شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
ماهی کلم پیچ ماءالشعیر
تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است ترکیب برخی مواد غذایی با هم ارزش غذایی آنها را بالاتر میبرد و بدن را در مقابل بسیاری بیماریها از جمله سرطان ایمن میکند...
پیشنهاد میکنیم این ۷ ترکیب فوقالعادهای که در ادامه میآید، امتحان کنید.
۱ سیب + تمشک
تحقیقاتی که چندی پیش مشروح آن در مجله تغذیه چاپ فرانسه منتشر شد، نشان میدهد الایژیک اسید که نوعی آنتیاکسیدان موجود در تمشک، انار و گردو است، میتواند باعث افزایش تاثیر کرکتین در مقابله با سلولهای سرطانی شود. کرکتین نوعی آنتیاکسیدان است که در سیب، انگور، پیاز و گندم سیاه وجود دارد. میتوان به عنوان میانوعده سالادی شامل سیب، انگور، تمشک، گردو و انار تهیه کنید و این مواد غذایی را با هم بخورید.
۲ کلم بروکلی + گندم سیاه
وقتی کلسترول بد اکسید میشود، در عروق به شکل پلاک درمیآید و با تنگکردن دیواره عروق، عامل بروز بیماریهای قلبی- عروقی میشود اما آنتیاکسیدانها میتوانند جلوی اکسیدشدن کلسترول بد را بگیرند. محققان آلمانی در بررسیهای خود به این نتیجه رسیدهاند که ترکیب ویتامینC و روتین میتواند از ابتلا به بسیاری بیماریهای قلبی- عروقی پیشگیری کند. روتین نوعی آنتیاکسیدان است که در گندم سیاه وجود دارد. ویتامین C نیز در بیشتر میوهها و سبزیها از جمله کلم بروکلی و گوجهفرنگی موجود است. برخی کارخانهها نیز از گندم سیاه ماکارونی تولید میکنند که در صورت دسترسی به این نوع محصول میتوانید برای وعده شام مقداری از این ماکارونی را با گوشت مرغ، بروکلی، گوجهفرنگی و روغن زیتون طبخ کنید.
۳ نخود + پیاز
طبق تحقیقی که نتایج آن در سال ۲۰۱۰ در مجله کشاورزی و صنعت غذا در فرانسه منتشر شد، ترکیبهای گوگردی موجود در پیاز، سیر و فلفل به جذب آهن و روی موجود در دانهها و سبزیها از جمله نخود کمک میکند. آهن ماده معدنی است که کمبودش میتواند باعث خستگی و گیجی شود. برای اینکه پرانرژیتر باشید، میتوانید در عرض ۲۰ دقیقه سوپی سالم و پرانرژی تهیه کنید. کافی است یک پیاز و ۲ حبه سیر رنده شده را با ۲ قاشق روغن گیاهی تفت دهید. سپس مقداری سبزیهای معطر همراه با نخود، هویج، نمک و ادویه به آن اضافه کنید و اجازه بدهید ۱۵ دقیقه بپزد. میتوانید از گوشت مرغ یا ماهیچه هم برای بهتر شدن طعم این سوپ استفاده کنید.
۴ چای سبز + لیمو
کاتچین، نوعی آنتیاکسیدان بسیار قوی است که در چای سبز وجود دارد. تحقیقات انجام شده روی ۴۰ هزار ژاپنی نشان میدهند افرادی که حداقل روزانه یک لیوان چای سبز مینوشند، در مقایسه با کسانی که اهل نوشیدن چای سبز نیستند، کمتر در اثر بیماریهای قلبی فوت میکنند. براساس نتایج تحقیقی که پژوهشگران دانشگاه پوردو منتشر کردند، افزودن چند قطره آبلیمو یا آب گریپفروت به چای سبز از تخریب سریع کاتچین در دستگاه گوارش پیشگیری و جذب آن را راحتتر میکند. برگهای خشک چای سبز را دم کنید و چند قطره آبلیمو به آن بیفزایید.
۵ ماهی + کلمپیچ
سعی کنید ماهی آزاد تهیه کنید زیرا میزان ویتامین D آن از سایر ماهیها بیشتر است. نتایج تحقیقی که به تازگی منتشر شده، نشان میدهد علایم نشانگان قبل از قاعدگی در زنانی که به اندازه کافی ویتامین D و کلسیم دریافت میکنند، ۳۰ تا ۴۰ درصد کمتر است. کلسیم در مواد لبنی، بادام و سبزیهای برگ سبز از جمله کلم وجود دارد. پس در کنار ماهیتان، مقداری لیموترش و برگ کلم هم قرار دهید.
۶ ماست + موز
در طول تمرینهای ورزشی گلوکز میسوزد، در نتیجه میزان قندخون بهخصوص در افرادی که به دیابت نوع ۲ مبتلا هستند، به شدت افت میکند. برای پیشگیری از افت قندخون گلوکز و پروتئین را با هم مصرف کنید. گلوکز باعث بالارفتن قندخون میشود و پروتئین از بالارفتن سریع آن و افزایش اشتها پیشگیری میکند. میتوانید قبل از آغاز جلسههای تمرینی یک لیوان شیر موز که با ماست و عسل مخلوط شده، میل کنید.
۷ ماءالشعیر + ماهی
محققان ایتالیایی به تازگی کشف کردهاند میزان امگا۳ خون زنانی که مقدار کمی ماءالشعیر در طول روز میخورند، از سایر زنان بالاتر است. امگا۳ نوعی اسید چرب است که در انواع ماهیها وجود دارد. به نظر میرسد پلیفنولهای آنتیاکسیدانی موجود در ماءالشعیر به جذب بهتر اسید چرب امگا۳ کمک میکند و اثر مثبتی بر کارکرد قلب دارد. ماءالشعیر از تحلیل قوای عضلانی و بینایی نیز پیشگیری میکند بنابراین بهتر است همراه ماهی مقداری ماءالشعیر بدون طعم هم بنوشید.
ترجمه:فائقه فریادی
منبع: Reverse Diabetes
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
امیرعبداللهیان حسین امیرعبداللهیان دولت سیزدهم دولت سیستان و بلوچستان جنگ انتخابات مجلس شورای اسلامی حجاب مجلس افغانستان حسن روحانی
ایران سیل تهران هواشناسی شهرداری تهران بارندگی سازمان هواشناسی باران فضای مجازی آتش سوزی هلال احمر آموزش و پرورش
مسکن بانک مرکزی دلار قیمت خودرو قیمت دلار قیمت طلا تورم ارز سهام عدالت بازار خودرو حقوق بازنشستگان ایران خودرو
مسعود اسکویی ایتالیا صدا و سیما تلویزیون بی بی سی دفاع مقدس مهران غفوریان موسیقی صداوسیما سریال سینمای ایران سازمان صدا و سیما
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل جنگ غزه حماس روسیه آمریکا انگلیس اوکراین نوار غزه ایالات متحده آمریکا جنگ اوکراین
فوتبال پرسپولیس استقلال سپاهان لیگ برتر رئال مادرید باشگاه استقلال جواد نکونام بازی علی خطیر باشگاه پرسپولیس بایرن مونیخ
اینستاگرام خواب آیفون دیابت اپل ناسا عکاسی تبلیغات موبایل گوگل
سلامت کبد چرب فشار خون گرما