گل‌کلم کبابی

● مواد لازم برای چهار نفر
▪ یک عدد گل‌کلم
▪ یک عدد پیاز متوسط (خرد شده)
▪ دو قاشق غذاخوری سس سویا کم‌نمک
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ یک عدد سیر کامل (خرد یا له شده)
▪ پیازچه تازه …

مواد لازم برای چهار نفر

یک عدد گل‌کلم

یک عدد پیاز متوسط (خرد شده)

دو قاشق غذاخوری سس سویا کم‌نمک

یک قاشق غذاخوری روغن زیتون

یک عدد سیر کامل (خرد یا له شده)

پیازچه تازه (برای تزئین)

طرز تهیه

فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. گل‌کلم، پیاز، سس سویا، روغن زیتون و سیر را در کاسه بزرگی با هم مخلوط کرده و سپس آن را درون ظرف مخصوص فر بریزید. ظرف را حدود ۳۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا روی گل‌کلم‌ها طلایی شود. هنگام سرو، گل‌کلم را درون ظرف ریخته و روی آن را با پیازچه تزئین کنید.

ارزش غذایی در هر وعده:

۷۰ کالری

چهار گرم چربی (یک گرم چربی اشباع شده)

۳۰۰ میلی‌گرم سدیم

هفت گرم کربوهیدرات

سه گرم فیبر رژیمی

سه گرم پروتئین