شنبه, ۱۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 4 May, 2024
مجله ویستا

جوجوش


● مواد لازم:
آرد گندم بوداده شده: سه پیمانه
شكر: یك پیمانه
زیره: یك قاشق مرباخوری
رازیانه: یك قاشق مرباخوری
دارچین: یك قاشق مرباخوری
زردچوبه: یك قاشق مرباخوری
روغن حیوانی: به …

مواد لازم:

آرد گندم بوداده شده: سه پیمانه

شكر: یك پیمانه

زیره: یك قاشق مرباخوری

رازیانه: یك قاشق مرباخوری

دارچین: یك قاشق مرباخوری

زردچوبه: یك قاشق مرباخوری

روغن حیوانی: به مقدار لازم

طرز تهیه:

روغن حیوانی را داغ می‌‌كنیم. سپس زیره، رازیانه، زردچوبه و دارچین را به روغن افزوده و سپس آرد گندم را كم‌كم به مواد اضافه می‌‌كنیم پس از یك دقیقه هم‌زدن، شكر را به آن اضافه كرده و پس از یكبار هم‌زدن، آن را از روی گاز برداشته و در ظرف مورد نظر كشیده و روی آن را با پسته، گردو و كشمش تزیین می‌‌كنیم.