جمعه, ۸ تیر, ۱۴۰۳ / 28 June, 2024
ران مرغ تنوری
![ران مرغ تنوری](/web/imgs/16/11/cojyo1.jpeg)
مواد لازم:
۸ تکه ران مرغ (فقط قسمت پایین ران)
۴/۱ ق.چ. نمک
۴/۱ ق.چ. فلفل سیاه
۲ حبه سیر ریز خرد شده یا ۱ ق.چ. پوره سیر آماده
۲ ق.چ. روغن
۴/۳ پیمانه سس باربکیو
۴/۱ پیمانه سس گوجه فرنگی
۴/۱ پیمان آب پرتقال یا آب
۲ ق.س. شکر
۲ ق.س. شربت قند نسبتا غلیظ
کمی سس فلفل تند (در صورت تمایل)
روش تهیه:
۱) پوست مرغ را گرفته و در سینی فر که با اندکی روغن چرب شده است بچینید. نمک و فلفل را روی آن پاشیده وبه مدت ۲۵ دقیقه در فر ۳۷۵با دمای درجه فارنهایت یا ۱۹۰ درجه سانتیگراد بپزید.
۲) در این فاصله سس را تهیه کنید. در یک ماهیتابه متوسط، سیر را به مدت ۳۰ ثانیه در روغن زیتون داغ و روی حرارت متوسط بپزید. سس باربکیو، سس گوجه فرنگی، آب پرتقال، شکر و شربت –و در صورت تمایل سس فلفل تند- را اضافه کرده بهم بزنید تا تمام مواد داغ شده، چند جوش بزند.
۳) به کمک قلم موی آشپزی یا قاشق، سس را با احتیاط روی مرغها بمالید، سپس آنها را برگردانده و پشت مرغها را هم سس بزنید. مرغهای سس زده شده را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه دیگر یا زمانی که کاملا پخته شوند در فر ۱۸۰ درجه فارنهایت یا ۸۲ درجه سانتیگراد بپزید.باقیمانده سس را مجددا گرم کنید و هنگام سرو روی مرغها بدهید.
۴) این رانهای تنوری را میتوانید با غذاهایی چون برنج ساده، پوره سیب زمینی و/یا انواع سبزیجات پخته سرو کنید.
http://kadbaanoo.blogfa.com/post-۳۵۴.aspx
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم ایران انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ مسعود پزشکیان سعید جلیلی علیرضا زاکانی قالیباف پزشکیان انتخابات 1403
زلزله هواشناسی بارش باران سیل قوه قضاییه سوادکوه تهران قتل فضای مجازی سیلاب سازمان هواشناسی محیط زیست
قیمت خودرو خودرو حقوق بازنشستگان قیمت دلار قیمت طلا دلار دولت سیزدهم بازنشستگان نهضت ملی مسکن مسکن قیمت سکه طلا
تلویزیون جوکر احسان علیخانی سینمای ایران رسانه ملی شهید خدمت سریال سینما تئاتر
هوش مصنوعی ماهواره دانش بنیان
دونالد ترامپ آمریکا رژیم صهیونیستی غزه جنگ غزه جو بایدن فلسطین بولیوی چین اوکراین ترکیه اتحادیه اروپا
پرسپولیس فوتبال استقلال یورو 2024 تیم ملی فوتبال ایران باشگاه پرسپولیس لیگ برتر عبدالکریم حسن سپاهان جام ملت های اروپا جواد نکونام لیگ برتر ایران
عیسی زارع پور همراه اول نمایشگاه الکامپ فناوری وزیر ارتباطات ایلان ماسک
رژیم غذایی دیابت کاهش وزن سرطان ریزش مو زوال عقل