خوردن کورن فلکس، مفید با مضر؟

همیشه می گویند خودن کورن فلکس نه تنها بی خطر است، بلکه می تواند یک صبحانه مغذی برای بچه ها باشد؛ اما آیا واقعا این طور است؟

کورن فلکس ها اغلب با ویتامین آ، روی و نیاسین (ویتامین ب 3) غنی شده اند تا مغذی شوند اما مشکل اینجا است که حجم اضافه شده از این 3 ماده، بیشتر به درد بزرگسالان می خورد و نه کودکان. در نتیجه بچه هایی که کورن فلکس می خورند، در خطر مصرف زیاد این 3 ماده و مسمومیت قرار می گیرند.

در بعضی از خوراکی ها، ویتامین ها و مواد معدنی اضافه شده به آنها، از حد مجاز برای بزرگسالان هم فراتر می رود و بنابراین اگر بچه ها از این خوراکی ها مصرف کنند، در معرض مسمومیت قرار می گیرند. مشکل اینجا است که برچسب روی جعبه خوراکی هم اشاره ای به این نکرده که بچه ها در طول روز مجاز به مصرف چه حجمی از آنها هستند.

برای نمونه، اگر حجم خیلی زیادی از ویتامین آ مصرف کنید، ممکن است کبد و استخوان بندی بدن آسیب ببیند. «روی» خیلی زیاد می تواند به جذب مس ضربه بزند و در نتیجه اثر منفی روی سیستم ایمنی بدن بگذارد. نیاسین زیاد هم می تواند حالت تهوع و استفراغ را به دنبال داشته باشد. سازمان EWG که یک سارمان تحقیق روی سلامت است، توصیه می کند کمتر از یک چهارم حجم توصیه شده برای بزرگسالان، کورن فلکس به بچه ها بدهید.

در هر حال، بهتر است از خوراکی های طبیعی و فرآوری نشده استفاده کنید که برای سلامت شما و کودک تان مفیدتر است.