پنجشنبه, ۷ تیر, ۱۴۰۳ / 27 June, 2024
مجله ویستا
کتلت برنجی
مواد لازم :
برنج ۵/۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
رب گوجهفرنگی ۱ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخکرده ۱۲۵ گرم
تخم مرغ آبپز ۱ عدد
جعفری خردشده ۳ قاشق غذاخوری
زرشک ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
روغن یک لیوان
طرز تهیه :
برنج را با آب و نمک بپرید و مواظب باشید له نشود سپس آبکشی کنید تا کاملاً آب آن خارج شده برنج را چرخ کرده به آن نمک و ادویه و تخممرغ اضافه کنید و ورز دهید تا خمیری شود پیاز را رنده کرده درون روغن تفت دهید تا طلایی شود گوشت چرخ کرده را به آن افزوده کمی تفت دهید سپس جعفری خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، زرشک خیس خورده ( یک ربع بخیسانید ) آبلیمو و تخم مرغ آبپز رنده شده را افزوده خوب هم بزنید . نصف استکان آب اضافه کنید و در ظرف بگذارید تا گوشت بخارپز شود ، سپس کنار بگذارید تا سرد شود از خمیر برنج یک گلوله برداشته ، داخل آن را سوراخ کنید و از مواد تفت داده شده داخل آن بریزید و کتلت را کاملاً گلوله کرده به طوری که خمیر روی مواد تفت داده شده را بگیرد روغن را درون ماهیتابه ریخته وقتی داغ شد حرارت را کم کنید و کتلتها را درون آن سرخ کنید .
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم قالیباف ایران پزشکیان علیرضا زاکانی مناظره انتخاباتی مناظره
سیل تهران بازنشستگان هواشناسی قوه قضاییه سوادکوه قتل فضای مجازی شهدای خدمت آتش سوزی شهرداری تهران آلودگی هوا
مسکن نهضت ملی مسکن دولت سیزدهم حقوق بازنشستگان قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو قیمت سکه ایران خودرو بانک مرکزی خودرو طلا
سینمای ایران سریال بهرام بیضایی تلویزیون رسانه ملی دفاع مقدس سینما تئاتر حج پایتخت فیلم شهید
دانش بنیان فضا
رژیم صهیونیستی روسیه آمریکا غزه جنگ غزه فلسطین اوکراین لبنان ترکیه اتحادیه اروپا حزب الله لبنان حماس
پرسپولیس فوتبال یورو 2024 استقلال باشگاه پرسپولیس لیگ برتر خوان کارلوس گاریدو جواد نکونام باشگاه استقلال جام ملت های اروپا لیگ برتر ایران علیرضا بیرانوند
همراه اول نمایشگاه الکامپ هوش مصنوعی عیسی زارع پور فناوری وزیر ارتباطات گوشی سامسونگ اپل ایلان ماسک ماه
کبد چرب دیابت رژیم غذایی سرطان سلامت روده ویتامین مغز سنگ کلیه