس کباب به عنوان چاشنی مزه دار کردن کباب و استیک استفاده می شود که  طعمی شیرین و تند دارد. شما می توانید این سس را به روش خانگی تهیه کنید.

رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین عنوان کرد: غذاهای فست‌فودی مانند مرغ‌های سوخاری، ناگت، همبرگرهای فوری و خوراکی‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس و کالباس عموماً چربی بالایی دارند، علت تمایل مردم به خوردن این غذاها، وجود چربی در آن‌هاست، این چربی در دهان طعم و حس خوشایندی ایجاد می‌کند، …

آخرین خبر/ برخلاف سایر گربه‌سانان بزرگ، جگوار اغلب جمجمه یا مهره‌های گردن طعمه‌اش را می‌درد، نه فقط آن را با گرفتن از گلو خفه می‌کند. این روش کشتن به ویژه در برابر کایمان‌ها که بخش اصلی رژیم غذایی یگوارها در پانتانال را تشکیل می‌دهند، بسیار مؤثر است. 🔹 آخرین خبر در روبیکا 🔹 آخرین خبر در ایتا 🔹

وزارت جهاد کشاورزی از جدیدترین بسته سیاستی خود برای تامین کالاهای اساسی رونمایی کرد؛ تجارت نفت در برابر غذا. بر این اساس مقرر شده وزارت کشاورزی واردکنندگان کالاهای اساسی را به وزارت نفت معرفی کند و این شرکت‌ها محموله‌های نفتی دریافت کنند. برخی از فعالان اقتصادی نسبت به کارآمدی این سیاست ابراز تردید …

در دنیای مدرن امروز، حفظ تازگی، طعم و کیفیت مواد غذایی در زنجیره تولید تا مصرف، یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های صنایع غذایی محسوب می‌شود. در این میان، فویل آلومینیوم در صنایع غذایی به‌عنوان یکی از مؤثرترین ابزارهای بسته‌بندی، نقشی کلیدی و غیرقابل انکار دارد. این ماده نازک، سبک و در عین حال مقاوم، توانسته …

حلوا مسقطی به روش سنتی یکی از دسرهای اصیل ایرانی است که به خاطر بافت نرم و شفاف و کشدارش محبوب است و معمولا در ماه رمضان سرو می‌شود و...

بسیاری تصور می‌کنند برای داشتن یک فنجان قهوه خوش‌عطر و باکیفیت حتماً باید تجهیزات حرفه‌ای یا مهارت باریستایی داشت، در حالی که چنین نیست ...

خشک کردن گلابی یکی از بهترین روش های نگهداری این میوه خوشمزه است که به شما امکان می دهد طعم و ارزش غذایی آن را برای ماه ها حفظ کنید. در این بخش روش های مختلف خشک کردن و نکات مهم برای موفقیت در این کار را می آموزید.

کالری آش جو چقدر است؟ هر ۱۰۰ گرم آش جو ۱۲۰ کالری دارد. بررسی ارزش غذایی، روش کاهش کالری و امکان استفاده از آن در رژیم کاهش وزن. طرز تهیه سنتی آش جو.

استخوان‌ها نه‌تنها چارچوب بدن هستند، بلکه از اندام‌های داخلی هم محافظت می‌کنند. بنابراین باید به‌خوبی مراقب آنها باشید. با چند روش ساده و بی‌دردسر می‌توانید استخوان‌های محکمی داشته باشید.

واویشکای بادمجان با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و خانگی است که با ترکیب بادمجانِ سرخ‌شده، گوشت مزه‌دار، رب گوجه و عطر سیر، طعمی جذاب و کاملا ایرانی ایجاد می‌کند.

آموزش کامل خشک کردن گلابی با روش های مختلف (آفتاب، فر و دستگاه خشک کن). نکات کلیدی برای حفظ رنگ، طعم و ارزش غذایی گلابی خشک شده و روش صحیح نگهداری آن.

