کیک تولد به شکل پروانه، زیبا و راحت

مواد لازم کیک کره‌ای

• کره                         ۵۰۰ گرم
• شکر                       ۵۰۰ گرم
• تخم‌مرغ                   ۸ عدد
• آرد                          ۶۸۰ گرم
• وانیل                      یک چهارم قاشق چای‌خوری
• رنده پوست پرتقال    ۱ قاشق چای‌خوری
• بیکینگ پودر             ۳ قاشق چای‌خوری

 

 

مواد لازم کرم

• کره                            ۲۵۰ گرم
• پودر شکر                     ۴۸۰ گرم
• شیر                            ۴ قاشق سوپ‌خوری
• رنگ‌های مجاز خوراکی     (بنفش، زرد، صورتی، سبز و آبی)
• اسمارتیز                      صورتی ۳۴ عدد، آبی ۲۶ عدد
• ترافل                          به میزان لا‌زم
• اسمارتیز باریک و بلند      ۲ عدد
• صفحه‌ی زیر کیک          ۴۰×۴۰ سانتیمتر

روش تهیه
مواد را اندازه‌گیری کرده در دمای محیط قرار دهید تا کره کمی نرم شود بعد آنها را با هم مخلوط کنید. ابتدا با دور کند و سپس با دور تند همزن بزنید تا رنگ مواد تغییر کرده و کرم رنگ شود. قالبی عمیق(در ابعاد ۳۰×۳۰) را با روغن جامد یا کره چرب کرده آرد بپاشید یا کاغذ روغنی بیاندازید و در فری از پیش گرم شده با دمای۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا کیک پخته شود.
روش تهیه کرم:

الگو را روی کیک قرار دهید و با سنجاق آن را ثابت کنید و اطراف کیک را طبق الگو برش دهید یک سوم از کرم را به رنگ بنفش رنگ کنید، و یک سوم دیگر را به رنگ زرد درآورید. بقیه‌ی کرم را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و یک قسمت را صورتی و یک قسمت را سبز و قسمت دیگر را آبی رنگ کنید. طبق الگوی پیشنهادی، هر قسمت را با رنگ مورد نظر بپوشانید، و با اسمارتیز و ترافل تزئین کنید. برای شاخک پروانه، یک تکه سیم باریک گلسازی را دور پاستیل بپیچید و شاخک پروانه را روی آن نصب کنید.