 در این دستور با روشی متفاوت آشنا میشوید که نتیجه آن مرغی آبدار، نرم و سرشار از عطر و طعم است؛ به گونه ای که پس از یک بار امتحان کردن، به یکی از ثابت ترین غذاهای برنامه غذایی شما تبدیل خواهد شد.

ساندویچ بلغاری تنوری نوعی ساندویچ بسیار خوشمزه فست فودی است که از ترکیب سوسیس بلغاری و سبزیجات با یک سس مخصوص تهیه می‌شود.

 متخصص طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: برنج نه دشمن سلامتی است و نه عامل قطعی چاقی؛ آنچه باعث اضافه‌وزن، افزایش قند خون یا آسیب به کبد می‌شود، روش نادرست مصرف برنج است، نه خود این ماده غذایی که بخش جدایی‌ناپذیر سفره ایرانی محسوب می‌شود.

سیب‌زمینی یکی از مواد غذایی رایج و در دسترس است که در دوران بارداری می‌تواند به‌عنوان بخشی از یک رژیم متعادل مصرف شود. این ماده غذایی منبعی از کربوهیدرات‌های پیچیده، فیبر، ویتامین C، ویتامین B6 و پتاسیم است و می‌تواند انرژی لازم برای بدن مادر و رشد جنین را تامین کند. با این حال، نحوه مصرف، میزان مصرف …

اگر می‌خواهید همیشه مغز جوان و فعالی داشته باشید، صرفا مطالعه یا حل جدول کلمات متقاطع کافی نیست. باید ترکیبی از فعالیت‌های دیگر مانند ورزش و یادگیری مهارت‌های جدید را به زندگی روزمره‌تان اضافه کنید تا از فواید آن بهره‌مند شوید.

روغن زیتون برای همه روش‌های پخت مناسب نیست، اما اگر نوع درستش را انتخاب کنید، کاملاً می‌تواند در آشپزی استفاده شود.

اگر می‌خواهید همیشه مغز جوان و فعالی داشته باشید، صرفا مطالعه یا حل جدول کلمات متقاطع کافی نیست. باید ترکیبی از فعالیت‌های دیگر مانند ورزش و یادگیری مهارت‌های جدید را به زندگی روزمره‌تان اضافه کنید تا از فواید آن بهره‌مند شوید.

سرماخوردگی یکی از شایع ترین بیماری ها در میان انسان ها است که به دلیل عفونت های ویروسی به وجود می آید. این بیماری معمولاً با علائم مختلفی از جمله سرفه، گلودرد، آبریزش بینی و تب همراه است. یکی از روش های مؤثر برای کاهش علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی، استفاده از مواد غذایی طبیعی و مغذی است. در این …

از ترفندهای ساده برای پوست گیری و خرد کردن تا روش های خلاقانه نگهداری مواد غذایی؛ این راهکارهای کاربردی را هر آشپز خانگی باید بداند.

به گفته یک متخصص طب ایرانی و مکمل برنج نه دشمن سلامتی است و نه عامل قطعی چاقی؛ آنچه باعث اضافه‌وزن، افزایش قند خون یا آسیب به کبد می‌شود، روش نادرست مصرف برنج است، نه خود این ماده غذایی که بخش جدایی‌ناپذیر سفره ایرانی محسوب می‌شود.

متخصص طب ایرانی و مکمل دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: برنج نه دشمن سلامتی است و نه عامل قطعی چاقی؛ آنچه باعث اضافه‌وزن، افزایش قند خون یا آسیب به کبد می‌شود، روش نادرست مصرف برنج است، نه خود این ماده غذایی که بخش جدایی‌ناپذیر سفره ایرانی محسوب می‌شود.

پخت مرغ در هواپز یکی از روش‌های سریع، سالم و کم‌چرب برای آماده کردن این پروتئین محبوب است. دلایل اصلی خشک شدن مرغ در هواپز و نکاتی برای...

اگر به دنبال تنوع در برنامه غذایی و تجربه یک غذای ایرانی متفاوت هستید، ته انداز ماهی میتواند انتخابی عالی و خوشمزه برای سفره شما باشد.